万丰美食菜谱大全酸甜罗非鱼的做法，酸甜罗非鱼怎么做好吃，酸甜 ？
鱼去鳞，脏等，洗净，沥干水，背上划几刀。抹点盐，腌10分钟。
起油锅，热时，下鱼煎二面黄略焦香为宜，撇出点油。
喷料油，下姜段，老抽，盐，烧一下后，加开水，烧10分钟，
调糖醋汁，加芡粉。淋入锅内，味道调好，加点明油。撒葱花。
装盆即成。
红烧甜酸罗非鱼的做法 ？
红烧罗非鱼的做法
材料：
罗非鱼1条(约600克)、红辣椒半个、香葱3棵、生姜1小块、大蒜3瓣
调料：
食用油30克、香油1小匙、酱油1小匙、料酒2小匙、胡椒粉1小匙、精盐1小匙、白糖半小匙、味精半小匙
做法：
1、罗非鱼处理干净，在鱼身两侧斜划3刀；葱洗净切段，姜、蒜、红辣椒洗净切片；
2、锅内加油，烧热，将鱼煎至两面呈金黄色盛出；
3、锅内留少量油，将葱、姜、蒜、辣椒爆香后加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精、水煮沸；4、放入煎好的罗非鱼，用小火烧至入味后捞出装盘，剩余汤汁煮至稠浓，淋上香油后浇在鱼身上即可。
特点：
口味醇厚，色泽红润。
烹饪技巧：
新鲜罗非鱼无论是用来煎、炸、红烧还是煮汤，味道都很鲜美。
酸甜菠萝罗非鱼怎么做 ？
用料
罗非鱼 一条
菠萝
鸡蛋
青椒
番茄酱
蒜苗
西红柿
红椒
海南热带-酸甜菠萝罗非鱼的做法
把鱼洗净抹上鸡蛋，放入油锅中炸至金黄放入盘中待用
青椒、红椒、蒜苗切段
菠萝切长条
把番茄酱和西红柿段放入油锅里熬五分钟，中间要不断搅拌
然后放入菠萝、青椒、红椒、蒜苗段，翻炒五分钟。
最后把做好的汁均匀的淋在炸好的罗非鱼上！爽口开胃的酸甜菠萝罗非鱼就搞定了！
糖醋罗非鱼怎么做 ？
料：
罗非鱼、香菜。
调料：
油、盐、醋、番茄酱、生抽。
工具：锅。
做法：
1、将罗非鱼洗净，用刀将鱼身切几刀，生抽、盐均匀涂抹鱼的全身，腌制20~30分钟。
2、锅中放油，油温不要太高，拎起鱼尾巴，将鱼放入油中炸，两面均要炸到，炸好后放入盘中。
3、油收起，洗净，放入适量水，开火煮。
4、水开后，放入番茄酱，大概为水的一半，我买的是袋装的，好控制。
5、接着根据自己口味放入生抽、盐、油，稍微一会，放入醋，煮一会后，放入糖。
6、糖醋汁煮一会，差不多后关火，将糖醋汁浇在鱼身上，最后放上些香菜，起锅！
酸甜菠萝罗非鱼怎么做如何做好 ？
主料
罗非鱼
辅料
菠萝 青椒
红椒 蒜苗
西红柿 鸡蛋
番茄酱
酸甜菠萝罗非鱼的做法步骤
1. 把鱼洗净抹上鸡蛋，放入油锅中炸至金黄放入盘中待用
2. 青椒、红椒、蒜苗切段！
3. 菠萝切长条
4. 把番茄酱和西红柿段放入油锅里熬五分钟，中间要不断搅拌。
5. 然后放入菠萝、青椒、红椒、蒜苗段，翻炒五分钟。
6. 最后把做好的汁均匀的淋在炸好的罗非鱼上！爽口开胃的酸甜菠萝罗非鱼就搞定了！
做法，糖醋罗非鱼怎么做好吃，糖醋罗非鱼的家常做法 ？
步骤
1.鱼去鳞去腮去内脏处理干净后用刀在鱼身上大约隔3厘米左右斜切一刀。
2.往鱼身上放入适量的盐、料酒和胡椒粉抹遍鱼身。
3.准备少量焯过水的青豆。
4.准备一些葱姜蒜末。
5.干淀粉中加入适量水，拌匀成为淀粉糊。 提起鱼尾巴把淀粉糊淋到鱼肉上，均匀挂一层淀粉糊。
6.炒锅倒油烧热，七成热时放入鱼肉两面炸至酥黄后捞出装盘备用。
7.锅底留少许油，放入葱姜蒜末煸香。
8.放入番茄酱煸炒上色。
