怎样调粉条韭菜馅大包子 ?
韭菜切碎,粉条煮软切碎,放一些切碎的炒鸡蛋和瘦肉沫,食用油熬热了再放入切好的粉条和韭菜,鸡蛋,肉。食盐,酱肉以及其他调料依个人口味加
韭菜粉丝包怎么做/? ?
面团材料:面粉500克,水适量和成面团醒置。
1·面团和好醒置, 把粉丝剁碎
2加一点葱花
3韭菜洗尽控干水分切碎,加入到冷凉的豆干中,加一些盐功胡椒粉,鲜辣粉,鸡精,香油,料酒拌均匀
4馅子拌好,就可以包包子了
韭菜粉丝包子的做法,韭菜粉丝包子怎么做好吃 ?
酵母用温水化开
把面用筷子叫成絮状
用手揉到一起盖保鲜膜等待发酵
用发面的时间来准备菜, 韭菜洗净沥干水
韭菜切丁
.豆腐切丁
粉条 木耳切小点
把所有菜放到一起
在切点姜沫放在上面用 清油 盐 十三香 花椒粉 鸡精 香油拌均匀馅料就做好了
面差不多也要发好了
切成小剂子
擀成片
包起来
放到锅里在进行二次发酵, 盖起锅盖放10分钟后在加开水蒸20分钟后关火不要揭盖焖5分钟就好了
粉丝包的做法,粉丝包怎么做好吃,粉丝包的家常做法 ?
韭菜粉丝包的做法
发酵:面粉500克、水270克克、酵母4克
1.将酵母溶解在温水中,缓缓的倒入面粉中
2.搅拌成雪花状
3.揉成面团(掌握面光、盆光、手光的三光原则)
4.放在温暖处发酵至2-2.5倍大小
韭菜粉丝包:韭菜一把、粉丝一把、鸡蛋3-5个、干红辣椒3个、色拉油2大匙、盐1小匙、鸡精少许(可不加)
5.韭菜洗净沥干水分后切碎;粉丝温水泡软后切碎;鸡蛋搅匀倒入炒锅中,炒碎备用
6.炒锅热油,放干红辣椒爆香后,将韭菜、鸡蛋、粉丝倒入锅中,小火翻炒1、2分钟后关火,将馅料翻拌均匀,加盐、鸡精调味,盛出冷却待用
7.发酵好的面团排气,充分揉匀后切成小剂子
8.将面团擀成四周薄,中间厚的面片,放上馅料
9.捏紧摺口,包成包子
10.蒸笼刷油或者铺湿纱布,放上包子生胚,盖上锅盖醒发20-30分钟
11.醒发好后,包子生胚明显变大
12.冷水上锅蒸,大火烧至水开上汽后,转中大火蒸约13分钟关火,不揭盖,继续焖3分钟即可
包子怎么做好吃,韭菜粉丝包子的家常做法 ?
前言韭菜除含有较多的纤维素,能增加胃肠蠕动,还含有挥发油及含硫化合物,具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。
韭菜粉条豆腐包的做法,韭菜粉条豆腐包怎么做 ?
1.面粉加入适量酵母用温水和成面团,放温暖处发酵
2.豆腐切成小丁后入油锅炒至微黄盛出备用
3.韭菜洗净沥干水分,切碎后放入盆里,倒入少许食用油拌匀,备用
4.五花肉洗净切成丁,入油锅中炒至出油后盛出备用
5.鸡蛋打散成蛋液,入炒锅中炒熟,后切碎备用
6.粉条泡软后沥水切碎备用
7.将所有食材放入韭菜盆里,调入盐、五香粉、酱油和少许食用油拌均匀
8.发好的面团,充分揉匀排气后,分成小剂子,擀成包子皮,将馅料放入包子皮中,包成包子
9.将包好的包子放入蒸锅中,在次醒发20分钟后,开大火,蒸约15分钟,即可关火
10.关火后,在等3-5分钟,就可以了
11.成品
韭菜粉条能做包子吗? ?
韭菜粉条能做包子吗?nihao当然可以了,韭菜切好后,粉条煮熟然后切好在锅里炒下。豆腐或鸡蛋切成丁炒熟或者肉剁成陷。再把炒好的粉条一起在锅里炒下,加了一般调料外再加郸点胡椒粉特别好吃
豆腐包的做法,韭菜粉条豆腐包怎么做好吃 ?
主料
韭菜
一斤
粉条
适量
肉馅儿
一斤
豆腐
半斤
面粉
三平碗
辅料
生抽
适量
十三香
适量
胡椒粉
适量
鸡蛋
一个
香油
适量
盐
适量
步骤
1.1先放三平碗面粉在盆里,1/2安琪酵母,温水和面,放置一个小时左右,发到两倍大,大致是图中这个样子就好了
2.肉馅放葱剁好,也可以买绞好的,自己剁的香,放入盐,十三香,胡椒粉,花椒粉,香油,一个鸡蛋,搅拌均匀,腌一下
3.3把洗好的韭菜,粉条剁碎,豆腐用刀放平抹碎,放入肉馅一起,搅拌均匀
4.4把发好的面团揉捏排气,到光滑不沾手,拿出一块搓成圆型长条,跟做饺子皮差不多,但要比饺子皮的剂子稍微大点(这步忘记拍了,就拿做饺子的图给大家看看,包子的比这个大点)
5.5.把切好的剂子压成原型,擀成饺子皮似得胚子,拿在左手上放入调好的馅儿,右手捏出褶子,直到完美收拢,包子就做成了
6.6继续包完,二次醒发二十分钟
7.7二十分钟后,水烧开上笼蒸十八分钟,关火停留五分钟
8.8热腾腾的韭菜粉条肉包出锅了,来个图,有没有口水流不停,开吃开吃
9.9来个多个包子的图,香的不要不要的
小贴士
肉馅必须提前腌一下,吃着才香滑爽口
韭菜粉条调包子馅放什么调料好吃啊 请指教 谢谢 ?
可以弄点油渣,就是把肥肉放锅里榨出油,然后可以放点虾仁木耳什么的,要是自己喜欢也可以放虾皮,调料的话一定不要忘记放点食用油,要不包子蒸出来馅会很干,然后按自己口味放食盐,味精或者鸡精,葱姜剁成末,适量的酱油,可以放亥花椒粉,然后搅拌均匀,暂时想到的就这些了。。。
韭菜粉丝煎包的做法,韭菜粉丝煎包怎么做好吃 ?
1.粉丝用热水泡软。
2.鸡蛋炒熟。
3.鸡蛋切碎,韭菜切碎,粉丝切碎。放盐、五香粉、虾皮,拌匀成馅。
4.提前发好的面,切成小剂子,擀成皮,包馅。
5.包成包子,饧发一会。
6.电饼铛加热,刷一层油,一面煎黄后,换面,浇上面粉水,煎熟即可。