立式煎蛋器的做法和菜谱 ?
创作双色甜蛋羹的灵感源自我买了一个心型煎蛋器,创作动力嘛——想送我的博友食尚煮妇姐姐一份生日祝福。做这道双色甜蛋羹一定少不了心型煎蛋器,心型煎蛋器除了用来定型还可以用来隔色。心型煎蛋器中间有一为方便提取的活动小杆,取“心”型图案时必须把小杆竖起。所以另外还得准备一口又深又宽的锅,这是我把家里所有大小锅都试遍了最后总结出的经验。
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制作流程
1
蛋白与蛋清分离。蛋清保持出蛋壳状态,一定不能用筷子搅动打散
2
蛋黄中加入1/2茶匙的80度左右开水并打散
3
撇去蛋黄液表面的浮沫待用
4
找一心型小碗与心型煎蛋器相配
5
把煎蛋器平放在碗面,竖起中间的小杆。在煎蛋器内外边缘都撒一层白糖。白糖遇热会饧化能粘住些蛋清液以至不会多流出到煎蛋器外
6
把碗放在锅内与冷水一起加热烧开
7
水烧开后,先朝中间心型部位注入蛋清
8
在铁锅两边架上筷子,把锅盖架在上面,先蒸蛋清;当从缝里看到蛋清表面开始凝固变白时,把蛋黄液均匀淋在碗四周,继续盖上盖蒸
9
从缝隙里看到蛋黄也疑固时即熄火取出碗
10
趁热用细牙签延心型煎蛋器四周把蛋白蛋黄划开,取出煎蛋器
11
中间蛋白部位撒上藏红花、黑芝麻做装饰,空隙宽的地方填入几粒枸杞即能吃又能修饰缺陷
杯型煮蛋煎蛋器早攴食谱 ?
可以在里面放火腿肠一起弄再加沙拉酱夹面包就非常棒了
迷你煎蛋器可以做什么美食? ?
煎蛋。。。。
菜谱煎蛋怎么做 ?
将菜脯切碎,加油入锅烧热放菜脯翻炒几下,然后倒入搅好的鸡蛋,稍微将菜脯摊匀,翻面,鸡蛋有点黄就可以装盘了。油要放足点比较好吃~
请问有厨师在吗。 我想请问一下怎么可以把菜谱煎蛋煎的又圆又大 只用两个鸡蛋煎。 为什么每 30分?
鸡蛋打开和菜甫搅拌时放一点花生油和盐,热锅放油,蛋液倒进锅后将锅晃一圈,那就会煎得很大了
鱼肠煎蛋的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤–菜谱 ?
食材明细
鱼肠适量
鸡蛋适量
葱适量
姜适量
盐适量
油适量
料酒适量
鱼香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
鱼肠煎蛋的做法步骤
1
材料:鱼肠。
2
材料:鸡蛋、葱、姜。
3
鱼肠用剪刀剪开,用清水冲洗一下,先下盐用手轻搓后冲洗;再用生粉搓搓,冲洗干净。
4
控干水分。
5
鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。
6
葱切葱花。
7
锅烧热放少油,把鱼肠爆炒至熟装起。
8
煎锅放少许油烧热,倒入一半蛋液煎至半凝固状态。
9
放入鱼肠。
10
倒入另一半蛋液。
11
保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。
12
利用煎锅的余热将葱花炒香。
13
撒在蛋饼上即可。
美味煎蛋卷的食谱去哪里买? ?
食谱:超级煎蛋卷(225) 玛里甘 费伍德森林(LM飞行盯)
西米克 永望镇(冬泉谷)
美味煎蛋卷<食谱:美味煎蛋卷> 130 迅猛龙蛋x1 辣椒x1
格罗姆高鸟点旁买食谱
给我一些最简单的菜谱 ?
