万丰美食菜谱大全拉丝红薯怎么做 ？
原料：
红心红薯250克、冰糖100克、菜油500克（约耗50克）。
做法：
1、红薯去皮，洗净，切成3厘米大小的滚刀块，放入清水中浸洗，捞出，主要是洗去表面的淀粉防止一会一炸就变黑，沥去水分；
2、锅置旺火上，菜油烧至六成热时，放人红薯块慢慢炸制；
3、炸至红薯块充分成熟、外表微黄时捞出；
下面要注意了食尚小米奉献最精细的拔丝炒糖全过程图解：
4、锅内留少量油，加入冰糖，加少许水不断翻炒；
5、小火炒至冰糖开始慢慢溶化；
6、开始融化但颜色较浅，并有大的泡泡；
7、全部融化色浅有大的泡泡，注意火候，不要温度太高；
8、此时糖已经金黄色，气泡也开始变小；
9、糖开始变得粘稠有些力度了气泡有的地方变没了，这就要百般注意了，千万不能温度高了，就功亏一篑了糖就会变苦成焦糖了；
10、迅速放入炸好的红薯块；
11、放入红薯块迅速炒均匀即可出盘。
12、食尚小米的吃拔丝红薯秘籍：由于小时候吃的多所以有个妙招，盘子上刷一点香油可以不让糖凉了粘在盘子上不好清理，再一个，准备一碗凉开水，吃拔丝红薯的时候，先在里蘸一下不会烫着嘴哈哈，倒人抹油的盘中。用筷子夹薯块拔丝，趁热上席。
拔丝红薯的特点:糖丝缕缕，外脆内嫩，甜香不腻，百吃不厌啊！
另外冰糖炒制的糖色会更红亮，焦糖的味道也会更浓些，但是相比较砂糖炒的时候时间相对比冰糖快。
红薯拉丝了还能吃吗 ？
不能吧，坏了，红薯一般熟了都是干的。
拔丝地瓜怎么做出拉丝又好看 ？
拔丝红薯的做法
1.红薯洗净外皮，白糖小半碗、凉开水
2.红薯去皮，切成滚刀块
3.锅内倒入油，红薯属于根茎类原料，所以油温以五成热为宜
4.下红薯块小火炸制
5.红暑块炸至表面金黄，内里基本熟时捞出
6.锅内放入底油，中火加热
7.加入白糖
8.用锅铲不断搅动，使糖均匀受热
9.将水倒入锅中（比例大约是白糖150克、水50克、油10克）
10.转小火，这个时候白糖基本都融化了，出现很多细细密密的小泡
11.继续熬煮，小泡慢慢变成大泡，糖水也开始由稀变稠
12.大泡慢慢消失，又变成很多的小泡泡，用筷子或者锅铲挑（舀）起少许糖汁往下倒，能成一条线，说明糖炒好了
13.这时候，迅速将之前炸好的红薯块下锅，这个时候糖汁儿也开始变成浅咖啡色
14.用锅铲快速翻动，使糖汁均匀裹满红薯表面。出锅
自己蒸的红薯第二天表面拉丝是坏了吗? ？
不是
钓鱼用红薯泥还要加拉丝粉吗？大神来解救丫，如何钓大鱼五斤以上就行 ？
加，关键要有那么大的鱼，上大饵。提前打窝
红薯钓鱼怎么挂钩分解图 ？
加点拉丝粉试试，我用过火腿肠加拉丝粉，效果还不错
我做的拔丝红薯老是不拉丝啊？ ？
有的人做成炒糖色，冷却到140度要用160度的油温去熬糖，深红色了，待到糖的大泡变小泡，结果丝也没拔出来，拔丝就好，出现芝麻粒大小的泡泡时，离火，就是温度没冷却的原因，丝要多长有多长，糖不要熬的颜色过重
拉丝普及如何做 ？
加入冰糖原料，就功亏一篑了糖就会变苦成焦糖了、放入红薯块迅速炒均匀即可出盘，洗净；
6。
12，外脆内嫩；
8；
9：
4，气泡也开始变小、开始融化但颜色较浅、此时糖已经金黄色：
红心红薯250克；
5；
10：由于小时候吃的多所以有个妙招！
另外冰糖炒制的糖色会更红亮，盘子上刷一点香油可以不让糖凉了粘在盘子上不好清理，切成3厘米大小的滚刀块；
下面要注意了食尚小米奉献最精细的拔丝炒糖全过程图解，甜香不腻，沥去水分、菜油500克（约耗50克）、冰糖100克；
3、迅速放入炸好的红薯块。
做法，这就要百般注意了，倒人抹油的盘中，放入清水中浸洗，不要温度太高：
1；
11，焦糖的味道也会更浓些，百吃不厌啊、红薯去皮，先在里蘸一下不会烫着嘴哈哈、食尚小米的吃拔丝红薯秘籍、锅置旺火上、小火炒至冰糖开始慢慢溶化，注意火候、锅内留少量油。
拔丝红薯的特点，再一个，千万不能温度高了，菜油烧至六成热时，但是相比较砂糖炒的时候时间相对比冰糖快，主要是洗去表面的淀粉防止一会一炸就变黑、炸至红薯块充分成熟。用筷子夹薯块拔丝，加少许水不断翻炒，吃拔丝红薯的时候、糖开始变得粘稠有些力度了气泡有的地方变没了、外表微黄时捞出，并有大的泡泡；
2，准备一碗凉开水、全部融化色浅有大的泡泡，趁热上席，放人红薯块慢慢炸制，捞出；
7:糖丝缕缕
拉丝的菜是什么 ？
一般都是用红薯或香芋等制作般我们下饭馆的时候,其实在家里你也可以做出一样好的“拉丝”菜,女生们总是很喜欢点个“拉丝”菜。拉丝又叫拔丝