万丰美食菜谱大全菠菜鸡蛋饼的制作方法 ？
1、将菠菜洗净，放入沸水中焯烫一下后捞出，过凉水后沥干水分；2、将鸡蛋打散成蛋液，平均分成两份；其中一份加入面粉，拌匀成面糊；另一份蛋液中加入少许盐，拌匀待用；3、将沥干水的菠菜放入面糊中，放入葱花、姜末、适量的盐与少许胡椒粉，拌匀；4、平底锅内放入少许油，将菠菜面糊平摊在锅里，煎至成型后翻面；5、将留出的蛋液的一半倒在蛋饼上面，然后翻面，再倒入剩下的另一半蛋液在饼面上；6、小火将其煎至两面金黄中间熟透后即可出锅切块装盘。另一种做法：1. 菠菜清洗干净。2. 锅中把水烧开，放入菠菜飞水。（不要超过10秒）3. 稍稍冷却，取出菠菜切一下。（可大可小）4. 倒入料理机中，加入少许刚才绰菠菜的水搅拌成菠菜汁。5. 搅拌好的菠菜汁倒入碗中。6. 加入两个鸡蛋，调入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。7. 然后加入适量面粉。8. 搅拌至面粉无颗粒。9. 平底锅刷上一层薄油，开小火，稍微预热。10. 舀一勺面糊倒入锅中，并转动锅子，使面糊均匀的铺满锅底。11. 一面煎熟后，翻一面继续煎。煎至2面熟透即可。
菠菜鸡蛋饼的做法 菠菜鸡蛋饼怎么做好吃 ？
食材明细
鸡蛋1个
面粉100克
菠菜4棵
盐4克
五香粉少许
鸡粉少许
油适量
清水适量
咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度
菠菜鸡蛋饼的做法步骤
1
备好食材
2
菠菜洗净，烧开适量水，将洗净的菠菜焯熟
3
捞起浸泡一下凉水，挤干水分，切碎
4
面粉用大盆盛起，敲入鸡蛋、加入菠菜
5
调入盐、五香粉、鸡粉
6
加入适量清水（加清水量以能顺利搅拌，而且能流动的面糊为适合）用打蛋器搅拌均匀
7
热锅，放入适量油烧开，倒入面糊摊平锅底
8
中火煎至两面焦黄色
9
端起平底锅倒扣出煎饼，切块装盘食用
小窍门
菠菜焯熟用凉水浸泡片刻可以保持翠绿，量不可多加，否则煎饼容易散开。煎饼直接食用或蘸料吃都很美味哦！
使用的厨具：平底锅、煮锅
菠菜碎鸡蛋饼的做法，菠菜碎鸡蛋饼怎么做好吃 ？
主料
鸡蛋
2个
菠菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
鸡粉
适量
面粉
适量
步骤
1.菠菜择洗干净，入开水锅中焯至变色，捞出锅凉水
2.将菠菜切碎
3.盆里倒入菠菜，磕2个鸡蛋搅拌匀，在倒入适量面粉和清水，继续搅拌成五颗粒的面糊，调入盐、五香粉和鸡粉，在次搅拌均匀
4.平底锅热油
5.倒入面糊，使面糊铺满锅底
6.一面定型后，翻面继续煎，煎至两面金黄，盛出，切开食用
7.成品
菠菜火腿鸡蛋饼怎么做 ？
用料
鸡蛋 2只
火腿肠 两根（喜欢吃火腿可以放三根）
菠菜 两小棵
面粉 盛饭勺子一平勺
水 适量
菠菜火腿鸡蛋饼的做法
把火腿肠、菠菜切成小粒备用
把鸡蛋打入容器里，加入鸡蛋火腿和面粉
加水边搅边加不要一次放进里面，和成面糊，面糊不要太稀也不要太粘稠
加入少量盐搅匀，电饼铛预热
用刷子刷薄薄一层油即可盛一勺面糊倒入电饼铛中尽量摊薄摊圆，等两三分钟即可出锅了
菠菜牛奶鸡蛋饼怎么做 ？
菠菜牛奶鸡蛋饼的做法
将菠菜洗净切小放入杯中菠菜牛奶鸡蛋饼的做法 步骤1
在有菠菜的杯中加入三分之一多一点点的牛奶，再加入少量面粉摇匀后放到机器上搅拌均匀菠菜牛奶鸡蛋饼的做法 步骤2
搅拌好以后的样子菠菜牛奶鸡蛋饼的做法 步骤3
将搅拌好的食材倒入打好鸡蛋的盆中拌匀菠菜牛奶鸡蛋饼的做法 步骤4
锅子刷上一层薄薄的油，烧至8成热后倒入步骤4的混合物煎熟即可，这个时候请注意火候，火切勿过大煎焦掉哦！菠菜牛奶鸡蛋饼的做法 步骤5
大功告成，享用美食吧！
菠菜鸡蛋馅饼怎么做 ？
菠菜鸡蛋饼的做法
菠菜用沸水焯一下切好备用。
鸡蛋打在盆里（一般三四个就够了），加入一勺色拉油搅拌均匀。加入面粉、一勺盐、水搅拌均匀。最后加入切好的菠菜与葱花。面糊的程度用勺子舀起面糊从上往下倒成一条线就可以了。
摊饼的时候锅里不用在刷油了，把油加在面里又松软又不会太油。早餐我是不喜欢太油腻的。
好吃哦！
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