万丰美食菜谱大全做烩面有芹菜,红萝卜,西红柿,豆角,怎么做 ？
用料
鸡蛋 一个
面饼 一个
红萝卜 一段
豆角 三根
红葱头 三个
蒜头 两个
豆角红萝卜烩面的做法
葱头蒜头红萝卜分别切丁，鸡蛋打好备用，然后面条放入开水里泡软，捞出备用。
然后把去除了头尾的豆角放入开水中焯至五分熟，捞出切成小段备用
热锅下油，把打好的鸡蛋煎好，放入切好的红萝卜葱头和蒜头，接着放入焯好的豆角加入盐和少许酱油翻炒，再把面条倒入用小火翻炒再加入少许酱油搅拌
最后香喷喷的豆角红萝卜烩面就出锅了！
的做法，烩面片（揪面片）怎么做好吃，烩面片（ ？
食材
面粉400g
土豆2个
西红柿2个
豆角300g
青菜适量
葱一根
蒜半头
盐适量
油适量
花椒粉适量
醋适量
酱油适量
步骤
1
温水和面，柔软度稍软即可。面和好后用保鲜膜封起来醒大约十分钟。
2
将土豆，豆角，西红柿，葱蒜等配菜准备好，切块备用。
3
锅内加油将葱蒜爆炒一会儿，加入豆角翻炒至起皱。
4
加入土豆继续翻炒一会儿加入花椒粉，盐，酱油适量继续翻炒。
5
在土豆和豆角翻炒后沿锅边加入适量开水防止粘锅。将切块的西红柿放入锅内继续翻炒至西红柿出水后关小火盖锅盖焖煮。
6
锅内配菜焖煮时将醒好的面团揉成10cm厚的面块盖保鲜膜醒十分钟。
7
醒面时间在煮锅内烧开水，水开后加入适量盐，醋调味，将炒锅内焖煮的配菜倒入煮锅搅拌均匀。将醒好的面快切2cm宽，用手掌压扁，双手一拉用手揪成大小均匀的片装入锅中翻搅以防粘锅。
8
将提前备好的青菜加入锅中继续搅拌。
9
出锅后盛入碗中根据个人喜好加入油泼辣子。香喷喷的揪面片就可以食用啦。好吃mia mia mia~(๑˃̵ᴗ˂̵)و
小贴士
根据个人喜好可以替换其他蔬菜等，揪面片因为厚度与切好的面片不同，需要煮更长的时间。
能和豆角搭配的食材有哪些? ？
豆角本身味道清甜，适合搭配的东西很多。
肉类：猪肉丝或片、牛肉丝（炒干一点，麻辣口，不过豆角要先焯熟）腊肉、香肠、鸡杂、百叶、卤猪肠、猪头肉等。
蔬菜类：茄子、土豆、木耳、香芹（就是白色的细芹菜）、双椒（青红椒或者干鲜椒）、胡萝卜、鲜嫩玉米、芋头杆等。
咸菜类：豆豉、泡椒、泡姜、酸菜（不是那种泡的酸菜，而是腌酸菜），酱（直接用豆酱或者甜面酱焖豆角）。
另外豆角摊鸡蛋、豆角烩面、豆角烙饼、豆角焖饭（加上腊肉）都是很好吃的东西。总之不论做什么菜色，豆角一定要熟透，免得食物中毒。
烩面怎么拉？怎么和面？ ？
烩面直接拉薄扯长就可以。
烩面和面方法如下：
食材
主料：面粉适量.
