万丰美食菜谱大全婴儿手指饼干怎么做 ？
蛋白蛋黄分离宝宝零食之手指饼干的做法 步骤1
蛋黄中加入糖粉及香草精。宝宝零食之手指饼干的做法 步骤2
用手动打蛋器搅打均匀。宝宝零食之手指饼干的做法 步骤3
筛入低粉35g（注意：35g低粉一定要分三次加入，每次加入一定要搅拌均匀后在加下一次，否则面糊会变得特别特别的干！导致后面步骤无法继续。）用刮刀搅拌均匀。宝宝零食之手指饼干的做法 步骤4
蛋白中分三次加入细砂糖高速打发至硬性。（三次加入细砂糖的时机分别为：1.蛋白出现鱼眼泡时，2.蛋白开始变得浓稠的时候，3.蛋白出现纹路的时候。）宝宝零食之手指饼干的做法 步骤5
将打发好的蛋白一半加入蛋黄糊中，其余放冰箱保存，避免消泡。
翻拌均匀（注意：此时用到的是翻拌的手法，千万不要花圈，以免消泡）。宝宝零食之手指饼干的做法 步骤7
预热烤箱上下火160度
将剩下的低粉筛入面糊中，翻拌均匀。
将剩余蛋白加入，翻拌均匀。宝宝零食之手指饼干的做法 步骤10
装入裱花袋宝宝零食之手指饼干的做法 步骤11
裱花袋剪一个小口，在烤盘中挤出你认为合适（也就是适合孩子的）宽度及长度。宝宝零食之手指饼干的做法 步骤12
放中层烤15分钟，关火焖3~5分钟。宝宝零食之手指饼干的做法 步骤13
完成！冷却后装袋子或者罐子或者盒子，密闭保存就可以啦！宝宝零食之手指饼干的做法 步骤14
宝宝零食之手指饼干的答疑
不加香草精可以吗 soul
宝宝手指饼干的做法，宝宝手指饼干怎么做好吃 ？
适合宝宝的手指笔饼干的做法
1.
将蛋黄与70克砂糖混合
2.
用打蛋器打发，搅拌至浓稠泛白备用
3.
蛋白加入剩下的80克砂糖
4.
打发至湿性发泡
5.
分2次将蛋白霜加入蛋黄糊
6.
中稍微搅拌，不需拌匀
7.
将低筋粉和香草粉拌匀，过筛至面糊中
8.
用橡皮刮刀以切的方式将分类与蛋糊拌合至无面粉粒状，看起来蓬松即可，不要拌至光滑
9.
将平口花嘴放入裱花袋中，再将面糊装入裱花袋中
10.
烤盘上铺好油纸，挤上手指状的面糊，中间留空隙。在手指面糊表面筛上糖粉，具有定型和增加酥脆度的作用，即可送入烤箱烤制
11.
烤制：（时间温度仅供参考，请以自家烤箱特点适当调整）烤箱提前预热，195度，8-10分钟，烤好后立即出炉
宝宝手指饼怎么做 ？
宝宝手指饼做法
食材明细
鸡蛋2个
低筋面粉70克
细砂糖(加入蛋黄中)20克
细砂糖(加入蛋白中)30克
甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度
自制宝宝手指饼的做法步骤
1
准备材料
2
将鸡蛋的蛋白蛋清分离
3
打发蛋白。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状，加入1/3的细砂糖，继续搅打至蛋白变得浓稠；再加入1/3的细砂糖；继续搅打至蛋白出现纹路。加入最后1/3的细砂糖；继续搅打，直到提起打蛋器时，蛋白能拉出不弯曲的短小尖角
4
将蛋黄与20克细砂糖混合打散，把蛋白倒入蛋黄中，轻轻搅拌均匀，使其混合。(用橡皮刮勺从底部往上搅拌，不要划圈)
5
筛入低筋面粉。轻轻搅拌均匀。(用橡皮刮勺从底部往上搅拌，不要划圈)
6
装入裱花袋，在烤盘上挤出长条形，即可放入预热好的烤箱烤焙
7
烤8-10分钟至表面微黄,然后在烤箱焖一会再取出
8
蛋味浓郁的手指饼新鲜出炉喽。。。香脆可口，宝宝吃完一根还要一根。。。好给妈妈面子哦。。哈哈~~
小窍门
至表面微黄后,一定要在烤箱焖一会再取出,这样才会脆哦
使用的厨具：电烤箱
宝宝饼干怎么做好吃，宝宝饼干的家常做法 ？
