万丰美食菜谱大全清蒸豆腐的做法 ？
1.将豆腐洗净，上碟用微波炉高火加热二分钟，取出沥干水分，切小方块；葱切花，蒜剁蓉。2.取一深盘，加入色拉油，用高火加热2分钟，下豆酱、蒜茸爆香，再加入清汤50毫升、生抽、白糖拌匀，高火加热3分钟取出，浇在豆腐上，撒葱花，加盖用高火加热一分钟即成。 豆腐2块（约1000克）肥猪肉50克水发冬菇50克鸡汤100克绍酒1茶匙盐适量花椒水半茶匙。1、将豆腐冲洗干净，切成小薄片，在开水锅中烫一下，捞出待用；将肥猪肉洗净，切成薄片；把冬菇片成片。2、将烫好的豆腐摆在碗里，放入肥猪肉片、鸡汤、冬菇片、盐、绍酒和花椒水，入蒸锅蒸至豆腐入味即可。★:鸡汤可用少许鸡粉溶与水来代替；小碗中放入适量花椒粒，倒入适量开水，浸泡约20分钟便制成花椒水；此菜中花椒水的用量很少，请酌情掌握。
最简单的清蒸豆腐怎么做？？ ？
锅中水烧开，将豆腐上蒸锅蒸15分钟 蒸好的豆腐滗去汤，锅中烧油，将菠菜炒熟，围在豆腐边， 另取小碗，用盐、糖、鸡精、生抽、胡椒粉、香油调成味汁，把调好的味汁倒在豆腐上，在最上面堆上葱姜蒜末。再烧油，下花椒炸香后捞出，把热油浇到葱姜蒜末上即可。
豆腐的做法，清蒸豆腐怎么做好吃，清蒸豆腐的家常做法 ？
豆腐是非常好的美容佳品，经济实惠，营养丰富，做法也是非常非常多。我们家里的人也非常吃豆腐，煎豆腐、酿豆腐、蒸豆腐等等。
食材
主料
内脂豆腐
1盒
辅料
油
适量
酱油
适量
葱丝
适量
步骤
1.豆腐切块码齐。
2.锅里烧水，水开后豆腐放入锅里蒸5分钟。
3.蒸好后出锅，葱丝摆在豆腐上。
4.热油锅。
5.热油淋在葱丝上，再淋点酱油即可。
小贴士
豆腐我用了比较嫩的内脂豆腐，蒸出来口感很嫩滑。
清蒸嫩豆腐的做法，清蒸嫩豆腐怎么做好吃，清蒸 ？
炒肉沫，把肉沫放油锅炒熟，加生抽、蚝油、豆瓣酱，及少许水，炒成肉沫汁
豆腐切成片。
锅里放足量水，烧开。
水开后，将豆腐放入蒸格上，蒸约5-8分钟。
蒸好后的豆腐。把蒸气水倒掉。
放上葱花。淋入生抽、蚝油、熟油。
加入肉沫汁，拌匀，即可。
清蒸豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
清蒸豆腐的做法
1.皮蛋去皮切丁待用；
2.葱段洗净切丁待用；
3.肉饼切丁待用；
4.豆腐洗净滤干水份待用；
5.把豆腐倒入不锈钢盆中，掏碎；
6.加入皮蛋丁；
7.加入肉饼丁，加入油盐淀粉；
8.拌匀；
9.倒入另一个平的不锈钢盘中，磕入一个鸡蛋；
10.锅入加水，放入蒸架，把豆腐放上去，加盖蒸；
11.蒸7、8分钟左右即可拿出；
12.炝点生抽，点几滴麻油，洒上葱花，拌拌就即可食用。
简单又好吃的蒸豆腐怎么做 ？
主料：嫩豆腐3片
辅料：油适量，盐适量，生抽少许，蚝油少许，猪肉末少许，小葱少许。
步骤：
1.炒肉沫，这个其实没拍上图片，把肉沫放油锅炒熟，加生抽、蚝油、豆瓣酱，及少许水，炒成肉沫汁。
2.豆腐切成片。
3.锅里放足量水，烧开。
4.水开后，将豆腐放入蒸格上，蒸约5-8分钟。
5.蒸好后的豆腐。把蒸气水倒掉。
6.放上葱花。淋入生抽、蚝油、熟油。
7.加入肉沫汁，拌匀，即可。
小贴士：
豆腐要嫩，蒸的时候不用蒸太久。
蒸酿豆腐怎么做 ？
蒸豆腐的做法
1.先小心的将嫩豆腐切成半厘米厚的块（稍稍沥干水分）；
2.将鲮鱼取出切成和豆腐大小相等的块；
3.然后一层豆腐 + 一层鲮鱼摆在合适的盘子里，中间空的地方放上罐头里的梅菜；
4.红甜椒切丝稍做装饰，葱白切丝盖在豆腐上；
5.接着将盘子放入蒸笼，水开后隔水蒸10-15分钟；
6.小心取出盘子（小心烫手），去掉葱白，用绿葱丝点缀即可。
豆瓣酱蒸豆腐怎么做 ？
食材明细
油豆腐250克
自腌豆瓣酱适量
油100克
咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度
豆瓣酱蒸油豆腐----下饭菜的做法步骤
1
油豆腐250克
2
加入盐拌匀，
3
自腌豆瓣酱适量
4
码上豆瓣酱，淋上100克左右的食用油。
5上电压锅蒸15分钟即成。
6
豆瓣酱蒸油豆腐即成。
豆腐可以蒸吗？ ？
豆腐可以蒸着吃。
主料：豆腐1盒。
辅料：油适量，酱油适量，葱丝适量。
步骤
1.豆腐切块码齐。
2.锅里烧水，水开后豆腐放入锅里蒸5分钟。
3.蒸好后出锅，葱丝摆在豆腐上。
4.热油锅。
5.热油淋在葱丝上，再淋点酱油即可。
的做法，肉饼蒸豆腐怎么做好吃，肉饼蒸豆腐的家常做法 ？
香菇泡开后切成小块，与免治猪肉，加适量油、盐、鸡粉 、生粉一起，在碗里往同一方向搅拌，直到调味搅拌均匀，肉与香菇不会分离并有粘性。
豆腐切成厚片状铺在盘子，用步骤一做好的肉滑均匀地铺在豆腐上。
电饭煲一般都会有一个架子可以一边煮饭一边蒸菜的，洗好米放好水，把步骤二准备好的放在架子上，按下煮饭键，这样，等米饭煮好了上面的菜也蒸好了，蒸好之后淋适量生抽即可。