一)芦笋虾仁《懒人家常菜》
材料:虾,芦笋,蒜末少许
调味料:盐水淀粉,料酒,糖各适量
做法:1 虾去皮去沙线,也可用(成品虾仁)用盐水淀粉,料酒腌上。15~20分钟,也可放冰箱冷藏。
*芦笋切段。
*炒锅温油,滑熟虾仁盛出。锅在热油,放蒜末,倒入芦笋,加盐,糖翻炒一会倒入虾仁翻炒一下,笋斜切段。盛出就好。
(提示:芦笋虽好,但不宜生吃,也不宜放一周以上在吃,经常食用对心脏病,高血压,心率过速,疲劳症,水肿,膀胱炎,排尿困难等病症有疗效。
(二)西芹白合
主料:西芹,百合(袋装鲜白合)
辅料:盐,鸡精,少许蒜末
做法:1 将西芹切斜约四厘米的块,入热水烫一下,(往锅里滴几点植物油)段生捞出,凉水过一下,(可保持颜色的翠绿光亮)备用。
*白合掰开洗净备用。
*起火把锅烧热,加油油热后,加少许蒜末(也可不放)保留青香的味道。翻炒加入西芹翻炒片刻,加入盐,鸡精,翻炒几下放入白合,翻炒几下,即可出锅。
(三)三色小炒《懒人家常菜》
材料:尖椒50克,香菜50克,洋葱丝,热狗肠少许
辅料:盐,醋,糖,鸡精适量
做法:1把尖椒切丝,香菜切段。在切一点洋葱丝,热狗肠丝
*锅热油,先放洋葱丝和热狗丝,炒出香味以后,倒入尖椒丝加盐,醋,糖炒匀,加入香菜段迅速翻炒出锅。
提示:香菜不可与补药同食,忌白术,牡丹皮。
(四)香煎带鱼
材料:带鱼,辅料:盐料酒,姜片,盐
带鱼膛洗净,切段加入少许盐,口轻重自调,少许的料酒,姜码味可放入冰箱腌一个晚上,着急也可以二十分钟后开始。2锅热用姜把锅底搽一遍,防止粘锅加少许的油小火慢慢煎熟,至两面金黄即可。腊肠
(五)腊肠荷兰豆丝《懒人家常菜》
材料:腊肠2根,荷兰豆200克
调味料:盐,白糖,各少许
做法:1 将腊肠荷兰豆分别切丝,大蒜切末
*锅热油,倒入腊肠和一半的蒜末,翻炒后,倒入荷兰豆加盐,和糖翻炒,再加剩余的蒜末。炒匀出锅。
提示:豆类的食品唯一需要注意的地方是必须完全熟透后才可食用,否则会可能发生中毒的现象。还有 十道简单家常菜的制作(菜谱)
一、简单家常菜的制作 炖排骨
炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。
注意:
1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了。 糖和盐按口味放。
2、然后大火转小火, 盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下,防止烧枯。 等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。.
二、简单家常菜的制作 闷蛋
1、打四个到五个鸡蛋,放入葱末和适量盐搅拌,待用。
2、热锅,放中等油量,等油热以后下鸡蛋,有点熟以后铲产锅底,不要让鸡蛋粘住,再加少量油,反复这样两次,等底下的蛋熟了以后,翻过来,翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在过上 然后翻个,稍微热一下就好了,起锅。
三、简单家常菜的制作 红烧茄子肉丝
1、三根细茄子,洗净,削皮,剖称两半切成一厘米宽度的小块,待炒。
2、加中等偏大量的油, 7、8成热的时候下锅翻炒,待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油, 切好葱姜蒜末暴之,然后放大约二两左右的肉丝,要大一些,肉片最好,爆炒,熟了以后放茄子,立刻放酱油,少量的水,糖, 鸡精,盐,闷之。
3、三分钟后即可食用。
四、简单家常菜的制作 鸡蛋炒西红柿
1、两个西红柿切块,两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油,看得见为止,油热放鸡蛋,加少两盐,稍微熟即可,越嫩越好,然后铲出鸡蛋,关炉子,如果锅里还有油就不用加油了,或者从蛋碗里倒一些出来。
2、开旺炉子,搅拌西红柿,放中等量盐(宁淡勿咸),放......余下全文>>
超级煎蛋卷的食谱哪里买 ?
冬泉谷永望镇的NPC西米克 和费伍德森林刺枝高地的联盟NPC玛里甘处均有售
用英语写煎蛋的菜谱,小短文 ?
总有太多的现实让你无法不顾爱情,那才是真正的爱情,不顾别人的感受去爱,就像我一样,可是你却想了又想却无法确定是否要告诉他你现在的感受.因为没有人会陪你一辈子的……
如果你真的爱一个人,会在你最难过最失落的时候出现在你的心里,也不会有什么永恒的快乐?也许你会在他离开的时候难过伤心,在乎他的想法,但是总比失去自己的灵魂好.在爱情的世界里没有真正的幸福,又怎么可能不顾人家和朋友的眼光,那个人便会在你最想忘记的时候出现在你的心里.可是有时候越是在乎就越容易失去,你我只是尘世中的一员,毕竟人都是有感情的?这种爱是很痛苦的个人去承担两个人的爱情是很痛苦的,越容易让自己受伤,因为你在乎他的感受,只有两颗心去真心经营爱情,不顾家人和朋友的心情.难道这就是爱吗,去追逐,你现在的苦恼