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家常菜谱,美食攻略

日式咖喱乌冬面 日式咖喱乌冬面 简易

日式咖喱乌冬面的做法 日式咖喱乌冬面怎么做好吃 ?

日式咖喱乌冬面的做法
1.
所有蔬菜洗净,香菇去蒂切片,胡萝卜切片,香干切片,西红柿切块待用

2.
2.锅中加油炒化西红柿,加两碗水到锅中煮开,下胡萝卜、香菇、香干、乌冬面同煮五分钟左右

3.
3.下入容易熟的油菜,加盐和糖调味同煮片刻即可

4.
4.在最后快出锅前放入一两块咖喱块煮化即可

5.
大功告成

味千拉面的日式炒乌冬和牛肉咖喱乌冬面哪个好吃? ?

日式好吃 我以前是那的员工 听我的没错

咖喱乌冬怎么做 ?

1、超市买的乌冬面,两人份。
2、高汤100毫升,做面的时候我只放了50毫升。
3、肉片适量,我用了家里现有的鸭胸肉,洗净切片,加盐,料酒,胡椒粉腌渍入味、肉的种类随意。
4、配菜有香菇和洋葱,把它们洗净后切丝。
5、肉片腌好后先入锅煎熟、你也可以从超市购买腌好的烤肉片回来制作。
6、乌冬面炒前也要先煮一下,放入沸水锅煮2分钟就行。
7、炒锅倒入适量油烧热,先爆香洋葱,再放入香菇丝翻炒,把洋葱丝和香菇丝炒软。
8、再倒入乌冬面,肉片,加咖喱粉,番茄酱,盐,白胡椒粉炒匀就好了,好吃又好做。

求帮忙翻译日语(和风咖喱面的做法),已上传的日语食材包装(照片)写的是什么?请详细描述。谢谢 ?

你好,这应该是速食的咖喱素材小包吧!
我来翻译下他推荐的制作方法,其余材料什么的我就略过了,可以继续追问我!
楼下不是翻译,不知道是从哪儿复制粘贴过来的,请注意。

好吃的料理方法:
1:在底厚(ps:有的锅不适合炒东西....)的煮锅里放入植物油,把肉切成1-2厘米厚与洋葱一起炒,别炒糊了。
2:把大葱斜切成段加水煮15分钟,沸腾后除去浮沫。
3:把火停了,放入硬的意大利面,温一下,加点酱油,然后再用弱火继续煮。
4:把煮好的东西浇在乌冬面上伴着吃就好

奶油味咖喱乌冬面的做法
中途煮的时候最好加600ml水,然后加酱油的同时再加200ml牛奶........(额...lz没胃口了...)

求日式乌冬面的做法? ?