辅料：盐适量水适量油适量
方法：
1.在和面盆中放入适量面粉，加入一小勺盐，
2.用一小碗放入凉水开始和面，先加入少量水，用手或者筷子，将面粉和成面疙瘩；
3.然后再用手把面疙瘩用力按压到一快儿，
4.再把面团上面用手蘸有点水，再继续揉，反复蘸水揉面2-3次后，用锅盖盖住，醒30分钟，
5.将醒好的面分成小份，取其中一份开始制作烩面片，
6.先将小胆团揉成椭圆形，然后再用擀面杖上下推，
7.擀成薄一点的面片，擀好后，用擀面杖在面片的中间按一下，方便下锅时拉烩面的时候从中间好分开，
8.将小面团一个一个擀好，不要压在一块，防止粘连，
9.用一个推盘，将面片两面刷上植物油，放在托盘里，
10.再用保鲜膜将烩面片盖住，防止干皮。烩面片要醒上2个小时，下锅时拉薄扯长就可以了。
豆角搭配什么炒好吃 ？
豆角本身味道清甜，适合搭配的东西很多。
肉类：猪肉丝或片、牛肉丝（炒干一点，麻辣口，不过豆角要先焯熟）腊肉、香肠、鸡杂、百叶、卤猪肠、猪头肉等。
蔬菜类：茄子、土豆、木耳、香芹（就是白色的细芹菜）、双椒（青红椒或者干鲜椒）、胡萝卜、鲜嫩玉米、芋头杆等。
咸菜类：豆豉、泡椒、泡姜、酸菜（不是那种泡的酸菜，而是腌酸菜），酱（直接用豆酱或者甜面酱焖豆角）。
另外豆角摊鸡蛋、豆角烩面、豆角烙饼、豆角焖饭（加上腊肉）都是很好吃的东西。总之不论做什么菜色，豆角一定要熟透，免得食物中毒。
河南烩面的门头谁都可以用吗 ？
只要是没注册的 都可以用
炒烩面
配料就是羊肉，一点姜，洋葱一个，番茄一个，青椒两个。
先是做烩面，面粉适量，盐少许，加水和到软硬适中。盖湿布醒两个小时，再揉一会，切成条，包上油，再醒上一个多钟头，擀开，中间压个印。
上锅烧水，水开了，把面坯拉开，抻长，在外吃烩面经常看到人家拉的，学学样子，面和好了很好拉的。
等面煮熟了，捞出来放到凉水里滤下，确保面凉了。
炒菜，放油，炒羊肉，加点姜，不加也行的，肉块熟了，放蔬菜进去，加点盐，少许胡椒，酱油，菜熟了就把面加进去翻炒几下，再加点盐，放些孜然粉，味精，滴几滴香油，出锅~
有几个小技巧，特意提一下，和面时加盐很重要，量不能多也不能不加，我和的面大概有够两个人吃，做好有七两的量，用小铁汤匙加了大概三分之一勺吧，感觉量刚好。第一次活面得多揉一会，不然拉不开。
炒菜时用的蔬菜可以看自己喜好，加点豆角，芹菜啥的味道都不错，爱吃酸的或者番茄没味的，出锅钱滴点醋。
在广州做烩面,烩麻食,各种饼形不 ？
主料
面粉
500克
土豆
50克
豆角
50克
西红柿
100克
红萝卜
50克
茄子
50克
豆腐
50克
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
鸡精
适量
香菜
2根
步骤
1.面粉加凉水用筷子搅拌成絮状，和成面团，盖上保鲜膜醒20分钟
2.土豆去皮切丁，茄子切丁，泡入凉水中防止氧化变黑
3.豆角、红萝卜、西红柿洗净切丁，豆腐切丁
4.葱切花，姜切末，香菜切段（忘拍姜末了）
5.炒锅倒入植物油，烧热下入葱花、姜末煸出香味，加入土豆丁、茄子丁、豆角丁、红萝卜丁、西红柿丁翻炒
6.加适量盐翻炒片刻，倒入适量的水，大火烧开
7.菜丁八分熟加入豆腐丁熬两分钟，加入1小勺鸡精，起锅
8.案板洒上面粉，把面团揉光滑，用擀面杖把面团擀成约0.5mm厚的圆面片，切成长条，再切丁
9.用大拇指按着面剂在案板上搓成空心而形似枣核的麻食坯。
10.锅里倒水大火烧开，下入麻食，煮熟用笊篱捞出
11.盛入碗中，舀入臊子，洒点葱末和香菜，开动（喜欢吃辣的加点辣椒油）
豆角搭配什么炒好吃呢？ ？
豆角本身味道清甜，适合搭配的东西很多。
肉类：猪肉丝或片、牛肉丝（炒干一点，麻辣口，不过豆角要先焯熟）腊肉、香肠、鸡杂、百叶、卤猪肠、猪头肉等。
蔬菜类：茄子、土豆、木耳、香芹（就是白色的细芹户）、双椒（青红椒或者干鲜椒）、胡萝卜、鲜嫩玉米、芋头杆等。
咸菜类：豆豉、泡椒、泡姜、酸菜（不是那种泡的酸菜，而是腌酸菜），酱（直接用豆酱或者甜面酱焖豆角）。
另外豆角摊鸡蛋、豆角烩面、豆角烙饼、豆角焖饭（加上腊肉）都是很好吃的东西。总之不论做什么菜色，豆角一定要熟透，免得食物中毒。
洛阳有什么美食 ？
洛阳老城的东西比较不错
实惠又好吃
路边摊有小吃 羊肉串、烤面筋、烤鱿鱼、撒尿牛丸、炒年糕
老城附近大都是豆腐汤、驴肉汤、丸子汤之类的东西
丽京门的那条路往东走 会有很多水席店 这里的水席便宜味道又地道
推荐你去管记水席或者狮子头水席店
水席推荐你吃莲汤肉片 牡丹燕菜 还有一个油炸的丸子 然后浇上汁（名字忘了） 呵呵 本人最喜欢这三道菜
你可以顺着丽京门那条路继续往东走 过了一个城门后 继续往东
到了第一个路口往北走 那里有很多丸子汤和驴肉汤的店铺
那边几家的好吃 还有个在路东的卖饼的店 那里的长方形的饼很好吃
泡在丸子汤里别有风味 嘿嘿
其他的倒是没什么洛阳的特色了
老城那边有老洛阳的牛肉汤，豆腐汤，将面条，红薯面，烫面角，洛阳不翻汤，洛阳水席..
