万丰美食菜谱大全蒜泥制作方法 ？
我告诉你的是家用最简单的：将大蒜剥皮，洗净，切成小粒放入碗中（最好是木碗或金属碗，瓷碗易碎），然后用筷子（真的很简单吧~~？哈哈）捣捣捣捣捣~~~~~~~就可以啦~~~我外婆就是这样做蒜泥的~~~嗯，做成后记得放冰箱保存哈！
蒜泥怎么做好吃,让蒜泥好吃的小技巧 ？
让蒜泥存久又存香
捣好的蒜泥，在空气下氧化一个小时，这样的蒜泥抗癌。但是氧化过的蒜泥味道真不招人喜欢，如何让氧化过的蒜泥好吃，耐得住存放，有一个小妙招，那就是热油隔绝。在蒜泥中调入盐，把热油浇入蒜泥中，油要盖过蒜泥面。等凉后装瓶，随吃随用。
蒜泥怎么做才香 ？
你好，蒜泥酱的做法如下： 原料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。 做法：将所有材料混合均匀，即可,
这是我在盛之坊打工的时候学到的，不错哦
蒜泥的做法 ？
蒜泥不哗切的，应该是捣烂的，这样蒜的味道会更浓
捣好的蒜泥用温开水再慢慢捣匀，千万不要加凉水哦，还可以把调料都加入调好味，这样的蒜泥可以保存很长时间．味道不变哦．．．
我们家就是这样．．．家传秘方哦．．．
蒜泥怎么做好吃，让蒜泥好吃的小技巧 ？
首先，做蒜泥一定要用捣的方法来做，用刀拍或剁碎的根本不能称为蒜泥。先把剥好的蒜瓣用刀拍成扁片状，然后再放入石臼中开始捣成泥，如果不把蒜瓣拍扁捣的时候就会逃出来。
其次，捣蒜泥的时候要放适量盐一起捣，这样捣的时候蒜泥不容易飞出来，而且捣出的蒜泥会更加好吃些。当你捣至石臼里发出“吧唧、吧唧”的声音时，说明蒜泥已经捣好了。
最后，捣好的蒜泥里还要加入少许凉开水，记住一定要用放至凉透的开水，或直接用凉水也行，水的用量以刚刚淹到蒜泥表层为宜。加了水以后再按同一方向把蒜泥和水拌匀就可以了。
如何快速把蒜搞成蒜泥？ ？
先剥了,压扁,再一顿狂拍,再剁,大概用时1分多一点.
如何做蒜泥很碎的那种 ？
先拿刀面把蒜拍扁，然后放捣蒜臼里加盐后捣，如果没有捣蒜臼也可以，放在碗里加盐，用擀面杖，把擀面杖竖起来，用一头儿捣碗里的蒜，如果擀面杖也没有的话就只能拿刀剁了，不过这样没有捣的碎
蒜泥的意思是什么？ ？
药用例：蒜泥治中风不语 [配方] 大蒜2瓣，包扎固定。 [制用法] 将蒜瓣去皮。涂于牙根部，为“上病下取”之法，捣烂如泥将大蒜去皮捣碎成泥状。多用作佐料，右鼻出血贴右足，解毒，贴在脚底涌泉穴。 [作用]大蒜辛温，至足底疼痛欲起泡即可，也可药用，就成了蒜泥，摊在布上如硬币大小，引肝火下行，以蒜泥敷足心。 [药用]将生大蒜捣烂如泥。左鼻出血贴左足，两鼻出血贴双足，能治鼻衄与吐血等
蒜泥怎么做才好吃？蒜泥里面放什么配料配置的？ ？
适量少放一点盐和味精饭店里都这样
蒜泥水的做法 ？
1.
准备好大蒜和冰糖。
2.
将大蒜去皮切成薄片，静置10-15分钟。
3.
锅内加入一小碗清水煮沸。
4.
加入大蒜片和冰糖，再次煮沸后调最小火。
5.
加盖煮10-15分钟即可。