简介 日本人以米饭为主食,但也爱吃用小麦粉和荞麦粉做的面条,口感光滑,食用方便,许多人每天都要吃一顿面条。日本的面条的制作方法与意大利的通心粉一样,用强粘度的小麦粉掺水加盐后揣揉并擀开切成细条,荞麦面条是在荞麦粉里掺入小麦粉和水制成的,当然不同的地区都有各自不同的面条制作方法。 传说吃面条的习惯起源于中国,在奈良时代面条从中国(唐朝)传来日本,并在江户时代得到普及。面条的吃法一般是先把面条煮熟,然后浸蘸或淋上用汤汁冲淡的酱油。浸蘸食法中有“锅汤面条”,即把煮面条的汤水盛在碗里一起吃。而淋浇汤汁或佐料(葱、五香粉等),这在关西地区被称为“素面条”,而在关东地区被称为“盖交面条”。还有些地方是在面条上放上或浇上油炸物、鸡蛋、咖喱等,总称为“盖交汤面”。面条的味道因东西部地区的差异而不同。一般来说,关西是在用淡酱油做成的 汤汁里放入绿色葱料,而关东是在浓酱油的汤汁里加入白葱等。(伊田面馆编辑) 编辑本段制作方法 乌冬面是用盐水和好面团(盐可促使面团内快速形成面筋),擀成一张大薄饼,再把大饼叠起用刀切成面条。后来在制作过程中人们往往在面粉中再加入大米粉,这样做出来的面条介于切面与米粉之间,吃起来口感比较软。 现在的乌冬面基本都是机器加工的了,并且有时还会在面里加上蔬菜汁等佐料,制作出花样繁多的品种。 以消费量来说讃岐乌龙面在四国的香川县排第一,干乌龙面的产地群马县排第二。不同地区的乌冬面汤料也明显不同,一般日本东部用味浓色深的老抽加海鲜汁,而西部则用味轻色淡的生抽加海鲜汁。甚至在东、西两个地区销售的乌冬方便面调料都有这样的区别。 编辑本段起源及发展 提到各国特色的美食,人民一定会如数家珍:意大利披萨、日本乌冬面和寿司、韩式烧烤等等。尤其是日式乌冬面由于其浓厚的异域特色,筋道爽滑的口感,备受年轻人的喜爱。去日式餐厅吃乌冬面,已成为了“食尚”一族的最爱。 相传乌冬面的真正起源地,是在中国。在唐朝时,来中国求学的日本高僧弘法大师从中国带回了小麦种子,同时也带回了乌冬面的制法。用小麦磨粉制成的乌冬面,能够很好的弥补日本一些地区由于不能种植水稻所造成的粮食短缺。由此也开启了日本的面食时代。但乌冬面在中国却逐渐式微不被人们关注了。 乌冬面在日本的普及大概是在江户时代中期以后。有两个原因:一是都市饮食业的发达,另外是酱油的普及。江户时代各种食摊的繁荣,大大推进了乌冬面的普及,以后又从都市推广到乡村,成了日本人的日常饮食之一。 而在中国,当乌冬面借助日式餐厅的包装重新回归,更多的人只是把它当做是日本的饮食文化的一部分。中国的乌冬面行业起步于1992年,当时北京金田麦国际食品有限公司率先引进了一条当时价值4800万元的乌冬面自动化生产线,拉开了将乌冬面重新“国有化”的序幕。19年年的苦心经营,如今已经拥有4条自动化生产线,并建立了国际化领先的研发中心和产品检测中心,成为全国乃至世界最大的乌冬面生产商。产品远销美国、英国、加拿大、澳大利亚、俄罗斯等世界各地,让世界人民认识和认可中国人生产的乌冬面。 目前,金田麦的自有品牌“伊田面馆”,以“水煮型速食面”的创新工艺和产品,将高品质的乌冬面产品从日式餐厅、西式餐厅和高档酒店进入各大连锁超市从而带入百姓家庭。 编辑本段制作过程 原料: 乌冬面200克,肥牛片50克,油菜心2根,香菇1朵。调料:日本大酱20克,日本酱油20ml,墨鱼素1克,清酒5ml,味林10ml,高汤20ml。 做法: 1.锅中放入高汤、日本大酱、日本酱油、墨鱼素、清酒和味林,小火煮约5分钟开后,放入乌冬面,3分钟后盛入碗中。 2.油菜心、香菇焯熟摆入面中。 3.......余下全文>>

日本有什么好吃的?要能带回来的,朋友去日本玩,想给我带点东西,要非常好吃的最好吃的! 或者一些有创 50分?

1.烤的鸡肉,鸡皮和鸡内脏什么的,男人们一起喝酒时喜欢吃的烧烤,女的比较少吃这类。 2.日式咖喱乌冬面,咖喱和国内的不太一样,很浓郁。 3.烤鱼,最普遍的家庭料理,日本人的煤气灶下面都有烤箱,吃烤鱼时还喜欢配点白萝卜泥。 4.日式炸猪排,比较厚实的猪排。一般配一堆的卷心菜丝和沙拉酱。 5.鳗鱼饭,在日本的餐厅里吃也比较麻烦,会给你一堆东西,要分三次吃,每次加不同的调料,味道渐入佳境,由浅入深。。。 6.寿司。日本的招牌美食。品种多样,一般都是拼盘 7关东煮.おでん,日本有很多路边摊大排档专卖这种的,供上班族当夜宵吃,味道也可以,很大众化。 8.蔬菜天妇罗,就是把蔬菜裹上面粉炸一下,要趁热吃 9.大阪烧。在面饼上放炒面、蔬菜、肉再撒上木鱼花和酱料,很好吃的哦! 10.章鱼小丸子,这个也是大阪特色小吃。据说大阪每家人家家里都有这么一个器具可以自己做了吃,好想去日本尝尝看啊!

日本食物的种类 ?

