万丰美食菜谱大全怎么区分蛤蜊和蚬子 ？
蛤蜊---软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。
蚬子---贝壳韧带外在，位于后方。主齿加上前侧齿有3个。双闭壳肌。套线湾三角形或圆形或缺乏。贝壳小而薄，呈长卵圆形。壳顶稍突出，于背缘靠前方微向前弯曲。放射肋细密，位于前、后部的较粗大，与同心生长轮脉交织成布纹状。贝壳表面的颜色、花纹变化极大，有棕色、深褐色、密集褐色或赤褐色揣成的斑点或花纹。贝壳内面淡灰色或肉红色，从壳顶到腹面有2～3条浅色的色带。
海鲜蚬子里的黑东西可以吃吗？ ？
里面有的有沙子，最好不吃，咱也不差钱。
海蚬子是温性还是凉性 ？
蚬肉性大凉，平素脾胃虚寒、肾虚滑精者忌食；也不适合寒性气管炎者食用；风寒感冒患者忌食；女子月经来潮期间和妇人产后恢复期忌食。
贝类海鲜图片及名称 ？
象拔蚌
花蛤
鲍鱼
扇贝
蛏子
蚬子
牡蛎
海虹
长兴岛海边公园到底能不能挖到蚬子，具体在哪个位置有，上张图片 ？
小芳，已经是成千上万个同名的共有名字，而《小芳的故事》电影里的小芳，只是其中的一个。不过，今天我要说的这个小芳，既不是共有的名字，也不是那部电影里的小芳，而是另外的其中的一个小芳。今年，她才三十出头，除了家人，不认识更多的其他人，其他人也不是很熟悉她。矮小的个子，且有着强壮的体魄，委实像个汉子，外表看不出有一点纤弱柔软的样子。
蚬子怎么做好吃 ？
材料
蚬仔肉350克，韭菜200克，榨菜半包，姜蓉适量，蒜头2粒，盐，油，酱油少许
做法
1.蚬仔肉用清水洗六七遍，把沙子洗掉，沥干水；韭菜洗干净切成小段；把榨菜的调料洗掉，切成小粒。2.烧热锅，把蚬仔肉的水分烘干。3.热油锅，下蒜头爆一下，放韭菜，适量盐，把韭菜炒到八成熟盛起。4.热油锅，下蒜头爆一下，放姜蓉和榨菜粒炒一下，然后放蚬仔肉，下少许盐和适量酱油，蚬仔肉差不多熟的时候把韭菜倒进锅，一起翻炒一分钟左右，起碟，可以吃了。
材料
辣椒，白蚬子，葱，香菜，姜，水淀粉，蒜末
做法
1.把白蚬子用盐水泡半天，让它把里边有沙子都吐干净.这点很重要哟。2.然后锅里放油，放入辣椒，炸出辣味后，再把葱，姜，下入锅中把油炒香，然后放入白蚬子，炒开口了以后，把香菜和蒜末放里，再勾一点茨汁就可以出锅了。
图片上的是什么生物？今天买海鲜吃，回家在一袋蚬子里发现的，就这么一个，这不是扣子，不是扁的，像五子 ？
好东西，这是海胆！
煮熟了，里面的可以吃，但有点苦。如果有黄的话，那就非常香了。
今天到市场买了点黄蚬子，在蚬子的身体里发现了图片里面的这个东西，像半截粉条似的，请问这是什么啊，基 ？
晶杆
海鲜黄蚬子，黑色脏东西里有一小块像粉丝一样的透明物体是什么？吃了有危险么？ ？
那个东西是“晶杆”（crystalline style），没事儿的。
亦称晶柱、晶针。为软体动物消化管中之半透明明胶样棒状体。含大量消化酶，为消化酶的主要供体。
在瓣鳃纲和腹足纲的许多种类中虽广为分布，但以摄食浮游生物之贝类为最显著。集于晶杆囊中，其前端伸向胃中，并与胃壁上的几丁质胃盾（gastricshield）相接触。在活体中边旋转边与胃盾冲撞研磨，其中所含之酶徐徐地释放至消化液中。这对随时以摄取少量浮游生物为食的消化来说最为适宜，据认为牡蛎每分钟旋转约70~80次。有的晶杆易溶，将贝自水中取出后即消失（牡蛎）；有的坚实难溶（蛤蜊、马蚵）。所含的酶以淀粉酶的活性最强，此外还有微弱的纤维素酶、氧化酶和酯酶。无其它的糖分解酶、脂肪酶和蛋白酶。