万丰美食菜谱大全烤鸡翅刷什么酱 ？
番茄酱加海鲜酱。。。海鲜酱为主，最后差不多了刷蜂蜜。
混在一起挺好吃的，可以试试的
烤鸡翅没有烤肉酱怎么办 ？
烤鸡翅
主料：鸡翅 [1] 辅料：葱、姜调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蜂蜜烹制方法：1、将鸡翅洗净，加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用；2、将鸡翅摆放好，待烤箱预热后，放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出，均匀的抹上蜂蜜，再放入烤5分钟，取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。
好吃的烤鸡翅的酱汁怎么做啊 ？
先把鸡翅上面用刀场上两给小口子，这样可以方便入味道
然后倒料酒、盐、酱油、鸡精、糖、如果喜欢的话多放糖也可以呀，最好加点黑胡
椒粉，放少量的花椒，这样比较有味道哦~除了这些还要放半根葱、姜、和大蒜，然
后拌一下，拌完以后最好盖上盖子，淹半个小时也可以，可多淹一会比较入味道哦
烤的时间你可以自己来定哦，基本上30分钟吧~！我烤就这么长时间，我爱吃脆的，
别忘记烤的时候在盘子上，和鸡翅上都刷点油哦~对了，再特别提醒一下，烤到一定
时间最好翻一下鸡翅，这样比较均匀受热。
自制酱料烤鸡翅的做法，自制酱料烤鸡翅怎么做 ？
1.准备鸡翅并清洗干净。
2.磨些姜蓉到鸡翅里。
3.准生抽，料酒和老抽。
4.放入适量的料酒，老抽，生抽和白糖（具体看个人喜欢的咸淡加减）
5.将鸡翅拌均匀。
6.烤盘铺上锡纸将腌制好的鸡翅摆放在上面。
7.烤箱开到170°先上火烤五分钟。
8.取出烤好一面的鸡翅。
9.将鸡翅翻转另一面。
10.再放入烤箱烤两分钟然后熄火让鸡翅用烤箱的余热焗熟透。
11.烤好的鸡翅色泽金黄，皮脆柔嫩，非常美味好吃，做饭也简单。调料自己做更适合自己的口味。
酱鸡翅的家常做法 ？
酱香鸡翅的做法：
食材：
主料：鸡翅 500g 烤肉酱100g 辅料 ：油 适量
1.鸡翅清洗干净，放进冷水锅中，加入姜片一起飞水，捞出后清洗干净；
2.把鸡翅放进保鲜盒，倒入烤肉酱；（这个酱香味道的烤肉酱味道偏甜，如果不喜欢甜味的可以加点其他的辣酱配搭着一起做会更美味。）翻拌均匀，放冰箱冷藏腌一夜,中间适当翻面1~2次；
3.平底锅刷一层薄油，烧热，放进鸡翅慢火煎，煎至表面金黄后翻面，两面都翻动2~3次，一直保持慢火煎；
4.倒入腌鸡翅的酱汁，嫌水分少的可以另外加点水；
5.盖上锅盖小火焖煮20分钟，最后大火收汁至浓稠。
烤鸡翅的最好方法是什么？ ？
一 烤鸡翅
鸡翅冲洗干净，然后用干净卫生纸吸干表面水分，备用。
1、配调料：适量的酱油、糖、盐、味精、辣油混合调匀
2、鸡翅中间剖开一刀，将调料淋入，撒上蒜末，盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏20分钟，让调料入味
3、拿出鸡翅，抹上油，放微波炉烤制（烘烤小火大约十分钟，请依微波炉不同火力选择）如此，就做好了堪比必胜客的鸡翅，好好吃哦！而且自己买的鸡翅好便宜，如果有烤炉还可以做个披萨，啧啧，比在店里吃经济实惠多啦
1,将鸡翅改刀,也就是在鸡翅上划些小口,以便入味
2,用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水
3,将鸡翅裹上调料水
4,放入考盘中,洒入盐,辣椒粉,孜然粉
5,放入烤箱,大约二十分钟,180度就可以了
二 惹味烤鸡翅
材料：
鸡翅6个
调料：盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙
做法：
1 鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
2 鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱400F/200C度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
注意：
1 肉骨分离是个费精力的活，主要是两头的筋要剪断，中间的肉就易分了。
2 鸡翅骨肉分离后会变得较短，烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。
3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
三 烤鸡翅
这是最简单又糊弄肚皮的东西。
（1）原料：鸡翅一合，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
制法：将鸡翅一个切成两块，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。
可以前一天晚上腌，第二天烤。
然后把烤箱温度调到400-425F?用烤盘垫上铝箔，?