在东京餐馆或旅馆里提供的几道精致菜肴中至少有一样是属于怀石料理。其原料取决于季节和区域国。日本人也愿意不远千里品尝各种地方风味,有时甚至花费毕生的时间遍尝各种地方风味食品(正宗的怀石料理价格不菲)。怀石料理的工艺十分讲究,因此也是一种艺术享受。如果一道美餐再配上宜人的背景,无论是白雪覆盖的高山还是美丽的海滨,那都是再进想不过的国。有些提供好一点的怀石料理的饭店成功地营造了这种气氛,无论外面环境如何,只要有绘画、插花、还有人造的假山流水,都可以烘手托怀石料理的愉悦气氛。料理的用料一定要新鲜,当然、对于所有美食这一点都至关重要,再加上一份精美的菜单和一个技艺高超的厨师,你就可以充分享受日本料理的美味了。怀石料理味道不在于添加的香料,它讲究的是食物自身的味道。日本料理讲究的是色、香、味俱全。但日本厨师并不刻意去创造独特风味,而是更注重食物的自然风味,并通过艺术加工尽量保持食物原料的自然色泽以取得好的视觉效果。 日本面条主要有3种:荞麦面、乌冬面和素面。荞麦面用荞麦粉制成,细细的,呈浅棕色,口感很好。乌冬面用面粉制成,通常呈米色,面条很粗。素面也是面粉制成,但细如发丝。乌冬面通常煮成热汤面,而荞麦面和素面冷热皆可,主要视季节而定。另外,还有一种面条被为冷面,只能冷食,其原料与乌冬面相同,但面条很细。较为常见的面条还是荞麦面,如果不加入其它面粉,味道极为鲜美。荞麦面通常佐以由芥末、切得细细的葱末、味卓(由甜米酒做成的调味料)和干的鲣鱼粉调成的调味料。这种吃法是将荞麦面煮熟后捞起置于竹屉上,沥水冷却后(有的在面上放冰块)蘸调味料吃。荞麦面营养极为丰富,含丰富的维生素B1和维生素C。另一夏季美食是素面,颜色灰白,面条很细,以其精细的口味及各种配菜而称著。素面有3种吃法。一种叫“五目素面”,即在煮好的面素面上加煎蛋丝、鸡肉、蔬菜;一种叫“香油素面”,配菜为茄子、鱼肉、紫苏;一种叫“冷素面”,只在面上加一些酱油和香油。在炎炎夏日能吃上一碗清淡美味的素面,此外还有何求呢?日本冬季最受欢迎的食物之一就是乌冬面,这种面粗粗的,煮成热汤面,加上青葱、蔬菜和一个鸡蛋即可。与素面和荞麦面不同,乌冬面不蘸调料,以汤面形式食用。一碗乌冬面下肚,浑身暖暖的,而且口感极佳。还有一种被为咖喱乌冬面,虽谈不上是传统佳肴,但却具有独特的日本风味。顾名思义,这种面配以浓稠的日式咖喱汁(另一种受欢迎的咖喱食品是咖喱饭,在各大火车站均可找到)食用。与通心粉用叉吃不同,日本面条是用筷子吃,唏哩呼噜送下肚。吃时声音很大,不过不用难为情,在日本大家都这样,你也入乡随俗好了。据专家说这样吃味道更香。虽说拉面本是中国的物产,但在日本也是到处可见,在此不能不提一下。拉面要宽,汤煮的热气腾腾,加上各种鲜美的配料,主要有笋丝、葱丝和烤肉片。拉面也是日本人家中的主食。如果时间紧张,冲进一个立食荞面馆可以站着快速地吃完一碗面。火车站经常会见到这样的小店,甚至有时在月台上也会发现类似的小店。价格低廉,有200日元的浇汁荞麦面,还有稍贵些的天玉荞麦面(汤里有一个生蛋和一些油炸食品)。价位居于这两者之间的有天妇罗荞麦面、油豆腐荞麦面、生蛋荞麦面、海带荞麦面以及其它许多种类,难计其数。立食荞面馆的面虽说质量平平,不过在严冬,一碗滚热的荞麦面既能解决饥寒问题,又可以节省时间。 寿司和生鱼片都是色味俱佳的食物,两者的主料都是海鲜。日本人十分喜爱这两种食物,而且他们也知道西方人不习惯食生鱼片,若碰到西方游客能吃上一两种,常会出于好奇提出疑问。一个好的寿司店,价格令人咋舌,而且如果你不知点什么好的话常常会不知......余下全文>>

日本什么app可以推荐好吃的地方 ?

