万丰美食菜谱大全盐焗鸡蛋的做法 ？
在煮得六七层熟时，敲裂蛋壳，更入味。
鸡蛋若干只，粗盐一包，五香粉少量，八角两只
1.将锅抹干，什么锅都可以，电饭锅，平锅就最好（受热均匀）
2.把粗盐放进锅里
3.把五香粉，八角（把它弄开一个个）放进盐里拌均匀
4.开火，把锅预热
5.等锅里的盐微热时，加入鸡蛋
6.盖好盖子焗七分钟，记住中途不要打开盖
7.大功告成，美味的盐焗鸡蛋。
在煮得六七层熟时，敲裂蛋壳，更入味。
盐焗鸡蛋的制作方法 ？
鸡蛋若干只，粗盐一包，五香粉少量，八角两只
1.将锅抹干，什么锅都可以，电饭锅，平锅就最好（受热均匀）
2.把粗盐放进锅里
3.把五香粉，八角（把它弄开一个个）放进盐里拌均匀
4.开火，把锅预热
5.等锅里的盐微热时，加入鸡蛋
6.盖好盖子焗七分钟，记住中途不要打开盖
7.大功告成，美味的盐焗鸡蛋。
盐焗鸡蛋的用电饭煲做法 ？
盐焗鸡蛋的用电饭煲做法
菜谱简介 鸡蛋没有什么特别的味道，就是烤熟的鸡蛋而已。如果想有味道，需要鸡蛋焗20分钟后，要敲碎鸡蛋皮，再焗表面才会有味道。 备注：只是做盐焗鸡，剩了一些海盐，觉得扔掉浪费可惜，所以就用来焗蛋，鸡蛋、鹌鹑蛋都可以。 不建议特意买海盐来焗蛋，太浪费了，可以盐焗鸡，边上放一些蛋一起焗。
材料
鸡蛋10个，大粒海盐4-5袋（就是腌咸菜的大粒盐）
做法
1、把大粒海盐放2袋盐铺在炒菜的铁锅里。
2、把鸡蛋放在盐上面，然后用大粒盐把鸡蛋全部封在盐下面。
3、大火把锅烧热，然后改为小火，盖上盖子，20分钟。
4、20分钟后，挖开盐，把没有裂开的鸡蛋，敲破皮。
5、再用盐把鸡蛋封在盐下面，再小火焗10分钟。
小诀窍
1、如果不敲碎鸡蛋皮再焗10分钟，鸡蛋表面没有任何味道。
2、必须是大粒海盐才行，因为颗粒大，透气性好。
如何做好大量的盐焗鸡蛋 ？
在煮得六七层熟时，敲裂蛋壳，更入味。
鸡蛋若干只，粗盐一包，五香粉少量，八角两只
1.将锅抹干，什么锅都可以，电饭锅，平锅就最好（受热均匀）
2.把粗盐放进锅里
3.把五香粉，八角（把它弄开一个个）放进盐里拌均匀
4.开火，把锅预热
5.等锅里的盐微热时，加入鸡蛋
6.盖好盖子焗七分钟，记住中途不要打开盖
7.大功告成，美味的盐焗鸡蛋。
在煮得六七层熟时，敲裂蛋壳，更入味。
用电磁炉怎么弄盐焗鸡蛋 ？
电磁炉不好弄，电磁炉有个热敏探头是防高温的，锅底温度高了他就不加热了，可以考虑换光波炉做~！
盐焗鸡蛋为什么那么硬 ？
你的盐放多了吧
如何做盐焗鸡 ？
三黄鸡 800g 粗海盐 1500g
姜黄粉 2大勺 精盐 1小勺
胡椒粉 1小勺 高度白酒 1大勺
生姜 15g 味精 1/4...
香油 1大勺
东江盐焗鸡 盐焗鸡 沙姜盐焗手...
焗鸡 烤盐焗鸡 豆酱焗鸡
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海洋之心_1 前天12:00
一杯sherry 前天11:34
nnnnxxfgh 7天前
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盐焗鸡
步骤
小贴士
1、 锡纸上刷一层油再包鸡，取出时鸡皮就不会粘在锡纸上。
2、 焗烤的火力不要太大，以免鸡皮焦糊。
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三黄鸡的营养价值
评论
用铝箔包裹，没办法收汁及盐焗香气透入。换用玉扣纸的。
非常想学呢，不知道自己做的能不能成功
不错
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成果照（43）
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1 三黄鸡洗净沥干水分
2 用白酒淋在鸡身上，并且内外抹匀。
3 把姜黄粉、盐、胡椒粉、味精放入盘中。
4 搅拌均匀成为盐焗鸡粉。
5 1、 2、 3、 4、 5、 把盐焗鸡粉涂抹在鸡身上，鸡腹内也抹一层。
6、 7、 8、 9、
6 生姜切片放入鸡腹内，腌制1小时。
7 把鸡用绳捆好挂起来，风干3-4小时。
8 把一张锡纸铺好表面刷一层油，放入三黄鸡。
9 锡纸向上包好。
10 另取一张锡纸覆盖在表面，也包好。
11 准备好粗海盐。
12 炒锅内放入粗海盐，中火炒制盐粒滚烫。
13 砂锅提前烧热，先放入1/3的海盐。
14 再放入包好的三黄鸡。
15 最后把所有的热盐都倒入砂锅内，是盐完全覆盖鸡的表面。
16 砂锅加盖放到炉子上，小火焗10分钟，把鸡翻面再次埋入盐中焗烤10分钟即可关火。
17 敲碎盐壳，取出焗好的三黄鸡。
18 打开锡纸，用毛刷在鸡皮上刷一层香油。
盐焗鸡蛋不进盐怎么办 ？
材料
板栗300克，土鸡半只，姜切丝，料酒，沙姜粉，蚝油，盐适量
做法
1、土鸡斩块，加料酒、沙姜粉、盐腌2小时；
2、板栗去掉薄膜，切半；
3、烧热锅中的油，下姜丝爆香；
4、下鸡块翻炒片刻，倒入板栗翻炒几下；
5、加200毫升开水，加盖中小火焖烧10分钟；
6、最后加入蚝油调味。OK！