万丰美食菜谱大全红鲟蒸饭怎么做呀或者是红鲟蒸粉 ？
第一种做法：
1.先准备香菇、干贝、葱、胡萝卜、虾干，都洗好泡好，然后切成小小块
2.把糯米和这些东西在锅里炒加味精、盐巴、炒到半熟
3.然后再装进碗里把鲟盖在上面，蒸熟。
第二种做法：
先把糯米用高压锅压熟（高压锅压出来的饭比一般的锅煮的更绵更糯），再入油锅（油烧热后加葱头煸出香味后把葱头捞出），再倒入糯米饭，可根据个人喜好加火腿丁、香菇丁等，加盐翻炒（不用加味精，因鲟已很有味道，等下还要蒸，加了味精蒸久了不好）；拿一圆型大盘，衬上大张荷叶（永辉超市就有卖），荷叶要比盘子更大，把炒饭起锅后平铺装在荷叶上，把切好的红鲟摆在饭上面，要展开，每个地方都有鲟肉那样，再把多出的荷叶（就是比盘子大，没铺上饭和鲟的部分）包起，用绳子扎好，形成一大包荷包饭，上锅蒸至鲟熟。取出盘子后，打开荷包，用剪刀将荷叶沿盘子边剪成和盘子同样大，上桌。就这样，觉得比一般店里的好吃。
美味的红鲟糯米饭怎么做 红鲟糯米饭的家常做法 ？
主料： 糯米 125克 青蟹 750克
辅料： 火腿肠 10克 鸭肉 10克 猪肚 10克 鸭肫 10克 虾米 5克 竹笋 10克 花生仁（炸） 5克 香菇（鲜） 5克
调料： 大葱 8克 姜 5克 料酒 6克 白酱油 5克 胡椒 1克 味精 1克 猪油（炼制） 30克 各适量
八宝红鲟饭的做法：
1. 糯米洗净，泡水30 分钟后沥干水分，上笼屉蒸熟；
2. 火腿等八种辅料均蒸熟切成丁；
3. 红?y洗净，除去鲟鳃，脐切成片；
4. 将切丁块的八种辅料和糯米饭调和在一起拌匀，装在碗里，上面排上洗净切片的鲟鱼片，加葱白、姜片上旺火笼屉蒸20 分钟，取出拣去葱白和姜片；
5. 锅置旺火上，入上汤烧沸，加干贝汁3克、白酱油、料酒、味精、胡椒粉调味后，淋于八宝饭上即成。
更多八宝红鲟饭信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/babaohongxunfan
八宝红鲟饭怎么做？ ？
主料： 糯米功125克 青蟹 750克
辅料： 火腿肠 10克 鸭肉 10克 猪肚 10克 鸭肫 10克 虾米 5克 竹笋 10克 花生仁（炸） 5克 香菇（鲜） 5克
调料： 大葱 8克 姜 5克 料酒 6克 白酱油 5克 胡椒 1克 味精 1克 猪油（炼制） 30克 各适量
八宝红鲟饭的做法：
1. 糯米洗净，泡水30 分钟后沥干水分，上笼屉蒸熟；
2. 火腿等八种辅料均蒸熟切成丁；
3. 红?y洗净，除去鲟鳃，脐切成片；
4. 将切丁块的八种辅料和糯米饭调和在一起拌匀，装在碗里，上面排上洗净切片的鲟鱼片，加葱白、姜片上旺火笼屉蒸20 分钟，取出拣去葱白和姜片；
5. 锅置旺火上，入上汤烧沸，加干贝汁3克、白酱油、料酒、味精、胡椒粉调味后，淋于八宝饭上即成。
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红鲟油饭怎么做 ？
“八宝红鲟饭”系福州传统佳肴，以红鲟为主附于鸭肉肫等八种原料与糯米一起蒸熟而得名。【原料】主辅料：红鲟1 只（750 克），糯米125 克，火腿、熟鸭肉、熟猪肚、鸭肫、虾米（虾干）、熟冬笋、油炸花生、水发香菇适量。调配料：葱白2 根，生姜2 片，料酒、白酱油、干贝汁适量，胡椒粉、味精少许，上汤300 克，熟猪袖30 克。【制法】1.糯米洗净，泡水30 分钟后沥干水分，上笼屉蒸熟。火腿等八种辅料均切成丁。红鲟洗净，除去鳃，脐切成片。2.将切丁块的八种辅料和糯米饭调和在一起拌匀，装在碗里，上面排上洗净切片的红鲟，加葱白、姜片上旺火笼屉蒸20 分钟，取出拣去葱白和姜片。3.锅置旺火上，入上汤烧沸，加干贝汁、白酱油、料酒、味精、胡椒粉调味后，淋于八宝饭上即成。【特点】软、糯、香、醇，独具风味。
月子里红鲟粥的做法 ？
用料
野生红鲟 1只
大米 250克
蒜苗 少量
盐 少量
野生红鲟粥的做法
挑选野生母鲟
用铁丝或者刷子进行清洗，注意在清洗时候需小心，绳子先不要解开
切半，绳子仍然无需解开
切成对半，再去除绳子
油煎之后放大米一起炒，后放入高压锅加水煲粥，待起锅之后加入蒜苗
鲟另外捞起啃掉
红鲟可不可以活着不处理冲洗下表面就下锅蒸啊？ ？
我想下面那个兄弟理解错了，红鲟是蟹类。麻烦也要清洗干埂吖！又不是野人，难道喜欢吃榴莲有不去皮的道理？
怎么养活红鲟 ？
如果没有增氧设备，不能将锯缘青蟹放在水里，不然会缺氧死亡。应该在淡盐水骸浸泡几分钟，再拿出来放盆里。能放一周以上。（每天重复数次）
如果要喂，最好是贝类敲碎。
红鲟不能和什么一起吃 ？
最好不要与香蕉同时吃，或者间断一段时间在吃。
死红鲟吃了会怎样？ ？
鱼类和蟹类均富含高蛋白质死亡后蛋白质会迅速腐败，并产生神经毒素所以，红鲟死亡时间太长的话，还是不要吃为妙
吃红鲟中毒有什么反应 ？
红鲟，学名锯缘青蟹，红鲟为其在福建的俗名，广布于印度-西太平洋热带、亚热带海域,包括中国东南沿海、日本、越南、泰国、菲律宾、印度尼西亚、夏威夷、澳大利亚、新西兰以及非洲东南部与红海。甲壳纲，梭子蟹科。喜穴居近岸浅海和河口处矗泥沙底内，性凶猛，肉食性。
不可冷冻，否则容易引起腹泻。