一般都是拼盘 7关东煮,最普遍的家庭料理.鳗鱼饭.寿司,要分三次吃。 2。、肉再撒上木鱼花和酱料.章鱼小丸子,要趁热吃 9,味道渐入佳境,好想去日本尝尝看啊,味道也可以.大阪烧,日本人的煤气灶下面都有烤箱! 10。,比较厚实的猪排,就是把蔬菜裹上面粉炸一下、蔬菜,女的比较少吃这类。 6.烤鱼。据说大阪每家人家家里都有这么一个器具可以自己做了吃,日本有很多路边摊大排档专卖这种的,鸡皮和鸡内脏什么的。 3,供上班族当夜宵吃.蔬菜天妇罗,这个也是大阪特色小吃,很大众化,很好吃的哦.日式炸猪排,在日本的餐厅里吃也比较麻烦,男人们一起喝酒时喜欢吃的烧烤,由浅入深,很浓郁,会给你一堆东西。一般配一堆的卷心菜丝和沙拉酱。 5。品种多样。日本的招牌美食。 8.日式咖喱乌冬面。 4。在面饼上放炒面,咖喱和国内的不太一样,每次加不同的调料1,吃烤鱼时还喜欢配点白萝卜泥.烤的鸡肉.おでん

急求一个小女生爱玩的餐厅经营手游,应该是日本出品的,因为有乌冬面神马的,记得场景还原度并不是很好 5分?

【什锦炒乌冬面】 用料: 猪肉 乌冬面 胡萝卜丝 韭黄段 青椒丝 香菇丝 肉片 蒜片 姜片 味精 蚝油 白糖 做法: 1、配料:胡萝卜丝、韭黄段、青椒丝、香菇丝都切好备用,肉切成片或者丝都可以。蒜片姜片少许 2、锅中放入油,把蒜片和姜片炒香后,放入肉片煸炒一下,同时加料酒、生抽,加入素菜配料,再翻炒几下 3、乌冬面过一下水(主妇买的是鲜的那种,一大块,需要过下水,把面散开),然后放进正在炒的菜中,继续翻炒,微微可以加一点水,加味精、加蚝油,可以稍放点白糖,因为蚝油比较入味,所以出锅前不用再加盐,稍稍淋点香油,会感觉更好吃 【咖喱乌冬面】 用料: 乌冬面 一人份 香菇 几朵 胡萝卜 半根 香干 一块 西红柿 一个 小油菜 两颗 咖喱粉 2小匙 盐1/2小匙 糖1/2小匙 做法: 1、备料:所有蔬菜洗净,香菇去蒂切片,胡萝卜切片,香干切片,西红柿切块待用 2、锅烧热下少许油,下咖喱粉小火略微炒出香味即可(炒过了会苦),然后下西红柿炒化 3、加两碗水到锅中煮开,下胡萝卜、香菇、香干、乌冬面同煮五分钟左右 4、下入容易熟的油菜,加盐和糖调味同煮片刻即可。 【蚝汁豆角乌冬面】 用料: 乌冬面 200克 豆角250克 腊肠1根 清水 适量 生抽1汤勺 蚝油1茶匙 盐1茶匙 做法: 1、豆角处理干净洗净切成约6cm等大的段备用。高火微波4分钟后取出搅拌再微波2-3分钟至豆角变软 2、腊肠切小片,锅中放油,小火煎一下腊肠。把腊肠变得微微透明 3、放入微波后的豆角一起大火翻炒,并加入生抽调味 4、加入适量的清水,可以比平时稍微多一些,略注一下豆角,保证豆角全熟 5、乌冬面从袋中取出,用清水过滤一下控干放入锅中。盖上盖子焖2分钟左右 6、打开锅盖见乌冬面变软,汤汁变少,放入盐炒匀。淋入蚝油提味大火收汁即可出锅 小贴士: 1、蚝油建议快出锅的时候放,不已久煮,会失去鲜味。 2、乌冬面可以用清水过滤下入锅,也可以直接放入锅中,这个随意。 3、蚝油本身有咸味,根据个人口味调整用盐量。 【香干土豆炸酱面】 用料: 乌冬面 土豆 香干 洋葱 老姜 葱 老抽 生抽 白糖 盐 芝麻油 料酒 蚝油 白胡椒粉 虾油(可选) 做法: 1、土豆去皮切小粒粒,洋葱切小块、葱切段、老姜切小粒 2、调料汁:老抽、生抽、白糖、盐、芝麻油、料酒、蚝油、白胡椒粉 3、锅中放少许油 4、放入土豆,煎至表面微焦 5、放洋葱拌炒,放葱段、姜末 6、放豆干 7、放调料汁拌炒 8、加适量清水 9、盖上锅盖,大火煮开,转小火煮至入味 10、大火收汁,适当多留些汤汁哈 11、乌冬面入锅煮熟捞出 12、倒上做好的拌料 小贴士: 1、家里有啥剩不多的菜,都可以看着放 2、面条不一定要乌冬面,看你喜欢 3、冰箱有之前炸虾滤的油,顺便用上了

好侍百梦多咖喱 ?

还可以家青椒、蘑菇、总之你想吃什麼都能家
火腿行
鸡蛋就算暸吧因为最好家那种不会煮散的东西
味道不会有影响

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