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乳酪面包片的做法 黄金奶酪面包片的做法

这种乳酪面包怎么做?求详细步骤,和原料。谢谢!! ?

你可以自己买回土司切片,然后在买回比如:安佳的80芝士片”(或其他的芝士片)直接盖上去,在进行烘烤就可以了~

烤芝士面包片怎么做 ?

主料面包片4片番茄酱6勺洋葱1个青椒1个芝士8勺鸡蛋2个培根20片 辅料亲亲肠15个火龙果半个
步骤
芝士面包片的做法步骤11.室温解冻亲亲肠适量,将洋葱切丁,青椒切成圈,再从中间切开,培根切片。
芝士面包片的做法步骤22.烤箱180度预热,面包片放入烤盘中,刷上番茄酱,涂匀就好,不需要很厚
撒上一层芝士
芝士面包片的做法步骤33.培根版的(图中左上和左下)均匀放入洋葱,每片上放4块青椒,和6块培根,最后撒上芝士
培根加蛋版的(图中右上和右下)将洋葱撒在四周,或放一个洋葱圈,四角放青椒,两块青椒中间放一块培根,面包片中央形成的凹陷处打一个鸡蛋,撒上芝士
哈哈哈,有效利用面包片之间的空隙放入亲亲肠
芝士面包片的做法步骤44.放入烤箱中层,180度,培根版10分钟,培根加蛋版12~15分钟
面包片放入烤箱后,可以切些水果丁放在盘边,一是营养均衡,二是增加芝士面包片的颜值

黄金奶酪面包片的做法,黄金奶酪面包片怎么做好吃,黄金奶 ?

用料
主料

高筋面粉440克

辅料
酵母粉
4克
鸡蛋
1个
调料
食盐
4克
酸奶
230克
牛奶
70克
蜂蜜
30克
橄榄油
15克
奶酪
200克
黄油
20克
白糖
30克
黄金乳酪面包的做法
1.把原料加入到面包机里,启动揉面程序,揉面30分钟到完全扩展;30分钟后选择标准面包程序,颜色选中,烘烤前在桶四周包锡纸,烤完后拿出放凉

2.把配料里的奶酪、黄油和白糖隔热水让其融化,搅拌均匀,再加入鸡蛋搅拌均匀

3.面包切片,对角切,去掉边

4.把奶酪糊均匀涂抹在土司上,放入烤盘;烤箱180度,中层,烤20分钟到奶酪烤干即可

谁知道这种乳酪面包的做法呢? ?

这个是吐司切片上面抹的乳酪酱 烤出来的

乳酪面包家常做法,正宗乳酪面包怎么做 ?

用料
(老面)高筋粉 100g
(老面)水 60g
(老面)酵母 2g
(主面团)高筋粉 150g
(主面团)低筋粉 50g
(主面团)水 40g
(主面团)淡奶油 50g
(主面团)黄油 20g
(主面团)砂糖 30g
(主面团)鸡蛋 一个
(主面团)酵母 2g
(主面团)盐 2g
(馅料)奶油奶酪 150g
(馅料)牛奶 30g
(馅料)砂糖 30g
(表层)奶粉 50g

步骤 1
老面所有材料混合并静置发酵(25度室温发酵六小时以上,或者室温静置一小时后密封冷藏12小时以上)。发酵好的面团应为原体积的2-3倍。内部组织呈蜂窝状。

步骤 2
将老面撕成小块,与主面团除黄油淡奶油之外的材料混合,揉匀后加入黄油和淡奶油,直到揉出手套膜。放入容器进行一次发酵至面团变为两倍大,手指沾面粉戳洞不回弹,约一小时。 注:水量仅为参考,请以自家面粉吸水量灵活调整,最终保证面包像“耳垂”般柔软。

步骤 3
面团排气分割为两个面包胚并滚圆,静置二次发酵,同样至原来的2倍大。 注:可做一个8寸或2个6寸

步骤 4
面包胚送入预热烤箱,中下层180度25分钟(仅供参考,根据自家烤箱脾气,上色满意后及时加盖锡纸),出炉放凉后从中间十字切开一分为四。 刚烤出来的面包有点硬,放入塑料袋密封一会就软了。

