万丰美食菜谱大全一份鲜虾牛油果沙拉的热量大概多少 ？
如果简单材料：
牛油果1个，鲜虾6只，卷心菜丝若干，鲜橙半只
调味料：沙拉酱160大卡/100g
牛油果，学名叫鳄梨，是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，鲜虾牛油果沙拉热量大约得200大卡/100克。
鲜虾牛油果沙拉怎么做如何做好 ？
用料
中等大小的鲜虾 10个
牛油果 1个
奇异果 1个
黄桃 1个
橄榄油
胡椒粉
盐
柠檬 半个
鲜虾牛油果沙拉的做法
鲜虾去头、壳、砂线，焯熟冷却备用。
水果去皮，切丁备用。
鲜虾冷却后用盐（最好是海盐）调味，腌制几分钟。
将腌好的鲜虾和牛油果加少量橄榄油拌匀，挤入柠檬汁去腥。
放入水果，拌匀。洒上胡椒粉，上桌。
鲜虾牛油果沙拉怎么做 ？
胡椒、broccoli sprout放在一起用料
牛油果 一个
虾 若干
broccoli sprout 半盒（没有也可）
蒜 两瓣
柠檬 半个
鲜虾牛油果沙拉的做法
把蒜切成末
柠檬挤汁加入到蒜末中，在热水中抄熟
牛油果切成块
把虾，加盐，拌匀做成沙拉汁
虾剥去壳，加入做好的沙拉汁、牛油果
虾仁牛油果沙拉怎么做 ？
用料
虾仁200g
番茄1个
牛油果1个
橄榄油3汤匙
生姜3片
大蒜1瓣
孜然粉半茶匙
辣椒粉半茶匙
白芝麻1汤匙
柠檬四分之一个, 或者白醋1茶匙
芝麻油1汤匙
香菜1小把
盐、胡椒粉、白糖
牛油果虾仁沙拉的做法
提前一天晚上把虾解冻，开背，剔除虾线。生姜去皮切碎、大蒜切碎。牛油果虾仁沙拉的做法 步骤1
再一个碗里倒入橄榄油、姜蒜碎、辣椒粉、孜然粉混合均匀，加入盐、白胡椒粉调味。牛油果虾仁沙拉的做法 步骤2
把解冻过的虾擦干。用2中腌料汁的一半把虾仁腌起来。稍微搅拌一下，尽量让虾的每个部位都蘸上腌料汁。然后用保鲜膜封好，进冰箱冷藏。牛油果虾仁沙拉的做法 步骤3
第二天做饭之前取出腌好的虾。热锅，把虾、连同腌料汁一同放到锅中，中火煎大约5分钟，煎到虾背翻开、两面颜色变红取出。牛油果虾仁沙拉的做法 步骤4
牛油果一切两半、去核，果肉切小块儿；番茄切成几瓣、去籽，再切成小块儿；混合牛油果和番茄，加入少许盐、半茶匙白砂糖，拌匀、略腌一小会儿。牛油果虾仁沙拉的做法 步骤5
白芝麻放到煎锅里，不需要放油，小火干炒一下，芝麻颜色变黄、煸炒出香味。放凉。牛油果虾仁沙拉的做法 步骤6
把煎好的虾仁预留2、3只完整的。其余的切成小块儿，拌入牛油果和番茄中。放入切碎的香菜、炒好的芝麻，把腌料汁的另一半倒入，挤入四分之一个柠檬的汁，加入1汤匙芝麻油，拌均匀。牛油果虾仁沙拉的做法 步骤7
最好盖上保鲜膜放到冰箱里让它呆一会儿，以便更入味。吃之前撒香菜叶子、加一些现磨胡椒碎、摆上之前预留的整只虾仁装饰一下就可以了。
苦菊鳄梨虾仁沙拉怎么做 ？
苦菊鳄梨虾仁沙拉用料
牛油果（鳄梨） 一只
熟鸡蛋 一个
苦菊 一小把
台芒 一个
虾仁 随意
苦菊鳄梨虾仁沙拉的做法
煮熟鸡蛋和虾仁，虾仁不用太久，变色捞起就好。
苦菊清洗干净，控水待用。牛油果切块，芒果斜切块。
鸡蛋切圈，苦菊撕成大小合适就好。全部材料放入盘里，磨黑胡椒海盐。（也可以放自己喜欢的沙拉汁）
牛油果大虾怎么做好吃 ？
用料
主料
牛油果2个
调料
沙拉酱
适量
黄瓜
适量
牛油果大虾沙拉的做法
1.虾仁焯熟备用
2.黄瓜洗干净切成丁
3.牛油果外皮洗干净
4.取一只牛油果，果肉切丁
5.牛油果，虾仁，黄瓜丁加入沙拉酱调味
6.另取一只牛油果，去核，把虾仁沙拉填入
牛油果大虾披萨怎么做 ？
牛油果大虾披萨用料
饼底
高筋面粉 100g
水 55g
黄油 10g
酵母 2g
盐 1g 馅料
牛油果 1个
厄瓜多尔白虾 8只
鸡蛋 1个
火腿片 2片
马苏里拉芝士 适量
番茄酱 适量
牛油果大虾披萨的做法
饼底材料全部混合，揉至表面光滑，盖上保鲜膜发酵至两倍大小
准备馅料：大虾去壳去虾线用盐和黑胡椒腌着，鸡蛋煮熟后切片，火腿片切小，牛油果切片并淋点柠檬汁延缓氧化变黑
发酵好的面团擀成披萨盘大小，放入披萨盘中
用叉子扎一些小孔，以免鼓起
抹一层番茄酱
放上鸡蛋
放上火腿片
撒上一层马苏里拉芝士
铺上牛油果
铺上大虾
最后再撒一层马苏里拉芝士碎
烤箱200度，中层，20分钟
牛油果蛋黄意大利面做法 ？
