万丰美食菜谱大全油泼鱿鱼家常做法，正宗油泼鱿鱼怎么做 ？
油泼鱿鱼
主料
鱿鱼适量
辅料
大葱适量 蒜适量
姜适量 干辣椒适量
油泼鱿鱼的做法步骤
1. 先把鱿鱼准备好。葱姜蒜辣椒我就不上照片啦。
2. 鱿鱼洗净仔细处理好，切成鱿鱼圈。葱姜蒜辣椒洗净切碎备用。鱿鱼圈不要切的太窄，否则蒸熟缩水后口感不好。
3. 鱿鱼撒点，盐料酒，姜丝。上锅蒸。几分钟就好。鱿鱼很容易熟。根据自己鱿鱼的大小选择蒸几分钟。我这个蒸了五分钟，稍微有点过了。
4. 鱿鱼蒸好后。取出。撇掉盘子里水。放上切好的蒜末，葱丝，干辣椒丝。然后另起锅。锅里放点油。烧到6-7成热。浇在鱿鱼上。随着滋滋拉拉的声音。油泼鱿鱼就做好啦。
胶东菜油泼大鱿鱼怎么做 ？
用料
鱿鱼 1条
生抽 1勺
葱姜蒜 香菜 适量
醋 1勺
盐 1小勺
油 1小碗
油泼鱿鱼的做法
鱿鱼头拔出 把内藏清理干净 鱿鱼用刀刮 把黑色刮掉 放水里泡着
锅里加水放葱姜 盐 醋 把处理鱿鱼放进去 等水慢慢开的时候 把鱿鱼翻个 水开1分钟捞出
锅里放油 把鱿鱼设成鱿鱼圈 摆在盘子里 把生抽均匀的倒去鱿鱼身上 滴几滴醋 撒上葱末 香菜段 蒜末 等油烧的冒烟 泼在鱿鱼上就可以出锅了
泼鱼怎么做好吃，油泼鱼的家常做法 ？
1.把鱼去肠去鳞洗净切几刀口
2.撒上盐
3.倒料酒
4.腌制半小时上锅蒸15分钟
5.葱姜切丝
6.把葱姜丝放在蒸好鱼的身上
7.再放一点辣椒酱
8.锅里放油油温在八成熟
9.浇在鱼的身上
10.上桌享用