步骤 5
将馅料中的奶油奶酪搅打至顺滑(不需要融化),再加入砂糖牛奶混合均匀。拿起四分之一块面包,横切两道(不要切断)并夹入奶酪馅。再取一些奶酪馅抹在面包切面上,撒奶粉,使切面变成雪白状态~

步骤 6
足料的奶酪包·~开动吧· 注:面包吃不完需冷藏保存。

步骤 7
另附直接发酵法:主面团老面团所有材料混合均匀——一次发酵——整形,排气,二发——烘烤。
小贴士
有关面包制作技巧:
1,馅料用的是奶油奶酪(cream cheese),不是片状干酪或者拉丝芝士。奶油奶酪品牌不限,味道其实大同小异。另外正宗的奶酪包是面包烤好后再加馅,不是把馅料包入生胚。
2,方子采用的老面发酵,也就是所谓的中种发酵,即将部分面粉和酵母,水混合充分发酵后作为“酵头”(面引子),然后和主面团的材料混合后发酵。由于老面团先发酵了一遍,其中的酵母活性达到最大程度,且在发酵过程中吸收了自然界的杂菌(乳酸菌醋酸菌等等),成品面包的口感更香醇,组织更细腻柔软。

芝士面包片怎么做如何做好吃 ?

1.准备材料。

  2.面包片中间切出方块。 四周就变成一个方框。

  3.把面包框放进电饼铛。

  4.中间加入一个鸡蛋,让鸡蛋填满整个面包方框。

  5.把鸡蛋黄弄破。

  6.放进火腿片。

  7.放上一片芝士。

  8.把面包块慢慢填进有芝士的一面。放进电饼铛煎到2面金黄就好了。

  9.好了成盘。很有料的。

好吃的乳酪面包怎么做好吃又简单,做法图 ?

主料
水 :120
酵母 :3
白砂糖 :10
高筋面粉 :120
低筋面粉 :30

辅料
盐 :4
鸡蛋 :1个
奶粉 :10
奶油奶酪 :30
黄油 :30
糖粉 :32
淡奶油 :55
全脂奶粉 :适量
具体步骤

第一步
1.将种面团的材料全部混合搅拌均匀(高粉120G,低粉30G,水120G,白砂糖10G)

第二步
2.盖保鲜膜室温发酵半小时后,放入冰箱冷藏发酵15个小时-17小时

第三步
3.发好的种面团体积膨胀了2-3倍

第四步
4.把主面团中除了黄油以外的材料全部倒入种面团中(高粉150g,奶粉10g,糖38g,盐4g,奶酪30g,水32g,鸡蛋1个)

第五步
5.用刮板简单的在盘中混合无干粉状态之后移出到干净的台面上揉搓

第六步
6.揉搓到面团起筋,表面光滑,即可加入黄油30克,继续揉搓至面团大片薄膜
第七步
7.滚圆盖保鲜膜室温醒发三十分钟。

第八步
8.之后将面团等分成两份(6寸模具*2.也可以用1个8寸模具),放入烤箱中发酵,烤箱底下放杯热水促进发酵,也可以让面团发酵过程不会流失水分

第九步
9.发酵至面团2-2.5倍大时,将面团移出烤箱,烤箱预热160度,然后放入烤箱中下层160度上下火烤23分钟左右

第十步
10.出炉后马上转移到冷却架上冷却

第十一步
11.冷却后用刀分割,面包,一分四,再每一块面包中间切两刀

第十二步
12.将奶油奶酪馅涂抹在面包中间以及表面,再沾上雀巢全脂奶粉即可食用(全脂奶粉加糖粉混合,放一个盘子中,用来沾面包表面的奶酪馅)

第十三步
13.表面可以撒上剩余的奶粉和糖粉装饰

第十四步
14.下面说一下奶油奶酪馅的制作,吧奶油奶酪160g和淡奶油55g以及糖粉32g放入盘中

第十五步
15.隔水加热,搅拌均匀后用打蛋器打发至可以流动的糊状,即可放旁备用。

芝士烤面包片怎么做好吃,芝士烤面包片的家常做法 ?