就在老城的东西南北大街，有好多美食店，任何一家，味道都很不错哦..
尝尝吧..
孟津美食作文三百字 ？
1、牡丹公园旁边的赵记米粉店，米粉好吃，3/碗，肉夹馍更香1.5元/个。安徽路上的分店刚拆了，现搬到太原路上红叶宾馆南边。
2、百货楼后的小街锅贴，要排队,洛阳著名小吃之一呀!
3、陶陶居的包子，不过花样不是挺多.
4、大石桥的驴肉汤（注：大石桥的驴肉汤搬到九都路上，华林新村旁边）
5、真不同的小笼包
6、七一路的麻油鸭，生意非常好.
7、长春路的大辫子（瓜子）
8、长安路与西苑路交叉口蛋炒面2.5元/盘,现在修了路,不知道还有没有?
9、北长安路的砂锅面(加牛肉)3.5元/砂锅
10、北长安路不知名的白吉馍+腊汁肉2元/张建议配旁边的米线米线是香菇肉沫的
11、广州市场后面的煎饼果子天津的1.5元/份
12、兰州牛肉拉面，在涧西第四设计院家属院的东面，在联盟路上。绝好吃，欢迎你去品尝。
13、还有天津路南方证券对面，在轴承厂家属院里，有一家凉调米粉，味道很独特。
14、是牡丹广场附近街坊里有一家友谊小吃店，主要是川菜很有特色，价钱也还公道。特色菜：巴蜀嫩牛肉、酸豆角抄肉末、回锅鱼、麻辣豆腐等等好吃的不得了。它对面也有家兰州牛肉拉面不错。
15、嫂子厨房，在景华路上靠着天津路，重庆风味。招牌菜：毛血旺，真是麻的够呛，辣的过瘾，对与爱吃辣的人是再好不过了。现在在太原路新开了一家店子，装修的不错,古色古香.
16、羊肉汤，西工小街铁谢
17、豆腐汤，老城真不同
18、丸子汤，民主街和东大街口。
19、洛阳涧西五号的知味香牛肉汤
20、南昌路招商的何师傅羊杂汤哪个叫香呀！
21、凯旋路市政协附近有一家叫如意嘉厨的饭店，主要是杭帮菜醋泡花生和东坡肉绝了
羊肉汤还是灵宝的好喝,我刚刚在南昌路植物园旁边发现一家,很正宗,5元一碗,带两个烧饼.还可以吃肉加馍,比白吉馍好吃十倍!
22、洛阳市最有名的米皮店是碗底香，还有广州市场的莫家米皮
23、上百大楼边的烤羊肉串1元/串，十块羊肉，包肥包鲜包嫩
24、孟津横水爱莲家的卤肉~~~每天上午能吃上全猪宴，过了中午就只有肘子之类的了
25、起源小厨解放路，价格适中，狮子头、糖醋小排、栗子鸡翅、还有那个叫什么炸土豆丝都不错
26、建琨水席，定鼎路口，水席还行，涮洋肉（便宜，8元/盘）服务员水平有待提高
27、分局水电段边的一家贵州米线！12点半以后就不要去了！~没有卖的了！
28、廛河东来顺下的烩面！去了要排队的！
29、七一路口的油泼面，12点去的要排队！
30、牡丹公园的俭朴寨猪手王！
31、七里河黄河路的米皮！
32、老成青年宫的刀铡面！
33、机车厂的大盘鸡！
34、赵记米粉店搬到了太原路建设银行（王府烤鸭店）对面。大家去尝一尝吧！
35、长春路市场里的杨记米线
36、七里河摩托市场那有家知味香牛肉汤很不错，可以去试试，不过最好自己到马路对面买烧饼,因为那家店只有油饼，不好吃。
37、洛八办门口的臭杂肝汤很是不赖，有特色，好喝的狠哩。
38、如果吃烧烤，一定要去马坡，而且一定要带着朋友走到最里边的“马坡村委会”，外地的朋友去过后都会留下难忘的印象！在郊外的一个村子里，有那样规模的烧烤，在全国很罕见。
39、是武汉路牛肚王，现在联盟路开啦分店，（最东头）在党校边上，（华侨新村附近）老国色宾馆一楼，很好找因为晚上哪人特多。听老板说，总店那边因修太脏。现在这边是总店。居然有800免费电话和网页8008......余下全文>>