9.放入料酒1汤匙，白糖半汤匙，白醋1汤匙，盐1小匙，味精1/4茶匙调味。
10.放入青豆后糖醋汁就做好了。
11.将做好的糖醋汁浇在鱼身上即可食用。
小贴士
1、炸鱼时 需掌握油的温度，凉则不上色，过热则外焦内不熟。
2、炸鱼的油温很高小心不要被热油溅到，防止烫伤。
3、糖醋味可以按个人的口味习惯进行调整。
的做法，糖醋罗非鱼怎么做好吃，糖醋罗非鱼的家常做法 ？
步骤
1.先把罗非鱼洗干净，用刀在鱼身切路。
2.然后往鱼身上抹醋，胡椒粉，酒，再放生粉抹在鱼身上。
3.然后腌10分钟，把姜，蒜，葱，切成丁！
“酸甜福寿鱼”到底要怎么做？有没简单易学的步骤啊？谢谢！ ？
楼主你好
材料:福寿鱼一条
辅料: 姜丝 酸梅一个加梅汁适量 酱油 老抽少许 白糖一碟
做法:福寿鱼鱼腹黑膜洗净 两边各斜切3刀 把鱼放入油锅炸成金偿色放入姜丝 酸梅 白糖 酱油 老抽 加入一碗水盖上锅盖 中火焖煮到剩下少许汤汁放上葱段上锅
特色:酸甜可口 营养丰富 增加食欲
小贴士: 不喜欢吃姜的朋友可以不用加姜 一样酸甜可口 还有就是酸梅已经很咸 所以不用再放盐了
建议: 爱吃鱼的朋友们赶快自己做一个尝尝吧!
参考资料：www.9aichi.com/bbs/ShowPost.asp?ThreadID=18
罗非鱼怎么做好吃 抵挡不住的美食诱惑 ？
食材用料
罗非鱼一条
蒜2-3瓣相克食物
姜适量相克食物
盐适量
油适量
水淀粉适量
酱汁料：
盐适量
生抽适量
番茄酱3汤匙相克食物
陈醋3汤匙
白糖3汤匙相克食物
水大半碗
糖醋罗非鱼的做法
糖醋罗非鱼的做法图解11.准备好所有的材料
糖醋罗非鱼的做法图解22.鱼洗净用盐，蒜末，姜丝腌制半小时，葱切葱花
糖醋罗非鱼的做法图解33.取两个碗，一个用适量的淀粉加水调成水淀粉，一个用适量的盐、生抽、3汤匙番茄酱、3汤匙陈醋、3汤匙白糖加大半碗水调成酱汁备用
糖醋罗非鱼的做法图解44.平底锅倒入适量的油烧至六七成热时放入鱼，小火炸至表面金黄色
糖醋罗非鱼的做法图解55.煎至两面金黄色即可
糖醋罗非鱼的做法图解66.锅中倒入适量的油烧热后倒入刚才调好的酱汁烧开
糖醋罗非鱼的做法图解77.放入鱼炖煮5-10分钟
糖醋罗非鱼的做法图解88.烧至鱼入味，汤汁剩下一半时
糖醋罗非鱼的做法图解99.把鱼盛出放在盘子上
糖醋罗非鱼的做法图解1010.把调好的水淀粉倒入刚才的汤汁烧至浓稠
糖醋罗非鱼的做法图解1111.浇倒在鱼上
糖醋罗非鱼的做法图解1212.撒上葱花
糖醋福寿鱼怎么做好吃 ？
材明细
福寿鱼一条
姜适量
蒜适量
生粉适量
盐一小勺
鸡精适量
料酒3勺
番茄酱2勺
白糖2勺
醋1小勺
酸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
酥酥脆脆、酸酸甜甜--糖醋福寿鱼的做法步骤
1
制作材料。
2
姜蒜切片。
3
将福寿鱼去鳞及内脏，洗净，在鱼身上斜切几刀。
4
鱼放入小盆内，加料酒，少量盐，姜末腌一下，去腥味。
5
腌好的鱼，沥去水，沾上生粉。
6
锅烧热，加入比平时炒菜稍多的油，手提鱼尾，用汤勺将热油淋在鱼身上，使鱼定型。
7
将鱼炸至两面金黄，表皮酥脆，装入盘中。
8
锅中少油，放入姜蒜炒香。
9
加入一小碗水
10
放入番茄酱，白糖，盐，醋，鸡精
11
烧开后，用水淀粉勾欠
12
将汁淋在鱼上即可。
13
再来张成品图。