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家常菜谱,美食攻略

葱爆蚕豆 包子馅做法大全

香葱炒蚕豆怎么做 ?

香葱炒蚕豆的做法
剥好的蚕豆冲洗,沥干水

一大把葱切葱花

热油锅(油可稍多),葱爆香

倒入蚕豆、按口味放糖(可偏多)一起翻炒,适量热水淋在蚕豆四周,放适量盐继续翻炒,起锅装盘。

葱香蚕豆怎么做 ?

健康功效:蚕豆:健脾、利水、解毒
食材用料:蚕豆适量、葱两根、小米椒半个、油适量、盐适量、糖少许
葱香蚕豆的做法
1.蚕豆洗净,葱洗净切末,小米椒洗净切碎
2.锅里油烧热,放入小米椒煸香
3.倒入蚕豆炒匀
4.倒入葱末炒匀
5.加盐和糖炒匀
6.加水大火烧开
7.大火一直烧
8.汤汁烧干即可出锅

简单即美味之葱炒嫩蚕豆怎么做如何做好吃 ?

简单即美味之葱炒嫩蚕豆的做法步骤

1. 用的是农家自种豆,颗粒小,软糯,加莴笋丁,些许火腿丁、葱外不加任何调味料,包括盐!火腿咸鲜味足矣!

2. 热锅冷油,下蚕豆翻炒片刻,下莴笋丁、火腿丁翻炒,烹入绍酒,微许水,上盖!
3. 视豆酥肉熟,豆壳开裂,加大量切细葱花,掂勺起锅,既成!

葱香蚕豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

葱香蚕豆的做法步骤

1
蚕豆剥壳,装盘,洗净备用。

2
葱切成葱花,蒜切成片。

3
热锅下油,倒入蒜片爆香。

4
倒入蚕豆翻炒。

5
中火翻炒至皮有点焦焦的,开口为止。

6
倒入小葱花,翻炒。

7
倒入适量的盐,翻炒。

8翻炒均匀,即可出锅。

葱油蚕豆的做法 ?

葱花入油锅煸香,放蚕豆,炒几下后,加少许水。用文火焖至豆酥,加糖少许,再加盐,拌匀即成、

〖葱油蚕豆〗如何炒出最鲜嫩的蚕豆 ?

主料:蚕豆350克 小葱200克
调料:食盐3克 植物油100克 水少许 白糖1克

葱油蚕豆的做法
1.准备好蚕豆和小葱
2.葱洗净后切成段沥干
3.锅内倒入半没过葱的油烧热,倒入葱段
4.中大火熬并不断搅拌
5.葱段慢慢变黄的时候,转小火,以免糊锅
6.熬至葱段彻底变黄,葱油即熬好(沥出的葱油可密封保存)
7.锅内多留些葱油,倒入蚕豆不断翻炒,炒至蚕豆基本爆开(这一步很重要,蚕豆要裂开才能更好的入味)
8.加入少许水、盐和糖煮10分钟左右至蚕豆彻底入味(煮的时候也不要太长,只要蚕豆入味就可以了,时间太长蚕豆的壳和肉就完全分离了)
9.出锅前撒入葱花炒匀(这样葱香味更浓郁,如果不想熬葱油,那就油锅用多一点的葱白爆香,出锅前再多撒些葱花也可以)

香肠粒咸菜蚕豆饭

主料:蚕豆100克 大米250克
辅料:雪菜30克 香肠1根
调料:生抽5克 植物油10克 水适量

香肠粒咸菜蚕豆饭的做法
1.主要原料集合
2.新鲜的蚕豆剥去皮,留豆瓣
3.香肠切片,之后再切丁备用
4.锅中加入少许植物油,爆香香肠粒
5.之后加入豆瓣,继续翻炒
6.最后加入雪菜继续翻炒
7.加入少许的生抽调味
8.将大米洗净,用正常的煮饭模式煮饭(和平时煮饭放一样,无需调整水量)
9.待米饭煮至水分收干(还未跳到保温的状态下)将炒好的香肠粒蚕豆平铺在米饭上,继续焖煮至保温,过15分钟左右就可以了

葱油蚕豆怎么做 ?

