万丰美食菜谱大全豆芽怎么做好吃，青豆芽的家常做法 ？
食材明细
青豆芽
300g
大蒜
半颗
尖椒
两个
盐
适量
鸡精
适量
蒜香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清炒青豆芽的做法步骤
清炒青豆芽的做法步骤：1 1准备好食材，青豆芽洗净去根，蒜切末，尖椒切丝
清炒青豆芽的做法步骤：2 2热锅凉油，加入蒜末炒香，微黄即可，加入尖椒翻炒两下，加入青豆芽
清炒青豆芽的做法步骤：3 3待豆芽头绿色变深，青豆芽即熟，放盐和鸡精，即可
清炒青豆芽的做法步骤：4 4装盘，可以开吃啦，绿绿的很诱人，非常清爽的一道菜
青豆芽的做法，青豆芽怎么做好吃，青豆芽的家常做法 ？
主料
青豆芽400克
辅料
油（猪油更好）1勺 盐适量
鸡精少量
清炒青豆芽的做法步骤
1. 锅里放油，油温热后倒入豆芽快速翻炒
2. 加盐，加一点水炒三分钟左右至水快干
3. 关火，放入鸡精炒匀，出锅
青豆芽的做法，青豆芽怎么做好吃，青豆芽的家常 ？
主料
青豆芽400克
辅料
油（猪油更好）1勺 盐适量
鸡精少量
清炒青豆芽的做法步骤
1. 锅里放油，油温热后倒入豆芽快速翻炒
2. 加盐，加一点水炒三分钟左右至水快干
3. 关火，放入鸡精炒匀，出锅
豆芽的做法，炒青豆芽怎么做好吃，炒青豆芽的家常做法 ？
清炒青豆芽的做法步骤
1
准备好食材，青豆芽洗净去根，蒜切末，尖椒切丝
2
热锅凉油，加入蒜末炒香，微黄即可，加入尖椒翻炒两下，加入青豆芽
3
待豆芽头绿色变深，青豆芽即熟，放盐和鸡精，即可
4
装盘，可以开吃啦，绿绿的很诱人，非常清爽的一道菜
炒青豆芽的做法，炒青豆芽怎么做好吃，炒青豆芽 ？
前言青豆芽茎白叶青,亦翠亦绿,清秀怡人,蛋白质、维生素含量丰富,食之清火益神,利泄减脂,促进新陈代谢,常食有养胃通肠,助消化、降血脂功效。下面就介绍一道青豆芽的家常菜做法。
豆芽怎么做好吃，在家轻松发豆芽的家常做法 ？
主料
新绿豆
100g
淘米萝
1个
百洁布
1个
辅料
洒水壶
1个
清水
适量
步骤
1.绿豆用80度的开水冲下（这叫烫种）浸泡过夜，待涨发的时候沥水。
2.接水盆里装大半盆清水，
3.绿豆表面覆盖一块湿布（无油），最好边上也能覆盖到。
4.接下来就是每天往湿布上洒3-4次水，豆子千万不能见到光，不能因为好奇把湿布揭开看（绿豆芽见到光之后，就会变得发红色了，直接影响豆芽的口感）。
5.24小时的绿豆，就开始长出来了芽，发出了根须，一直长到碰到接水盆里的水时，接水盆的水就需要每天更换一次：
6.如果天气大概在25-6度上下的温度，那么5天左右就可以发好了。
7.把豆芽从盆里取出，清水一冲一过，豆壳就掉了，很好打理。
8.自己发的豆芽有根须， 吃的时候需要摘根，这样才好吃。
春天种豆芽的做法，春天种豆芽怎么做好吃，春天 ？
1.把绿豆放入碗内浸泡8小时。
2.第一天看到浸泡好的绿豆壳已开裂。
3.在筛子的底部铺一层纱布，把开裂的绿豆胚铺散在纱布上，不要铺太密。
4.取一干净的布打湿盖在绿豆胚上，遮光，一天两次浇水，下面可放接水盘。
5.第二天早上打开布能看见绿豆长出胚芽了，把筛子放到遮光的地方，盖好布，遮光，一天两次浇水。
6.第三天的绿豆都出芽啦，继续在筛子上面盖布或黑色袋子，遮光，早晚各浇一次水。
7.4～5天就可以取采了。
8.今天采了一半和海带一起炒着吃。
小扁豆芽怎么做好吃 ？
食材
主料
小扁豆
300g
辅料
水
适量
步骤
1.小扁豆去掉杂质，清洗干净。
2.浸泡一晚上后，冲洗几次，留少量水保湿
3.用保鲜膜盖起来，防止表面风干，拿牙签扎一些小洞，让其透气
4.第一天萌芽的样子，要每天早晚换两次水
5.第二天出芽比第一天稍长
6.第三天明显更长，这种小扁豆芽，长成这样就可以了哈
7.来个近拍成品图，小豆芽细白嫩脆的
8.成品完成
小贴士
1.豆芽制作过程中需要每天换水，避免水质浑浊，影响出芽状况。
2.小扁豆芽制成后，可凉拌，清炒，做扁豆芽面，亦或和粉条搭配炒在一起，都很美味。
皮蛋青豆芽汤的做法 ？
1，土豆去皮切小块，豆芽摘根
2，油热下姜丝，葱，油炸下会香一些。
3，土豆下锅翻炒，变色后加水煮。不喜欢炸姜丝的话可以在这个时候下姜丝。大火烧开，小火慢炖。10分钟左右就差不多了，当然这得根据个人的喜好
4，下豆芽，小火煮5分钟。
5，加盐，鸡精，麻油就可以出锅了。
凉拌豆芽和青菜的做法 ？
凉拌豆芽做法： 1、首先把绿豆芽清洗干净，洗的同时开火煮大锅的水。 2、等水开以后，把洗好的绿豆芽倒进去煮熟（大约煮2~3分钟左右就可以了）。 3、把煮好的绿豆芽捞出，沥干水分，装入一个较大的碗。 4、往绿豆芽里加入盐、糖、鸡精适量，拌匀。 5、装盘，根据自己口味倒入适量的醋，再淋上少许香油，即可上桌。 凉拌青菜的做法 材料： 青菜150克，味精及盐适量。 做法： 制法：先将青菜去筋，洗净、切细丝，沥干水分。然后放盐和味精，拌和均匀，用盖碗盖好，1--2小时后再食用。 功效：调味健胃郸增加食欲。 用法：佐餐食用。