万丰美食菜谱大全饼干的做法，抹茶饼干怎么做好吃，抹茶饼干的家常做法 ？
食材
主料
低筋面粉
180g
辅料
玉米油
30ml
水
50ml
抹茶粉
10g
白糖
50g
盐
2g
白芝麻
20g
步骤
1.把水、玉米油、白糖、盐全部放入盆中，搅拌之白糖全部融化。
2.面粉、抹茶粉过筛加入盆中，用橡皮刮刀切拌
3.切拌到粉类差不多均匀，加入白芝麻，继续用刮刀切拌至粉类及芝麻均匀的混合。
4.把面团分成两份，取其中一份用擀面杖擀成半厘米厚的薄片，用叉子在面皮上扎孔，
5.做成自己想要的的图案
6.放入烤盘，放入预热好的烤箱180度12分钟左右
7.另外一份面团做了圆形的饼干
8.烤好的饼干
9.烤好的饼干
日本抹茶饼干制做方法 ？
抹茶饼干制作
材料:
糖粉120g、无盐黄油150g、低粉230、蛋黄3只、抹茶30g、白砂糖50g
做法： ①将抹茶和糖粉混合均匀过筛，备用。
②黄油室温软化，加入抹茶和糖粉低速打发至蓬松且颜色变淡。
③加入过筛后的低粉切拌均匀成面糊。
④三只蛋黄分次加入面糊中拌匀成面团。
⑤将面团用擀面杖擀成厚约1cm的面片，盖上保鲜膜，放冰箱静置30分钟醒面。
⑥取出面片，用饼干模刻出造型，同时将烤箱预热160°C。
⑦将刻出造型的面片放到铺有油纸的烤盘上（注意隔开间距），表面撒上白砂糖。
⑧放入烤箱中层160°C烘焙15分钟左右，至饼干周围变金黄色就可以取出，放凉即可。
跟着跟着君之学烘培抹茶饼干的做法 ？
抹茶曲奇（君之配方）
这款曲奇的配料非常简单，包括抹茶粉在内只有5种配料。不含鸡蛋，也不含牛奶或鲜奶油等任何液体配料，口感十分酥松。如果追求带有绵润的酥松口感，试试它吧！参考分量：26块
用料
低筋面粉 70g
玉米淀粉 7g
细糖粉 25g
黄油 70g
抹茶粉 4g
抹茶曲奇（君之配方）的做法
黄油软化后，加入细糖粉，用打蛋器搅打至体积蓬松。
打发好的黄油。
低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉混合，筛入黄油里。
用刮刀翻拌均匀成湿润的面糊。
将面糊装入裱花袋，在铺了油纸的烤盘上挤出曲奇面糊。将烤盘放入上下火180℃预热好的烤箱，中层烤12分钟左右即可出炉。
使用的是小号星形花嘴，以竖直方式挤出。也可以使用其他规格的花嘴来挤出曲奇面糊。不同大小、形状的曲奇，烘烤时间会有所差别。
小贴士
1. 玉米淀粉的加入，进一步降低了筋度，使曲奇口感更酥更润。2. 抹茶口味的曲奇，烘烤时要更注意火候，以免上色过深，影响曲奇本身的色泽。
抹茶曲奇饼的做法 抹茶曲奇饼怎么做 ？
抹茶曲奇饼的做法
食材明细
低筋面粉190g
黄油130g
细砂糖25g
糖粉35g
鸡蛋一个抹茶粉10g
其它口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度
抹茶曲奇饼的做法步骤
1
软化的黄油加25g细砂糖，35g糖粉搅打膨松。
2
分次加入鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋液完全吸收进黄油中。
3
搅匀的黄油蛋液，很蓬松，很轻盈。
4
低粉和抹茶粉混合均匀，过筛到步骤3中的黄油蛋液中。
5
切拌均匀，成团（不要使劲揉搓以免出筋）。
6
装入裱花袋中，用菊花裱花嘴，挤出自己喜欢的形状。烤箱预热190度，中层，10分钟左右即可。烤好后放烤架上自然晾凉，然后密封保存。
抹茶/巧克力饼干怎么做 ？
抹茶/巧克力饼干用料
黄油 120克
抹茶粉 5克
低筋面粉 240克
可可豆 适量
蛋黄 2个
细砂糖 70克
可可粉 4克