主料
面包片
2片

辅料
马苏里拉芝士
适量
炒青豆
适量
蕃茄酱
适量

步骤

1.准备两片白面包,我用的是红豆面包片

2.均匀抹上一层蕃茄酱

3.今天炒的青豆没吃完,正好用来烤面包

4.放上适量炒熟的青豆

5.芝士弄碎

6.均匀撒在面包片上,我这样还太少了,入烤箱中上层180度12分钟

7.烤完就被他给咬了一个角

8.很香很脆,做宵夜不错!

香肠芝士面包片怎么做 ?

香肠芝士面包的做法
  1.
  酵头(中种):普通高筋面粉150克,砂糖12克,干酵母3克,温水120克
主面团:普通高筋面粉150克,砂糖48克,盐1/2小匙,冷藏的牛奶39克,冷藏的鸡蛋45克,橄榄油30克
馅料:香肠一根、车打芝士4片
酵头:酵母用温水溶解,倒入做酵头的其它全部材料,用筷子搅匀

  2.
  表面盖一层湿的纱布,放在室内温暖的地方发酵

  3.
  另找一个大容器,将主面团材料中的面粉、糖和盐混合,倒入刚从冰箱里拿出来的牛奶,打入鸡蛋

  4.
  把面团刮匀即可

  5.
  盖上盖子静置30分钟,这就是泡面法,用这种方法据说很差的面包机也可以出膜

  6.
  酵头发酵至局部略微塌陷

  7.
  酵头的内部是蜂窝状,那就可以用了

  8.
  把酵头和主面团一起放入面包机,选择和面程序8分钟

  9.
  和面8分钟以后加入橄榄油或者软化的黄油,再开和面程序15分钟,就是说前后23分钟就可以了

  10.
  和面结束以后把面团拉开看看,已经可以拉出大片的薄膜,并且破洞处光滑,那就说明面团完成

  11.
  放在面包机内,盖上湿纱布,再盖上盖子发酵至原来的2倍大,你可以用发酵程序,也可以室温发酵

  12.
  发酵好的面团拿出排气,分割成8小份略滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟

  13.
  面团松弛好以后全部擀成长方形

  14.
  在长方形的面片上放三片切好的香肠,每片之间要有一指宽的空隙,两头空着

  15.
  把香肠朝里卷起,再两头对折一下,底部捏紧就好了,放入烤盘内进烤箱发酵至原来的2倍大

  16.
  发酵好以后在面包胚表面刷上全蛋液,铺上半片芝士,芝士上面再放一片香肠

  17.
  烤箱预热180度,上下火,中下层越20分钟,至表面金黄即可出炉

奶酪面包的做法 奶酪面包怎么做 ?

奶酪面包
材料
高粉250克,干酵母1-1/2小勺(约3克吧),牛奶160克,糖40克,盐1小勺,黄油20克,马苏里拉奶酪适量
做法
1.除黄油以外其它材料揉成团加入黄油揉至光滑有弹性,发酵面团发发酵至原来的约2倍大小。
2.手指蘸面粉插入面团底部拿出,小坑不会迅速回缩即完成发酵,将面团分成4份,滚圆盖保鲜膜静置15分钟。
3.取一份面团擀开成长面片,放入小块的马酥奶酪(按自己喜好和口味加奶酪,在面团上分布均匀即可)。
4.将面片卷起,排入烤箱即为生坯,放在温暖湿处发酵等生坯长至原来大小的1.5-2倍大时,用利刀在面板表面划两刀,表面喷少许水,入烤箱180度中层20分钟左右。
小诀窍
烘烤时间请按自己家烤箱威力适当调整。

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