主料:蚕豆1000g;
辅料:油适量、盐适量、小葱适量、白砂糖适量

蚕豆剥出籽粒,冲洗;(在最短的时间内烧制,以免豆皮老化)

小葱洗净;切葱花;入油锅爆香;下蚕豆籽粒翻炒转色下盐;加少量水盖上焖一小回;

放糖下翻一下出锅即可。

特点:
材料易得、制作简单、青翠碧绿、清香悠悠、入口粉糯。
注意:
不可和田螺同食,同食会肠绞痛。
发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;
有遗传性血红细胞缺陷症者,患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病 人要注意,不宜进食蚕豆。
患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。
蚕豆不可生吃,蚕豆性滞腻,胃气弱者吃多了易胀气,不宜多吃。

请采纳

葱油蚕豆的做法,葱油蚕豆怎么做好吃,葱油蚕豆 ?

葱油蚕豆的做法
新鲜的蚕豆,去壳取豆

葱洗净沥干,与盐放一起瞅着挺和谐

葱切小段,盐、糖适量备用

锅内倒入适量油烧热,倒入一半葱段

大火不断搅拌,葱段变黄转小火

大火,倒入蚕豆不断翻炒,炒至蚕豆基本爆开。再加入适量盐、糖、少许清水,小火煮10分钟至蚕豆入味。

出锅前将剩余葱花放入,大火炒匀

干锅洋葱爆蚕豆怎么做,干锅洋葱爆蚕豆的家常做法 ?

食材用料

蚕豆适量相克食物

洋葱少许相克食物

盐适量

糖少许相克食物

葱少许相克食物

八角2个

白胡椒粉少许(可不放)

干锅洋葱爆蚕豆的做法
1.蚕豆洗净沥水,撒少许盐,拌匀,碗底垫上八角,上蒸锅蒸熟
2.洋葱切丝,葱切葱花,锅中放油,多一点,小火略炒
3.不带油盛出,铺在煲里
4.锅中再稍稍加些油,将蒸好的蚕豆入锅小火煎至表面金黄,豆豆有点开口,煎的时候可以再加些盐
5.连油倒入煲内,铺在洋葱上面,盖上盖子,煲上3-5分钟
6.听到有吱吱的响声的时候,开盖,撒上葱花,再盖上锅盖焖上3-5秒中即可,喜欢胡椒粉的还可以再稍稍放些胡椒粉
小贴士

1、蚕豆洗净稍稍沥干水,盐要撒的均匀一些,拌一下比较好,用蒸的不用水煮,也是为了控制水分。
2、蚕豆煎的时候要焦焦的,豆豆有点开口这样子算好。
3、洋葱部分,不用放盐,要的就是它的香味跟甜味。
4、这道菜油要多一点,入煲烧的时候,完全是靠油。
5、洋葱也可以不炒,生的直接入煲,不过这样煲需要烧的时间要久一点。
6、洋葱垫在煲的底部,上面铺蚕豆,为的是让洋葱的香味窜上来,渗透到蚕豆里~~

葱油焖蚕豆的做法,葱油焖蚕豆怎么做好吃,葱油 ?

主料

蚕豆1500克

葱1根

辅料
玉米油
1 大勺

适量
油焖蚕豆的做法
1.
剥掉蚕豆外壳,洗净控水。

2.
葱洗净切成葱花。

3.
炒锅内放适量玉米油烧热。

4.
蚕豆下锅煸炒至变色加入适量盐、葱花翻炒。

5.
锅内注入适量清水,水与蚕豆平面,盖上锅盖焖煮至豆酥烂,打开锅盖收干汤汁即可装盘食用。

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