抹茶/巧克力饼干的做法
黄油室温软化，加糖打发至黄油发白
分次加蛋液，搅拌均匀
加入过筛后的低劲筋粉和抹茶粉（或可可粉，适量可可豆）和成面团
用饼干模具压成型，放烤箱，160度10分钟
抹茶砂糖饼干怎么做 ？
食材用料
黄油150g
低筋面粉265g
抹茶粉2.5茶匙
糖粉70g
蛋黄3个
砂糖100g相克食物
抹茶砂糖饼干的做法
1.将糖粉和抹茶粉混合
2.黄油软化备用
3.黄油中加入糖粉抹茶，用打蛋器搅打均匀
4.分3次加入蛋黄，搅拌均匀。♣注意：一定要混合蛋黄和黄油完全混合均匀之后再加入下一个蛋黄
5.筛入低筋面粉，用刮刀拌匀，用手揉成面团
6.用保鲜膜将面团裹上，放入冰箱冷藏松弛30分钟
7.将冷藏松弛好的面团取出，擀成厚薄均匀的面片，用刻模刻出形状，表面撒上粗砂糖。烤箱预热160度，将烤盘放入烤箱中层，160度烤焙约10分钟
抹茶燕麦饼干怎么做好吃又简单，做法图解分享，未食尚 ？
1.燕麦片，鸡蛋和麦芽糖少许面粉和水捏成有一定厚度的长条形面团；
2.烤箱190度烤到外部上色全干后取出放凉后切片再低温烘培。
抹茶萌兔曲奇饼干怎么做好吃 ？
抹茶萌兔曲奇饼干做法
食材
主料
低筋面粉
150g
黄油
100g
糖粉
60g
鸡蛋黄
1个
抹茶粉
3g
黑芝麻
少许
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.把低粉过筛备用
2.黄油室温软化，放入干净盆里，加糖粉
3.用打蛋器打发
4.加鸡蛋黄
5.用打蛋器打均匀
6.倒入过筛的低粉
7.拌成团，面团的总重量是322克，平均分成两份
8.一份面团加抹茶粉
9.拌均匀成抹茶面团
10.原味面条分成两个20克一个的面团，一个121克的面团，两个小团做兔耳朵，大的做兔脸
11.都整形成扁条状，如图，放入冰箱冷冻至硬
12.抹茶面团擀成片
13.切割成方形
14.把切割下来的抹茶面团，分成两个小团一个大面团，整形成扁条状，放入冰箱冷冻至硬
15.接下来就是组装了，把大的抹茶面条放入大的原味面条的中间
16.放上两个耳朵
17.两个小抹茶条放在耳朵两边
18.包上抹茶片，放入冰箱冷冻30分钟
19.取出稍微回温后切成小片
20.排入烤盘
21.放上黑芝麻做兔眼睛和嘴巴，用筷子沾水把黑芝麻放上即可，放入预热好的烤箱170度烘烤16分钟，中间烤8分钟后盖锡纸
22.成品，放凉后就可以吃了，清香酥脆，真不忍心下口
抹茶软曲奇的做法，抹茶软曲奇怎么做好吃，抹茶 ？
抹茶软曲奇的做法
1.黄油室温软化
2.加入糖粉，打发至颜色变浅、蓬松
3.加入清水，再次搅打至充分混合
4.低粉和泡打粉混合过筛，再加入抹茶粉
5.粉类稍微混匀，再和黄油稍拌匀
6.加入朗姆酒浸泡的切碎的蔓越莓干
7.切拌至没有干粉
8.装入裱花袋
9.在油纸上挤出大小差不多的面团
10.勺子背蘸水，压平表面
11.预热好的烤箱180℃、10min
12.晾凉后密封保存
抹茶蔓越莓饼干的做法,抹茶蔓越莓饼干怎么做好吃,抹茶蔓 ？
用料
抹茶粉 5g
低粉 110g
全蛋蛋液 15ml
糖粉 50g
黄油 75g
蔓越莓干 35g
抹茶蔓越莓饼干的做法
将糖粉放入软化好的黄油中，用筷子搅拌均匀，不要打发
将蛋液放入步骤1中。充分搅拌均匀
将蔓越莓干稍微切一下倒入蛋液黄油的混合物中，筛入低筋粉
再筛入抹茶粉。搅拌均匀。然后抓成面团
将面团用手弄成长条，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷冻一小时，不是冷藏
一小时后从冰箱拿出蔓越莓条，切成六七厘米厚的小块。放入预热之后的烤箱。 160度，上下火,20分钟。