万丰美食菜谱大全做鸡肉咖喱的鸡肉要什么样的鸡肉？ ？
咖喱鸡肉饭的制作材料：
主料：鸡胸肉，土豆，洋葱，胡萝卜
辅料：盐，酱油，鸡精，咖喱块
咖喱鸡肉饭的做法：
1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可！
2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。
3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。
4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。
5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。
鸡肉咖喱饭怎么做。 ？
首先把米饭做好,
在来就是原料:鸡肉.土豆,洋葱,柿子椒,胡萝卜,黄油,淀粉,咖喱粉,
将土豆去皮切块备用,胡萝卜和柿子椒切块,洋葱切片备用,
首先将鸡肉切块,用水焯一下,在炒锅里放一些黄油,把洋葱炒一下，倒一些咖喱粉(根据个人口味来放).在把焯过水的鸡肉放入,胡萝卜和辣椒也放进去,加盐,料酒,鸡精,略微翻炒就关火焖制,要盖上锅盖,
然后把土豆用水煮15分钟，在煮的时候可以放少许黄油,这样土豆容易烂又不会碎掉,15分钟后就把炒好的鸡肉倒入土豆锅里加盖煮5分钟,用少许淀粉勾芡,就可以了，,把炒好的咖喱鸡肉淋在米饭上,,,香喷喷哦~~简单容易做,试试吧
鸡肉咖喱（简单）怎么做 ？
鸡肉咖喱的做法：
用料准备：胡萝卜，土豆，洋葱，鸡肉，咖喱
做法步骤：
1.土豆胡萝卜去皮洗净后切滚刀块，洋葱洗净切丝。
2.鸡肉切块备用。
3.砂锅中倒入油，待油7成热时，放入洋葱丝，炒至洋葱丝变成透明色，放入土豆块和胡萝卜块，煸炒2分钟。 4.放入鸡肉，加水，没过食材表面，盖上盖，大火煮开后，继续煮五分钟至土豆和胡萝卜变熟。
5.水开后关火，放入咖喱块，化开，继续开火，熬到粘稠度适中就可以了。
6.盛一碗米饭装盘。
咖喱鸡肉的做法 ？
1、准备好一根胡萝卜，一个洋葱，一小块鸡胸肉，还有咖喱2、首先把所有的食材都清洗干净，切成小丁，这样可以更好的入味和节省炖制的时间3、先把鸡胸肉用少许料酒、生抽和生粉腌制起来4、等到油7成热的时候，放入洋葱煸炒出味。 5、洋葱爆香后加入胡萝卜丁不停的翻炒，炒至胡萝卜表面稍微有点变软，然后放入足量的水6、这时候就可以放入准备好的咖喱块了，等到滚开后换成小火慢慢熬制。7、熬到汤汁快收干了，胡萝卜变软时，放入事先腌好的鸡丁，快速的翻炒一会，根据自己的口味加入盐和鸡精8、香喷喷的咖喱鸡肉出锅了
鸡肉咖喱饭的做法步骤 ？
鸡肉咖喱饭的做法
1.鸡肉切定，红萝卜，洋葱，土豆，切丁
2.起油锅，放入鸡丁炒变色
3.放入土豆，红萝卜，洋葱翻炒
4.加入2碗水，煮至里面蔬菜烂
5.在放入咖喱块
6.拌均匀，煮一下就可以了
鸡肉咖喱饭怎么做好吃 ？
食材用料
原味咖喱块四小块
土豆一个相克食物
胡萝卜一个相克食物
鸡腿三个相克食物
油适量
盐适量
鸡肉咖喱饭的做法
1.胡萝卜，土豆切成粒
2.鸡腿坎小块
3.锅里放油烧热再放鸡块，翻炒至变白
4.在放土豆和胡萝卜，翻炒片刻
5.放水没过鸡肉一点，大火烧开
6.然后关火放咖喱块，翻炒至咖喱块融化
7.再次开大火收汁，收成你喜欢的浓度，不够味可以放一小撮盐
8.用碗盛出白米饭压实再倒扣在盘子里浇上鸡肉咖喱就大功告成咯
小贴士
盐根据自己的口味可放可不放哦！
咖喱鸡肉如何做 ？
鸡胸肉切小块。然后用湿淀粉还有料酒胡椒粉腌制一下。把土豆胡萝卜切块。用油炒一下。然后备用。有咖喱快还有咖喱粉。我每次用的都是咖喱粉。锅中放紶许的油。一定要小火。然后放入姜末蒜末洋葱粒。慢炒。然后放入咖喱粉。一定要小火慢慢的。然后放入一杯牛奶。再放点水，改成大火把这锅汤煮开了放入鸡块，煮开后胡萝卜和土豆，等炖到黏糊糊的以后放入少量的盐调味。就可以了出锅了
土豆鸡肉咖喱怎么做 ？
咖喱鸡
原料：咖喱粉 面粉 黄油 洋葱 胡萝卜 土豆 鸡肉
制作：
1 将鸡肉切块，用花椒水抄熟，倒出备用。
2 将黄油放入炒锅，加热熔化后，倒入适量面粉，（以盖住黄油为佳）片刻后加入咖喱粉。
3 另起锅加入色拉油，油热后倒入切好的洋葱。待其变为金黄色加入鸡块，翻炒几下后加入适量水。待水开后加入切好的胡萝卜和土豆。盖上锅盖中火煮10分钟，加入做好的咖喱粉（2）。再加适量水用小火炖1小时左右。
4 出锅前加盐，酱油（建议淘大)
咖喱鸡块
其实做法很简单了：
1. 锅里放了清油，烧热后在放入咖喱粉了！
2. 搅拌后，放入鸡块了！
3. 翻炒它，等鸡块呈金黄色后，放入少许凉水，以及辣椒，酱油，胡椒等。
4. 用小火温，鸡块熟透后，加入盐，味精了。即可食用哟！！！
呃 我找到的
请问厨师级别，做咖喱鸡的鸡选用哪个部位口感最好啊？ ？
能做出浓香咖喱汁的部位 我觉得是全鸡！
因为新鲜的鸡骨架才能熬出十足的鸡味 使得咖喱汁液又浓又香
反之 只用冰冻鸡腿或者鸡翅膀虽然也可以做咖喱鸡
但是咖喱汁的鲜美程度 肯定不如全鸡！
本人很喜欢土豆咖喱鸡 也试过只用鸡腿鸡翅做咖喱
味道真的不如整只鸡的咖喱.
只有鸡腿鸡翅的咖喱只能满足你吃肉的欲望..
喜欢咖喱的人就会懂得 美味的咖喱汁是很重要的
那种浓稠 浇到饭罚 无敌的美味...
本人对自己下厨的咖喱鸡还是很有信心的 绝对是市面上吃不到的美味！