赤小豆鲫鱼汤的赤小豆鲫鱼汤的药效 ?
赤小豆鲫鱼汤则具有健脾去湿、利尿消肿的功效,为时下较合适的汤品,同时亦适用于湿热症。具有清热解毒功效的赤小豆,其性平,味甘、酸。如古代药书《药性论》说它能“治水肿皮肌胀满”、“通气、健脾胃”。常用于小便不利、水肿黄疸、头及疮疡肿毒等症的治疗。鲫鱼甘鲜美味,有健脾、补虚的功能。《本草拾遗》记载它“主虚赢,熟食之”。《日华子本草》说它能“温中下气,补不足”。《滇南本草》认为它有“和五脏,通血脉”的功用。两者合之,共奏健脾去湿、利尿消肿之效。
赤小豆鲫鱼汤的做法: ?
1 赤小豆用清水浸泡1夜充分泡发涨开;2 鲫鱼除去鱼鳞、鱼鳃和内脏,刮去鱼肚壁上的黑膜,冲洗干净后晾干鱼身表面;3 蒜头剥去外皮,陈皮用清水泡软,刮去白膜切成丝;4 锅烧热后倒入油,6成热后下姜片和鲫鱼也可以用赤小豆约90克,洗净、泡浸半小时左右,把鲫鱼洗净、去内脏,亦可放置锅里加生油稍煎片刻。然后一起入入瓦煲里加清水煲煎。银耳、白果、鲫鱼等可加酱油佐膳用。
鲫鱼赤小豆汤什么人不能喝 ?
不吃 你可以喂蚯蚓
喝了赤小豆鲫鱼汤睡不好是怎么回事 ?
可能是你不适合吃这样的东西,下次注意就可以了吧,恩/.可以喝些亦舒.百合枣仁茶 调节。
鲫鱼炖红小豆有什么功效 ?
营养价值:
为我国重要食用鱼类之一。肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼汆冬瓜,鲫鱼熬萝卜,不仅味道鲜美,而且可以祛病益寿。条小的鲫鱼可做酥鱼。据分析,每100克鲫鱼肉含蛋白质13克,脂肪1、1克,糖0、1克,硫胺素6、6毫克,核黄素0、07毫克,尼克酸2、4毫克,钙54毫克,磷203毫克,铁2、5毫克。临床实践证明,鲫鱼肉防治动脉硬化、高血压和冠心病均有疗效。
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;
2、鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。
3、鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用。
适用人群
适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血,慢性久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃。
功效与作用:
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。
鲫鱼性甘平,入脾、胃、大肠,具有健脾利润止咳的功效。加葱白、生姜辛温解表,通阳散寒和胃,又配薄荷可疏风解表。全方剂有扶正祛邪、疏风散寒、健脾止咳之功,用以治疗宝宝体弱长期慢性咳嗽。
鲫鱼赤小豆小米怎样煲汤? ?
应该提前淘洗浸泡赤小豆、小米过夜。用鲫鱼煲汤至鱼熟,在沸汤里现加入浸泡过的赤小豆一段时间,再加入小米,小火煲到小豆烂,小米稠,加调味后食用
红小豆鲫鱼汤吃了有什么好处 ?
做法
1、红小豆洗净,用清水浸约30分钟,鲫鱼去鳞去内脏洗净抹干水分,用少许盐腌15分钟,陈皮浸软,刮去果瓤。
2、锅烧热,放入适量油,爆香姜片,将鲫鱼煎至两面微黄色盛起。
3、锅内放水,放入红小豆、鲫鱼、陈皮、姜片大火煲30分钟,改用小火煲1小时30分钟左右。
4、最后加适量盐调味即可。
养生有道
这道菜营养十分丰富,适合老人及妇女食用,红小豆用清水浸过再煲才会较易烂,鲫鱼煎过再煲才可去除腥味。
听说贫血吃鲫鱼赤小豆汤好 ?
多吃肉,才是真实有效的。当然喝这个汤也没关系
鲫鱼能和赤小豆一起蒸吗?吃了有何疗效 ?
赤小豆:利水除湿,和血排脓,消肿解毒。适宜心脏病,肾病水肿,哺乳期妇女,肥胖,高脂血,高血压,或结石症患者。
鲫鱼:健脾利湿,和中开胃,活血通络。可降低血脂,促进血液循环。适宜各种水肿,孕妇产后缺乳,或体质虚弱,气血不足,或小儿麻疹初期及疹发不畅者。
它们可以一起蒸吃,功效如上。