蜜枣粽外面浇什么汁好吃? ?
蜂蜜…………
粽子怎么做?蜜枣粽。 ?
蜜枣粽子的做法
1.鲜粽叶买回后要洗净,水煮沸后入锅,加盖中火煮20分钟左右,煮好立即开盖晾凉,煮好后一定要打开锅盖,否则粽叶就会泛黄绿色,花生蜜枣提前泡软,糯米洗净泡在水里
2.两只粽子叶叠起来用,这样从尾部卷起一个圆锥,放一点糯米,然后蜜枣和花生,上面再放一层糯米,不要太多,九分满,包好
3.全部粽子包好后放在一口足够大的锅里,加没过粽子的足量水,把一个笼屉压在上面,同时压一个重物,目的是不让粽子浮起来露出水面,这样开大火煮沸后转中小火煮三个小时左右即可
如何包蜜枣粽子 ?
1. 糯米洗净,提前在凉水中浸泡3-4小时。一般中午浸泡,晚上包即可。
2. 干粽叶要提前浸泡,湿的就省略这步。粽叶泡好之后在锅中煮沸消毒。
3. 糯米浸泡好之后,控干水份,加入白砂糖搅拌均匀。
4. 大枣洗净,煮一会,将其果肉煮泡丰满。
5. 要是买不到好吃的枣,可以用这个蜜饯枣代替,这个甜度更高!
6. 挑取两片粽叶,要是粽叶较小、较细,可以将粽叶颠倒放置。让叶片光滑的一面朝上。
7. 将粽叶自底部起卷起,呈漏斗形,漏斗下方一定要紧密,不然会漏糯米。
8. 用勺子挖少许糯米放入漏斗中。要是用小枣,可以先放入一颗,再放少许糯米。
9. 放入一颗大枣。我用的枣是新疆大枣,比较大,所以只用了一颗。你要是用小枣,可以多放几颗,自己斟酌吧!
10. 在上面再放入糯米,用勺子压实。压实包出来的粽子才会更好吃!
11. 将上方的粽叶折过来。12. 用手将两边的粽叶轻轻压下,裹严。
13. 将两边压下之后,剩余的粽叶折起来。14. 将这条折起来的小尾巴朝里折。
15. 用线捆住。整个过程都要用手压住,一不小心糯米就会漏掉哦!
粽子为什么放蜜枣呢 ?
因为喜欢这样搭配,所以放蜜枣。这个没有好与坏的,纯属地方习俗和个人口味喜好。
多吃蜜枣有什么好处 蜜枣粽子有什么好处 ?
据《本草纲目》记载:“枣性平味甘,补脾和胃,益元生津,补血安神,通九窍,益肝肺,增加肌力”,蜜枣的营养成份非常好,吃它对身体有非常多的好处。那么,多吃蜜枣有什么好处?蜜枣粽子有什么好处? 多吃蜜枣多身体有以下好处: 1. 养血安神:适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者; 2. 补中益气:用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证; 3. 缓和药性:与祛邪药配伍,可缓其毒烈之性,以护正气。 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少;枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,蜜枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。蜜枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;是青少年喜欢的食谱之一。 多吃枣对身体好,但是我们也要注意好度,不能食用过量。 药物选择须慎重,请在专业的医师或执业药物指导下使用。康爱多药店。为您提供各种疾病用药、饮食护理信息。
包粽子用无核蜜枣好吃,还是有核的蜜枣好吃啊? ?
有核的,甜而不腻。
东北做蜜枣粽的详细方法。。 ?
主料
江米
1000g
大黄米
800g
辅料
蜜枣
适量
粽子叶
适量
水
适量
步骤
1.江米和大黄米提前用水泡上
2.泡好的江米和黄米将水倒出,然后用凉水过两遍;粽子叶用开水泡上一会,洗净备用
3.蜜枣准备好
4.粽子叶折好,放入一颗蜜枣
5.放入适量的米中间再放入一颗蜜枣
6.然后用米将蜜枣盖上
7.将上面的剩余粽子叶折下来,盖住米
8.用绳子记好
9.包好的粽子放入高压锅中,放入适量的水,煮上一小时,然后焖上一晚上,第二天早上即可食用
蜜枣糯米粽与八宝粽的区别 ?
蜜枣八宝粽的做法
1.准备工作:糯米淘洗净泡至用手指可以捏碎的程度(2个小时就差不多了),玉米和蜜枣除外;
2.其余的杂粮放在一起泡4个小时以上,将泡好的糯米和杂粮玉米粒放在一起混合均匀,
3.棕叶放入锅中用水煮软再刷净即可 ,包好的粽子的摆放如下面的图示。
八宝粽子是以苇叶,糯米,小枣,薏仁,红豆,绿豆,虾仁,瓜条,金橘,青梅等八种原料做成的粽子,属于美食之一。
请问蜜枣粽有什么口彩呀? ?
将适量的江米或糯米,2,大芸豆适量(红色),3,加工蜜枣一斤(果脯),大型超市有售。江米或糯米因家庭人数而定,粽子叶视米量而定。用20左右度的温水将米和芸豆浸泡4-6小时。制作方法:每个粽子中心放蜜枣一个,芸豆五粒,制作完成后,用蒸锅将粽子放平摆好后,放入适量凉水用小火煮,直至煮熟。
为什么蜜枣粽子里靠近蜜枣的那层米不容易煮熟? ?
可能是两种东西的比热容(单位质量物品吸收相同热量所上升的温度)不一样,蜜枣在的地方会吸比较多的热量,但温度却没有那么快上升,所以连周围的米都没熟.煮久一点就没关系.
也可能是在蜜枣生产过程中,除了添加“保险粉”控制蜜枣的颜色,为了防止青枣被煮烂,还得加入另一种化工原料-——氯化钙。“保险粉”保证了蜜枣颜色鲜艳,氯化钙能使蜜枣不烂,保险粉的化学名称是“连二亚硫酸钠”,分子式为“Na2S2O4”。所以蜜枣不容易煮烂,米粒也就夹生了。