牛肉和海带能炖吗 ?
主料
牛肉
辅料
葱姜蒜花椒
小茴香八角
桂皮山楂
海带炖牛肉的做法步骤
海带炖牛肉的做法图解11. 牛肉买回来洗净,切成大块,用清水浸泡(炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位,过瘦则柴不好吃了),浸泡的时间至少30分钟,我一般会泡一个小时以上,中间最好换两三次水,把浸泡出的血水及时倒掉。
海带炖牛肉的做法图解22. 准备调料:葱、姜、蒜、山楂、把桂皮、八角、小茴香、花椒放入调味盒。
海带炖牛肉的做法图解33. 砂锅放清水,冷水时就放入牛肉及调味盒和料酒,大火煮开(热水下锅牛肉表面迅速收紧,不利于煮出血渍脏物。非常重要的一点:炖牛肉一定不能焯水。先焯水再入锅炖的话,牛肉容易柴)。
海带炖牛肉的做法图解44. 大火煮开后,撇去浮沫。浮沫捞得差不多后,放入泡发洗干净切丝的海带再次煮开,然后转小火慢炖。炖制的时间最少两小时。
牛肉可以跟海带一起炖吗 ?
牛肉*栗子——引起呕吐牛肉*毛姜——生命危险!!!以下相克食物2小时内不可同吃,望大家谨记。 1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3、海带忌猪血┄┄同食便秘 4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 17、白酒忌柿子┄┄同食心闷 牛奶和菠菜一起吃有毒。 羊肉和酪一起吃会伤五脏。 羊肉和醋一起吃会伤心脏。 葱和鲤鱼一起吃容易生病.
牛肉和海带能一起吃吗 ?
牛肉炖海带
材料:牛肉50克,水发海带80
克,葱、姜块,烹调油10克,食盐适
量,料酒、酱油、花椒、大料少许。
制法:
1.将牛肉切成2厘米见方的块,
用开水煮5分钟,捞出备用。
2.海带切成同牛肉大小的块备
用。
3.锅内放油烧热,放葱、姜块炒出香味,放料酒、酱油、盐、清汤150克、花椒、
大料,烧开,再放入牛肉、海带,中火炖熟即可。
主要材料 : 牛肉、海带
食品特点: 味鲜美,牛肉嫩香。
(1) 海带属菌藻类食品,除含有丰富的钙以外,还含有褐藻胶酸,甘露醇、碘
吃一些海带对预防甲状腺肿和维持甲状腺功能大有益处。
(2)牛肉能为大脑提供丰富的动物蛋白、磷、钙等,具有健脑益智的作用。
海带炖肉,怎么样才好吃?方法 ?
海带炖肉
这道菜营养丰富,海带富含碘、钙、磷、铁,能促进骨骼、牙齿生长,是儿童良好的食疗保健食物,同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉,营养价值更高,适宜幼儿食用。原料:
瘦猪肉400克,水发海带600克,酱油100克,料酒5克,精盐4克,白糖7克,大料2瓣,葱段15克,姜片7克,香油8克。
制作:
1、 将肉洗净,切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块;葱择洗干净,切成段;姜切片;海带择洗干净,用开水煮10分钟,切成小块待用。
2、 将香油放入锅内,下入白糖炒成糖色,投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒,视肉面上色,加入酱油、精盐、料酒,略炒一下,加入水(以漫过肉为度),用大火烧开后,转微火炖至八成烂,投入海带,再一同炖10分钟左右,海带入味即成。
参考资料:抄来的
土豆炖牛肉里能放海带吗? ?
你好!
完全可以的!
下面就说下“土豆海带炖牛肉”的做法:
主料:土豆100克,海带100克,牛肉(瘦)200克
调料:姜5克,大葱10克,花生油5克,盐4克,味精1克,鸡精2克,胡椒粉1克,啤酒,料酒,
做法:
1. 土豆去皮切成小块儿
2. 把水发好的海带进行漂洗,为的是去除过多的盐,也切成长方形大块儿;
3. 嫩牛肉切片或者块儿;
4 生姜去皮切片;
5. 葱切段;
6. 炒锅上火,放花生油,等到油热时,放入姜片,炝锅;
8. 先放入牛肉块儿,放啤酒,料酒炖20分钟,然后放入土豆、海带用中火再炖10分钟;
9. 最后放葱段,盐、味精、鸡精粉、胡椒粉,再煮开,滚透就可以啦。
谢谢~~
牛肉海带能一起吃吗 ?
牛肉虽然是酸性食物,但海带是强碱性食物,这样的食物搭配就完全可以放心食用了。
牛肉炖海带
材料:牛肉50克,水发海带80
克,葱、姜块,烹调油10克,食盐适
量,料酒、酱油、花椒、大料少许。
制法:
1.将牛肉切成2厘米见方的块,
用开水煮5分钟,捞出备用。
2.海带切成同牛肉大小的块备
用。
3.锅内放油烧热,放葱、姜块炒出香味,放料酒、酱油、盐、清汤150克、花椒、
大料,烧开,再放入牛肉、海带,中火炖熟即可。
主要材料 : 牛肉、海带
食品特点: 味鲜美,牛肉嫩香。
(1) 海带属菌藻类食品,除含有丰富的钙以外,还含有褐藻胶酸,甘露醇、碘
吃一些海带对预防甲状腺肿和维持甲状腺功能大有益处。
(2)牛肉能为大脑提供丰富的动物蛋白、磷、钙等,具有健脑益智的作用。
牛肉能和海带一起吃吗? ?
完全可以
阿迪锅做牛肉【海带炖牛肉】阿迪锅怎么样 ?
阿迪锅一种做牛肉的方法【海带炖牛肉】用料:牛肉、海带、葱、姜、蒜、山楂、把桂皮、八角、小茴香、花椒
做法:1、牛肉买回来洗干净,切成大块,用清水浸泡,浸泡的时间至少三十分钟,中间最好换两次水,把浸泡出的血水及时倒掉。
2、阿迪锅放清水,冷水时就放入牛肉和料酒,大伙煮开(炖牛肉不能棹水)。
3、大火煮开后,撇去浮沫。放入泡发洗干净切丝的海带再次煮开,电压力锅哪个牌子好,然后选择猪肉建,至保温灯亮,自然泄压后方如调料即可,
阿迪锅贴士:牛肉由于蛋白质较高,二脂肪含量较低,所以味道鲜美,受人喜爱。牛肉中的肌氨酸含量比其他任何食物中都高,这使它对增长鸡肉,强壮身体特别有益。海带性寒味咸,具有软坚散结、消痰平喘、通利行水的作用。此菜具有补益脾胃、利水除湿至功效。原料中科增加萝卜块或者莲藕,调料中科增加番茄酱。
红烧牛肉可以放海带吗 ?
红烧牛肉可以放海带
材料:牛肉50克,水发海带80
克,葱、姜块,烹调油10克,食盐适
量,料酒、酱油、花椒、大料少许。
制法:
1.将牛肉切成2厘米见方的块,
用开水煮5分钟,捞出备用。
2.海带切成同牛肉大小的块备
用。
3.锅内放油烧热,放葱、姜块炒出香味,放料酒、酱油、盐、清汤150克、花椒、
大料,烧开,再放入牛肉、海带,中火炖熟即可。