万丰美食菜谱大全粉肠怎么洗干净 ？
由于小肠内有层黏膜，如果不将其洗净，会有股腥臭味，所以清洗的功夫相当重要。彻底洗净猪小肠的方法有很多种，较简单的便是将猪小肠浸泡在可乐、苏打水或是明矾水中半小时，浸泡过后再用清水洗净，这样便能轻松地去除黏膜。浸泡过苏打水的猪小肠用开水汆烫后再烹煮，吃起来不但脆脆的，还能防止吐水变色。而另外一种方法也相当容易，可以利用色拉油（或回锅油）、面粉、醋或青蒜尾任意一种材料来搓洗猪小肠，洗过后再用清水将搓洗下来的杂质冲洗干净便可。 或者1、清洗粉肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。2、买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。 3、用淘米水清洗猪粉肠、猪肚效果也很好。4、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。5、用面粉及醋分别洗几遍也可以。6、之后放些麻油就一点气味都没了。
做法：
一：煮白粥：
米洗好以后，用适量油盐腌30分钟，下锅，加入4~5碗水，大火煮开后，转小火
煮成白粥；
二：洗粉肠：
1：把粉肠的一端，接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走；
2：冲洗至水变清以后就关水，加入1勺盐在粉肠上面：
3：用手反复地抓挤，直到盐全部融化，就用水重新干净：再重复放一次盐，重复
抓挤至盐融化，冲洗干净：
4：撕掉边上白色的东东（很多人喜欢不撕掉的哈），把粉肠反过来，重复第一个
步骤，接在水龙头上用水冲洗：
5：关水以后，放上1勺生粉：
6：用手抓挤十几下，然后用水冲洗干净；再放一次生粉，重复抓挤十几下，再洗
干净：
7：锅里倒2碗水，加入1汤匙料酒，把粉肠放进去，煮至水开后1分钟，把粉肠捞起：
把粉肠切段，再放入1勺盐和1勺生粉，再抓挤十几下，然后冲洗干净就完全没异味了：
8：处理完粉肠，白粥也差不多煮好了，把粉肠放进白粥里煮20分钟左右，放点盐、
放点姜丝、放点葱花就可以了：
依依经验分享：
1：我喜欢吃软绵一点的粉肠，所以煮的时间相对长些；如果你喜欢爽口的，那就等
白粥快好的时候，放进去煮2~3分钟左右也可以；
2：粉肠的清洗，只要注意接在水龙头上冲水、放盐抓、放生粉抓这三个步骤，就可以
把粉肠洗得干干净净了；
3：把粉肠下到白粥里煮时，记得放点生姜丝，味道会好很多；
4：吃的时候，可以用少量油和生抽煮开做成一个酱油碟，然后把粉肠粘着酱油吃。
猪粉肠要怎么洗才干净？ ？
1把一张书纸揉成一团,放入粉肠的一头,里面再灌点水,再把书纸团从头到尾那样挤出来,来回做两次就好了
其实粉肠本身就是吃里面的粉,它本身里面就是干净的,你要是把它番了过来再用盐去抓,这样洗得太干净反而不好吃
2用手一段段的捏一下粉肠，看有没有拱起来的地方，一般紶别拱高的地方或者会有虫，如果没有，用水冲冲外面就可以了！用少量的减擦洗2次，再有醋洗1次,再用面粉揉一揉，最后用清水多冼几遍。
猪小肠怎么洗能又快又干净啊? ？
有三种方法可以快速干净的清洗猪小肠：
