万丰美食菜谱大全青菜鸡蛋汤有什么好处 ？
鸡蛋的营养价值
1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。
2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。
青菜能和鸡蛋做汤吗？ ？
你好！！
鸡蛋可以和很多时令蔬菜搭配做出很美味的汤来。
介绍几种比较大众的做法：
1. 番茄煎蛋汤
鸡蛋3个，时鲜绿叶蔬菜100克，番茄2个，葱花、胡椒粉、盐、鲜汤各适量。
1、把鸡蛋打在碗里，搅匀；蔬菜摘洗干净；番茄用沸水烫后撕去皮，切片。
2、炒锅置旺火，下油烧至六成热，倒入蛋液煎熟，加入鲜汤（可用鸡粉加水），放盐调好味，放入蔬菜、番茄烧沸，撒葱花，出锅即成。可以用各种时鲜蔬菜，如小白菜、豌豆尖等；注意不同蔬菜下锅时间不同，以免煮太老。
2. 西红柿鸡蛋汤：
材料：鸡蛋、西红柿、黄瓜
制作：
方法一:
1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。
2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。
3、水开后加西红柿，再开转小火把鸡蛋倒入，放入黄瓜，加少许盐，关火。(关火前可点入几滴香油)。
方法二:
番茄500克（切小块），鸡蛋两只，八角两朵，葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克
起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊壮加水适量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油即可。番茄味浓色正
方法三:
先将西红柿洗净切小块，锅里放少许油加热放点蒜末葱白扁炒再加水，加入西红柿至水烧开，用勺将西红柿在锅里弄成绒状，捞起皮和渣不用，加打碎的鸡蛋汁，加盐，鸡精，葱花（可以加点猪油更好），起锅。
3.菠菜鸡蛋汤
1、新鲜草鸡一只，根据口味放入葱、姜等调料，加少许盐或不加，煮熟待用；
2、菠菜洗净，在水中放入盐浸泡20分钟以上取出开水烫一下，取出凉着备用；
3、鸡蛋打散；
4、取适量鸡汤，放入菠菜，开后打入鸡蛋花，开锅关火，加放适量盐等调味品至合适口味即可。
特点：味道鲜美，有营养，常喝可预防感冒。
4.萝卜鸡蛋汤
用 料： 萝卜(皮红肉白者)、鸡蛋各数个。
制 法： 冬至时将萝卜中间挖洞，嵌入生鸡蛋1个，大头朝上，将萝卜捆扎植入花盆，使萝卜成活。数九(即81天)后，拔起萝卜，切片入锅内，加水煮汤，再将鸡蛋(变质者不可用)打入汤内，煮开一沸待食。
5. 葱白鸡蛋汤
葱白味辛，性温，有解表发汗、通阳止痛的作用。生姜有发表、散寒、解毒的作用。淡豆豉有解表除烦的功效。
此汤由鸡蛋与葱、姜、豆豉共煮而成，具有解表和中、发散风寒的作用。可用于防汉产后风寒感冒、恶寒发热、无汗、头疼痛等症。
每日一剂，趁热一次食完，盖被至微出汗，边食二三日。
原料：
连须葱白30克，生姜10克，淡豆豉10克，鸡蛋1个，料酒、香油、味精、精盐各适量。
制作：
1、将葱白洗净，切成小段；生姜洗净，切成细丝；鸡蛋磕入碗中，搅打均匀成蛋液。
2、锅置火上，加适量清水煮沸，放入葱白、精盐，煮至蛋熟后点入味精、香油即可。
特点：
色泽美观，清淡微辣。
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青菜鸡蛋汤怎么做好喝 ？
下面为你推荐一款平菇鸡蛋汤！
平菇鸡蛋汤的原料：平菇和鸡蛋；
平菇鸡蛋汤的配料：青菜；
平菇鸡蛋汤的调料：花生油和盐。
平菇鸡蛋汤的做法：
1、平菇，鸡蛋，小青菜。
2、将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加料酒、少许盐搅匀；小青菜洗净。
3、炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜煸炒几下。
4、放入平菇，倒入适量水、加盐烧开。
5、然后倒入鸡蛋液，再烧开即成。
6、很容易做的一道家常菜。虽然简单着，但希望你们喜欢。
温馨提示：
1、平菇鲜品出水较多，易被炒老、须掌握好火候。
2、鲜平菇上有蛛网状的绿色及媒黑色等异常是受病虫损伤的，不要选购。
青菜鸡蛋汤的做法有哪些 ？
用料
主料
小白菜200g
鸡蛋1个
鞭笋200g
调料
食盐
适量
青菜鸡蛋汤的做法
1.青菜洗净，切短。
2.鸡蛋磕开，打撒。
3.锅中放水和切片的鞭笋一起先煮。
4.加入青菜和少许盐。
5.一会儿后，就加入蛋液，很快就起锅。
青菜汤和鸡蛋汤哪个嘌呤高 ？
嘌呤（Purine），是身体内存在的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。嘌呤是有机化合物，分子式C5H4N4，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高，所以，有痛风的病人除用药物治疗外（医治痛风的药物一般对肾都有损害），更重要的是平时注意忌口。
根据食物中嘌呤的含量，食物分为低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）、中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克）和高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）三类。
常见的高嘌呤食物：
（1）豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇。
（2）肉类：家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏，肉脯，浓肉汁，肉馅等。
（3）水产类：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼）、贝壳类、虾类。
（4）其它：酵母粉、各种酒类，尤其是啤酒.
嘌呤含量少或不含嘌呤的食品：精白米、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、南瓜、西红柿、萝卜、山芋、土豆、泡菜、咸菜、龙眼、各种蛋类、牛奶、炼乳、酸奶、麦乳精、各种水果及干果类、糖果、各种饮料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等，各种油脂、杏仁、核桃、果酱等。
牛奶、鸡蛋因无细胞核，嘌呤含量低。
小青菜鸡蛋汤怎么做 ？
用大平底锅将鸡汤和豌豆煮开。
慢慢将蛋浆倒进汤里，并不断搅拌。趁热吃，用切碎的葱花来点缀一下即可。
鸡蛋青菜汤有什么功效?就是关于健康什么的 ？
鸡蛋青菜汤，是一道涵有鸡蛋和青菜营养的汤。
关於健康，除了吃鸡蛋和青菜，也需要吃其他食物，这样才能获得到均衡营养素，也才能满足身体运作消耗後的需要。
鸡蛋和青菜打汤，先放鸡蛋还是青菜 ？
估计你没有做过饭。首先把锅里的水烧干，放油加入青菜，煸炒然后加入适量的水，烧开待青菜快要熟了，加入打好的鸡蛋，加入调料。
青菜鸡蛋肉片汤怎么做 ？
青菜洗净切碎，肉片用湿淀粉腌15分钟，鸡蛋打散。
起锅热油煸炒肉片变色盛出。
另起锅热油煸炒青菜片刻。
放2碗水焖煮2分钟，放肉片和鸡蛋液。
放盐和鸡精调味即可。