烤18分钟，关掉电源再等1-2分钟取出。
鸡的烤法大同小异。
（2）主料 鸡翅中若干，本文配料以8个为例
辅料 蜂蜜1大匙
调味料 盐1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、五香粉1/3小匙、味精1/3小匙、姜汁1小匙、生抽1大匙（或根据自己口味调制）
做法 1、将鸡翅放入碗中，加入调味料，用筷拌匀
2、将鸡翅有鸡皮面朝上，放入烧烤架上（不要放入盘中，以免烧烤时盘内存油）
3、用烧烤档，烤23-24分钟即可，中间每隔5-6分钟将鸡翅拿出涂上蜂蜜
（3）土豆我没烤过，但是烤鸡腿和鸡翅很好办。
将花椒、八角与盐一同干炒片刻，将盐拿出来，擦在鸡腿或鸡翅上，过鸡腿5小时，鸡翅3小时，放入预热到350度的炉子里，烤3个小时，不时想起来，就去闻一闻，翻一翻，最后用broil将皮烤脆（只能烤几分钟，否则必糊，前功尽弃，切切！）。其好吃无比！
（4）配料比例大致是这样的：
我一般每次烤一盒鸡翅，是22只。放三根葱，就是美国店里最常见的那种，都切成葱末，好入味；
糖放4 汤匙；酱油其实是越多越好了，把鸡翅没过最好，但那样要大半瓶酱油，一般人也消费不起。 所以自己酌情处理吧， 我一般是放到盆底积有半公分深的酱油（先放进鸡翅再加酱油的深度）， 就这样也耗费了我小半瓶酱油了，最好用老抽。 我是用一种很大很浅的盆来腌的，能平铺两层鸡翅。当然如果你 有更大的盆，平铺一层是最好的了。 至于盐，每次我都是拿着盐桶往里加的，真的没个概念到底加了多少。大致是不停换着地方的洒，把所有地方都洒到就可以了。我觉的自己放盐很有感觉，不论多少量的东西，我都是感觉着撒盐，很少有咸淡不合适的时候。因为当初那位大厨师并没有详细告诉我比例......余下全文>>
烤鱼、烤鸡翅用的酱是什么酱 ？
烤肉还是自己做最好了，自自助餐那都是口水肉，垃圾，不能吃，我自己烤肉用的烤肉料是COOK100新奥尔良烤翅料
烤鸡翅怎样做好吃 需要什么特殊材料吗 ？
材料
鸡翅400克.李锦记叉烧酱.李锦记蚝油.白糖各1大勺.老抽1小勺.独蒜2个.黑胡椒粉1/2小勺.植物油1小勺.蜂蜜.白芝麻.香葱少许
做法
1、先将鸡翅洗净，表面划一刀，锅装适量水放姜1块，大葱1根，黄酒1大勺，盐少许将水烧开，放入鸡翅焯煮2分钟后捞出用凉水冲洗干净，再用厨房纸擦干水份备用。
2、用一小碗将叉烧酱、蚝油、白糖、老抽、蒜茸、胡椒粉、油混合调匀成腌酱。（图二）
3、鸡翅里加入调匀的腌酱拌匀（图三）放冰箱冷藏锭制4小时。
4、烤盘垫锡纸摆上鸡翅（图四），放入预热好的烤箱200度，中层烤20分钟后取出刷腌酱，再继续烤10分钟取出刷蜂蜜，再装盘撒白芝麻、香葱即可。（也可以用平锅煎）
酱汁鸡翅怎么做好吃，酱汁鸡翅的家常做法 ？
鸡翅的做法可谓多种多样，今天来试试家常的酱汁鸡翅吧~！
食材主料 鸡翅500g
辅料 油适量 盐适量 酱油适量 糖适量
步骤
1.鸡翅洗净，生姜切片儿。
2.锅中放油爆香生姜。
3.放入鸡翅煸炒至微微变黄。
4.调酱汁：碗中放入两勺生抽。
5.加两倍清水。
6.再加入两勺白糖。
7.调好的酱汁倒入鸡翅中。盖上锅盖焖熟。
8.色泽金黄、香气扑鼻哟~！
烤鸡翅刷什么酱 能够发黄 ？
1、将鸡翅用热水反复清洗几遍，沥干水分后用牙签密密地扎孔;姜、蒜均剁细末。
2、取蜂蜜一半以及烤肉酱、生抽、老抽、料酒、蜂蜜、葱姜蒜末全放入大碗中搅拌均匀同放一个碗里拌匀成味汁。
3、将味料放鸡翅里拌匀。
4、覆盖两层保鲜膜，放冰箱腌一、两天。急的话半小时也行，不过腌的时间越长味道越好。
5、在烤盘里铺上锡纸;在烤网上排好鸡翅，刷一层蜂蜜，再刷上一层油。
6、烤箱预热约五分钟，烤盘放烤箱下底层，烤网入中层，180度烤15分钟。
7、取出鸡翅，再刷一层蜂蜜一层油。
8、再次放入烤箱烤10分钟。
9、再次取出鸡翅，翻面后刷蜜刷油，放烤箱烤15分钟左右至表面呈焦黄色，取出即可上桌。
我自己做刷一般就是蜂蜜 还有蒜蓉辣酱 有的人喜欢啤酒鸡翅 刷啤酒的虽然不是浆啦 再放点孜然五香粉什么的 看你更喜欢什么味道 了番茄酱啊等等都可以.