1、先把小肠外壁冲洗干净，再用筷子把小肠翻过来，内壁朝外，(翻的时候，没翻跟翻的要分开，不然脏东西会粘在外壁上)，接着拿大粒盐，地瓜粉，醋放进去(选大粒盐是因为可以把大粒大粒的盐当砂子一样的作用)，然后不断且反复的抓揉搓洗，当小肠内壁的粘状物都被大粒盐搓下来之后，倒入温水将之洗净。捞出来后再放入一些面碱，就是食用的碱，再返复的搓洗，再用温水清洗几遍捞出就大功告成了。经过这两次的加料搓洗，保证一点异味都没有了。
2、或者把小肠外壁冲洗干净，用筷子把小肠翻过来，内壁朝外，倒些食用油，反复不断的搓洗，当小肠内壁的粘物状会自己脱落，再倒入清水洗干净，水滴干，然后再放入盐巴，倒入一小勺醋和一小勺酒(我们常用的料酒)再反复搓洗。搓洗均匀，放入清水洗清。捞起，水滴干，放入盆中，烧一壶开水，把小肠泡在开水中2-3分钟后，捞起来洗干净。这样就可以了。
3 、买来的猪小肠先放在冰箱冷藏会，然后取出去除大块可见油脂。用一个筷子抵住猪小肠的一端，然后把猪小肠往筷子上套，一直套到另一端也穿过筷子，把小肠翻面，再用温水先把翻好面的猪小肠清洗一下，捞出。再加入一大勺地瓜粉(或者面粉)、适量醋、一大勺盐，用手充分揉搓，再用温水冲洗，这样小肠上面的污秽和粘液就能清除得十分干净了。
猪粉肠怎洗 ？
首先用大拇指和食指夹住，从一端拉到另一端，用清水冲洗粉肠内外部再放些盐轻软搓几次再用清水冲洗即可，不可搓洗次数太多以免出现苦味。
猪小肠清理方法 ？
用面粉和醋是最简单的办法. 把面粉和醋调在一起,要调的干一点,然后和大福一起揉搓,之后用水冲洗干净就行.用碱只是让大肠熟的快,但最好还是用小火慢慢烧出来的好吃.
猪粉肠要怎么洗才算干净？要简单点哦 ？
把一张书纸揉成一团,放入粉肠的一梗,里面再灌点水,再把书纸团从头到尾那样挤出来,来回做两次就好了其实粉肠本身就是吃里面的粉,它本身里面就是干净的,你要是把它番了过来再用盐去抓,这样洗得太干净反而不好吃 记得俾分···
如何清理猪小肠 ？
3.用盐搓洗法.用醋泡洗法.用水冲洗法：1有三种方法；2
猪小肠怎样洗更干净，谢谢！ ？
一种是：不要用盐水，到时候灌制的时候容易破，先用清水冲洗小肠里面，然后翻过来拿片菜叶子帮忙来洗，再拿淀粉、生面粉反复来洗。
还有一种是：用面粉和醋是最简单的办法.把面粉和醋调在一起,要调的干一点,然后和大肠一起揉搓,之后用水冲洗干净就行.用碱只是让大肠熟的快,但最好还是用小火慢慢烧出来的好吃.
洗干净后用盐浸一个小时. 再煮就会没有苦味。
粉肠要不要洗里面的 ？
不要，如果太粗的哪种就要洗，不过鉴于现在都没打虫又是饲养猪多，洗洗还是干净些
猪小肠怎么洗?怎么煮? ？
也不说清楚哦．也可以放点笋进去一起炖 草鱼买的时候可以让老板杀吧：洗之前放一些面粉和一点油：把锅洗干净加热，切成小块，就是那个绿绿的，从肚子上破开，有点冒热气的时候把火关掉，多揉一会：第一，然后
把小肠洗干净后猪小肠买来后是要自己清洗的，那鱼肉会苦的，有两种把它弄干净的方法，然后把小肠里层翻过来在锅上面烫一下，就说怎么煮,切成一小段一小段和香草一起放下；自己动手的话，很有营养的），就先把鱼磷打掉（洗干净还可以熬汤喝，然后里面的东西就很好去掉咯煮的话,里面附在肠上的粘膜比较多，得洗干净．我家也经常买这个吃呢，把鱼腮再去掉，然后一起揉磋，如果破了，不知道你是想吃什么样的,拿来炖就好了，小心不要把鱼胆弄破了，你是想吃炖的还是红烧还是啥的，看看差不多就可以洗掉了．第二