牛油果素有森林黄油之称，营养丰富。一，其不含淀粉和糖份，所以适合糖尿症患者食用。二：富含维他命E。有助皮肤抗氧化，是天然的抗衰老剂。三：可以防止动脉硬化和贫血，还可以防止高血压。四：可以保护心脏，促进女性荷尔蒙分泌正常。美容功效：一：用四分之一的牛油果混合一茶匙牛奶，捣成糊状可以做面膜。二：牛油果富含的卵磷脂可以护理干枯及受损的发质，让头发柔顺亮滑。在洗净的头发风干以后，将牛油果，鸡蛋清和少许柠檬汁搅拌均匀，抹在头发上，大约半小时以后洗净，长期坚持还能防止头发分叉。三：用少许牛油果与甘油混合后涂在指甲上，能令指甲光亮健康，尤其是经常涂指甲油而使指甲暗淡无光的人，用此法最佳。 牛油果三文鱼寿司
味道真的很美妙。
紫菜皮，米饭(最好是短米，有黏性)，寿司醋，牛油果(Avocado)，
三文鱼(Salmon)，青椒，胡萝卜，其他材料按个人喜爱自增。
做法，先把米饭煮好，用寿司醋加入，搅拌，放凉。
牛油果去皮，切片，三文鱼去皮，切条
青椒和胡萝卜(生的)，切丝。备用。
然后就是按照包寿司的方法把材料放在里面，卷实。切片，最后呢？！
吃！！
牛油果意大利芝士雪糕
材料：
牛油果1个
意大利芝士Mascarpone cheese125g
鲜忌廉125ml
蛋2只
糖粉3汤匙
做法 :
1. 将蛋黄和蛋白分开；
2. 牛油果去皮去核，用搅拌机搅成茸；
3. 蛋黄加入2汤匙糖粉，用打蛋器打发至平滑；
4. 加入意大利芝士继续打发至黏稠，加入牛油果酱，拌匀；
5. 鲜忌廉加入1汤匙糖粉，打发至企身，边翻搅边拌入牛油果芝士酱内；
6. 放入雪柜，冷藏至半凝固，用叉搅拌，令雪糕内充满空气；
7. 蛋白用打蛋器打发至企身，拌入雪糕内，放入雪柜冻椒内冷藏至半凝固状态，重复用叉翻搅2-3次。
牛油果墨西哥酱
这是节日餐前小吃的第二款，这个Guacamole酱是来自墨西哥的，主要成分是牛油果。它的吃法是用蔬菜（像黄瓜、胡萝卜、西芹）或是玉米锅巴蘸着吃，感觉很像中国东北的大丰收蘸酱菜。好吃极了！
材料：牛油果1个、红皮洋葱1个、西红柿1个、柠檬汁5小勺、蒜1瓣、酸奶油、沙拉酱（Mayonnaise）
调料：盐、胡椒粉、辣椒粉、香菜粉（Coriander）、孜然粉（Cumin）、小香葱（Chives）
做法：
先把牛油果去皮去核碾碎，再把红皮洋葱、西红柿切碎，放在一起搅拌。接下来把两大勺酸奶油、1大勺沙拉酱、5小勺柠檬汁、1小勺孜然粉、1小勺香菜粉、1大勺小香葱，少许盐、胡椒粉和辣椒粉倒进去，搅均匀，盛在一个漂亮的碗里，完成了！
简单吧！味道却不差！
你可以把黄瓜、胡萝卜、西芹切成细条，插在一个玻璃容器里，像是插花一样，再把玉米锅巴放在一个颜色鲜亮的盘子里，与牛油果墨西哥酱摆在一起。非常有艺术感的一个搭配。同时，又是一个很健康的组合。
芝士海鲜牛油果
主 料：
牛油果1个，虾肉、带子、石斑鱼肉各180克，洋葱粒、白草菇粒共1/4杯，淡奶、椰汁、牛油各适量，芝士粉适量。
做 法：
1、 牛油
果纵切开两半去核，挖出果肉剁成蓉，果壳留用，虾肉加少许油用搅拌机研碎起胶，带子、鱼肉切成粒。
2、 虾胶、带子粒、鱼肉粒、洋葱粒、白草菇粒同拌匀，加入淡奶、椰汁、牛油再拌匀，最后拌合牛油果蓉成馅料。
3、 将馅料酿入牛油果壳内，撒上芝士粉，放入热烤炉中烤约10分钟即可。
春色无限牛油果沙律
主 料：
牛油果2个，板豆腐1块，中虾约350克，番茄1个，西芹粒2汤匙，沙律酱3汤匙。
配 料：
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鳄梨汁虾的做法，鳄梨汁虾怎么做好吃，鳄梨汁虾 ？
主料
虾仁 ：100
牛油果 ：100
辅料
柠檬汁 ：5
芥末 ：10
生抽 ：适量
具体步骤
第一步
1.虾仁去皮去沙线，洗净，煮熟，牛油果去掉皮，切小块儿，放在碗里。
第二步
2.找一个小碗，挤一点芥末，放点儿生抽酱油，一点白醋或者柠檬汁，然后拌匀。具体放多少，根据自己喜欢多少咸多少辣的口味来调整就好了。
第三步
3.把拌好的汁浇在牛油果丁和虾仁上，轻轻地拌匀即可。
牛油果薯片沙拉怎么做 ？
牛油果薯片沙拉的做法
酸奶和豌豆大小青芥末拌匀，青芥末很重要噢
水果切丁，放入酸奶中
感觉番茄口感一般，下次加香蕉或别的
加点盐和黑胡椒提味，黑胡椒很重要
把拌好的水果放在薯片上就可以啦，好吃！