排骨煲什么最滋补 ?
楼主,我知道的就以下几种了,应该可以帮助你了,希望能采纳1、黄豆排骨汤(可补脑)2、山药排骨汤(补钙且防止脚抽筋)3、木瓜、花生排骨汤(催奶的.多让宝宝吸吸,哺乳)4、莲藕排骨汤(养颜抗老、活血滋润补脾涩肠的功效)5、玉米排骨汤(补虚养血)6、海带排骨汤(补钙)7、白萝卜排骨汤(有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力)8、冬瓜排骨汤(冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效)注意:炖排骨的时候可放2-3滴白醋,可使骨中的钙质释出,并溶入汤中,使汤鲜美。
喝排骨汤补什么的? ?
排骨汤有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
莲藕排骨汤:
材料:猪小排、莲藕 各500克、姜1块、盐适量、米酒一勺
制法:1、莲藕先用刀平拍,让藕肉松散,再切滚刀,然后用盐腌一下,待用;
2、把洗净斩段的排骨 直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡,加拍过的生姜一块,再开锅时加藕一起炖,直到熟。
3、根据自己口味,调一下咸淡,炖出来的藕汤,有莲藕的甜香味。
排骨怎么煮汤最补身体的? ?
当归黄芪排骨汤
主料:排骨200g、当归10g、黄芪20g、淮山100g
辅料:油适量、盐适量、姜适量 步骤
1.排骨绰水
2.将辍水后的排骨洗净,去除血水
3.当归黄芪洗净
4.将姜片和排骨加入炖盅
5.淮山洗净,切片,加入炖盅
6.将洗净的当归黄芪加入炖盅
7.加入开水到炖盅中
8.将炖盅放入隔水炖锅,设定慢炖3小时
9.快炖好时候加入盐,再炖半个小时即可出锅。
大补排骨汤 ?
冬瓜排骨汤 原料:排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。 制法:
1、冬瓜切成寸块。
2、排骨烫去血水。
3、用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜。
特点:此汤味道清淡,利于清热。
清补排骨汤的功效 ?
清补凉具有很好的健脾益气的功效,同时清热润肺,家庭汤水,老幼咸宜,体弱虚火上升者尤其适合党参能够补中益气,健脾益肺。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。临床常用的补气药,功能补脾益肺,效近人参而为较弱,适用于各种气虚不足者。
炖了个排骨汤 是不是喝了可以补肾 ?
你好,排骨和山药一起炖可以补肾。因为山药,味甘,性平。归脾、肺、肾经,具有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精,多用于脾虚,肾虚,肺虚等。
山药是一款很好的食补的药材,你可以用山药煮粥喝,或者在煮排骨汤时放些山药。下面是山药炖排骨的做法。
原料:排骨适量,山药适量,盐适量,料酒适量,鸡精适量,葱姜适量,水适量,油适量。
做法:
1. 排骨洗净后用清水浸泡两小时。2. 泡出血水后用水再次洗净。
3. 锅内放点油,下葱姜爆香,再放排骨煸炒。
4. 倒点料酒,将排骨煸至变色后移到汤锅中。
5. 放适量的水,盖上锅盖大火烧沸,转小火炖60分钟左右。
6. 汤色浓白,排骨也有8成熟的样子,就可以关火了。
7. 山药洗净、去皮后切成长条,泡在滴了几滴白醋的水中。
8. 将山药放进开水锅中再次煮一会儿,焯去粘液。
9. 捞出后用清水冲洗干净。
10. 锅内留了1/3的汤,放进山药。
11. 放进山药,盖上锅盖再次炖15分钟左右。
12. 搁点盐和鸡精调味后即可。
补血排骨汤怎么做 ?
主料:猪排骨200g。
辅料:冬瓜100g。
调料:葱2段,姜片2片,盐2g,花椒3粒。
做法
1、猪排骨洗净宰成小段,放盐拌匀待用。
2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。
3、排骨在沸水中焯掉血水,捞起沥水备用。
4、锅中加适量清水,放姜片、花椒适量煮沸后,放排骨入锅继续煮开,再用小火炖90分钟左右。
5、再放冬瓜,中火炖20分钟后出锅,撒上葱花即可。
排骨大补汤怎么做 ?
简介
一听就应该知道主喝汤,那么就要少放盐,清淡点儿比较好,而且是老少皆宜,
是一味不错的汤噢!
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用料
猪排骨 1.5Kg
葱 1根
姜 2片
大料角 1个
胡萝卜 2个
玉米 1个
土豆 2个 盐 适量
排骨大补汤的做法
用温水把排骨多洗几遍洗净。放入有水的锅中,小火炖出血沫,将血沫捞出。
将土豆、胡萝卜切成块,王米、大葱切成段备用。
在捞完血沫的排骨汤中放入盐搅
拌均匀。
把切好的土豆、胡萝卜、玉米放入电压力锅中垫底,再倒入排骨及汤,最后放入葱段、姜、大料角盖
上盖子炖煮即可。
小贴士
如果有能煲汤的锅就会省去好多步骤,就可以直接放入排骨捞出血沫,放入所有调料小火炖煮即可。(如果再能放入几颗枸杞、大枣就更完美了)