无盐黄油130克室温软化，用打蛋器打到呈羽毛状时加入60克糖粉打到糖溶化后加入一个蛋（约50克）打匀。
筛入200克低粉后转橡皮刀轻轻拌匀。
可用挤花嘴或用手压整成你喜欢的形状。
饼干的做法，宝宝喜欢的小饼干怎么做好吃 ？
主料
低粉
100g
玉米淀粉
100g
玉米油
80g
蛋黄
2个
糖
60g
辅料
清水
10g
步骤
1.把各种材烤合在一起，揉成面团，要反复揉一下，让油、蛋黄、糖和面均匀的结合，另外如果湿度合适就不要加水，如果太干了就可以加一点水。
2.把案上放保鲜膜，揉好的面放在上面，再把余的这一半盖过去（因为面的油太多，直接擀不好成形， 所以夹在保鲜膜中间就容易擀了）。
3.用擀面杖擀成半个厘米厚的薄饼。
4.擀均匀以后把上边的保鲜膜掀起来。
5.用饼干模具在饼上盖上图案。
6.盖好后把手放在保鲜膜底下，用手指往上一挑就出来了。
7.烤盘垫上油纸，不垫也可以，把饼干坯摆在烤盘上。
8.放在烤箱最上层，180度10分钟左右即可。
9.看着这烤好的小饼干是不是很诱人哦。
10.凉透以后装在密封罐里防潮，不管自己吃还是送朋友都不错。
在家怎么给宝宝做饼干 ？
这款小饼干做起来非常简单，适合1岁以上的宝宝食用，圆圆的小图案宝宝非常喜欢，并且块小，可以一口一个，因为是孩子吃，所以没加泡打粉之类的东西，但由于有一...(展开)
食材主料
低粉100g
玉米淀粉100g
玉米油80g
蛋黄2个
糖60g
辅料
清水10g
1.把各种材烤合在一起，揉成面团，要反复揉一下，让油、蛋黄、糖和面均匀的结合，另外如果湿度合适就不要加水，如果太干了就可以加一点水。
2.把案上放保鲜膜，揉好的面放在上面，再把余的这一半盖过去（因为面的油太多，直接擀不好成形， 所以夹在保鲜膜中间就容易擀了）。
3.用擀面杖擀成半个厘米厚的薄饼。
4.擀均匀以后把上边的保鲜膜掀起来。
5.用饼干模具在饼上盖上图案。
6.盖好后把手放在保鲜膜底下，用手指往上一挑就出来了。
7.烤盘垫上油纸，不垫也可以，把饼干坯摆在烤盘上。
8.放在烤箱最上层，180度10分钟左右即可。
9.看着这烤好的小饼干是不是很诱人哦。
10.凉透以后装在密封罐里防潮，不管自己吃还是送朋友都不错。
宝宝手指食物的家常做法大全怎么做好吃视 ？
适合宝宝的手指笔饼干的做法
1.
将蛋黄与70克砂糖混合
2.
用打蛋器打发，搅拌至浓稠泛白备用
3.
蛋白加入剩下的80克砂糖
4.
打发至湿性发泡
5.
分2次将蛋白霜加入蛋黄糊
6.
中稍微搅拌，不需拌匀
7.
将低筋粉和香草粉拌匀，过筛至面糊中
8.
用橡皮刮刀以切的方式将分类与蛋糊拌合至无面粉粒状，看起来蓬松即可，不要拌至光滑
9.
将平口花嘴放入裱花袋中，再将面糊装入裱花袋中
10.
烤盘上铺好油纸，挤上手指状的面糊，中间留空隙。在手指面糊表面筛上糖粉，具有定型和增加酥脆度的作用，即可送入烤箱烤制
11.
烤制：（时间温度仅供参考，请以自家烤箱特点适当调整）烤箱提前预热，195度，8-10分钟，烤好后立即出炉
宝宝鸡蛋饼干怎么做 ？
步骤
1.打蛋盆中加入3个蛋黄和20克糖粉，
2.用电动打蛋器，搅打至粘稠，有些发白的状态，
3.筛入低筋面粉和玉米淀粉，
4.用刮刀充分拌匀，
5.提起刮刀，面糊缓慢垂落，呈倒三角状，
6.烤盘里垫上马卡龙垫，将面糊装入裱花袋中，挤成圆形，
7.入预热好的烤箱，中层，150度，上下火，烤10分钟，关火后，利用余温焖10分钟，再出炉。
小贴士
这款小饼干，很容易受潮，不要一次做太多，这些量一共可以烤30块，正好一盘，吃剩下的，一定要放保鲜盒中密封保存。