万丰美食菜谱大全最近发现市面上有很多羽衣甘蓝，求吃法和制作方法 ？
制作沙拉食用挺好吃的~
材料：羽衣甘蓝，酱油、橄榄油、榨柠檬汁、半个小红洋葱、烤熟的核桃碎、杏干、蔓越莓
做法：
1.混合酱油，柠檬汁和橄榄油。将切成碎末的洋葱浸入混合调味油。
2.羽衣甘蓝，叶片切成1cm小段。
3.把调味汁倒在羽衣甘蓝上，洗干净手按摩揉搓叶片
4.按个人喜欢倒入坚果（杏干，蔓越莓和核桃碎）充分混合即可
羽衣甘蓝是平常吃的紫甘蓝菜吗 ？
羽衣甘蓝，又名无头甘蓝、海甘蓝、叶牡丹、牡丹菜、花菜，是一种蔬菜，也可植入花坛装饰。在德国是一种冬季常见大众蔬菜，俗称“绿菜”，通常是腌制成酸菜，用来炖肉，或者配烤香肠。原产于地中海至小亚细亚一带，栽培历史悠久，早在西元前200年古希腊就广为栽培，如今在英国、荷兰、德国、美国种植较多，且品种各异，有观赏用羽衣甘蓝，亦有菜用羽衣甘蓝。总状花序顶生，花期4-5月，虫媒花，果实为角果，扁圆形，种子圆球形，褐色，千粒重4克左右。 园艺品种形态多样，按高度可分高型和矮型；按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种；按颜色，边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色，中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种。
是吧、
羽衣甘蓝能吃吗 羽衣甘蓝如何做好吃 ？
羽衣甘蓝脆片的做法
烤箱预热，350°F
羽衣甘蓝洗干净，把叶子从杆子上撕扯下来，撕成略大的小块，吹干叶子上的水。
1中的甘蓝叶子放到盆里，加油，轻轻揉搓，搓到每片叶子上均匀附着油。（1磅的羽衣甘蓝一般能分成3盘大号烤盘的量，所以盆里一般也是三分之一，三分之一的来，毕竟烤的时候需要一盘一盘烤。）
烤盘放甘蓝叶，松松的放，不要放太多，不要让叶子叠起来。一盘一盘烤，每盘10分钟，第8分钟的时候拿出来，把中间的和四周的换一下位置。
烤完吹凉。完成原味脆片！
百香果烤蔬菜沙拉怎么做 ？
用料
彩椒 100克
紫甘蓝 100克
羽衣甘蓝 50克
黑胡椒 适量
百香果 适量
百香果烤蔬菜沙拉的做法
1、蔬菜切丝，羽衣甘蓝洗净擦干水分。黑胡椒调味。
2、180度15分钟。
3、加入百香果拌匀。
怎样制定科学减肥配餐 ？
机智瘦身餐 轻松减30斤
任何一个瘦身计划里，在一天的开始拥有一个营养均衡的早餐，都是很关键而必要的。因为研究表明，吃早餐的人在一天中要消耗少于100卡的热量，并且体重比不吃早餐的人要轻。有记录表明，每年或稍长点时间内减27斤的人，其中近80%每天都吃早餐。另外，一顿营养丰富的早餐能够提供足够的葡萄糖给你的大脑，使你的思维清晰、脑力活跃直到中午。 来看看麦片酸奶果冻吧，仅含255卡路里。这是道适于长期食用的早餐食谱，它能帮你每天减少约220卡的热量，一年相加便是20斤！ 烹饪时间：5分钟 原料：低脂麦片50克、树莓或别的莓类30颗、低脂香草酸奶75克。 做法：将以上三种材料分层装进玻璃杯中即成。 每份约含：卡路里255卡、蛋白质10克、碳水化合物47克、全脂3克(其中2克饱和)、纤维5克、胆固醇12毫克、钠160毫克
自然的瘦身药
奶制品富含钙，钙可以作为一种自然的瘦身药，因为科学家们猜想高钙食品能抑制骨化三醇——一种增加脂肪细胞和增加脂肪堆积的激素。田纳西大学的研究人员发现，食用奶制品的瘦身者在6个月中所减掉的重量是没有摄入高钙食品的人的2倍。奶制品除了瘦身，还有能减缓骨质老化和抑制骨质疏松症的作用，研究还表明它们能降低中风和糖尿病的几率。为了使你的身体能有效地消耗脂肪，你需要每日至少摄入1000毫升奶制品。 准备时间：准备时间：5分钟 原料：石榴1个、草莓50克。 调料：低脂酸奶150毫升。 做法： 1.石榴剥出籽儿，草莓去蒂洗净，一同放进榨汁机榨成汁，倒进杯中。 2.倒入酸奶，拌匀即成。 每份约含：卡路里250卡、蛋白质6克、碳水化合物52克、全脂2克(其中1克饱和)、纤维5克、胆固醇8毫克、钠110毫克 蔬菜与水果是瘦身用的最佳食物。宾夕法尼亚大学研究人员经过6个月的研究表明，喜欢吃水果蔬菜的人比很少吃水果蔬菜的人平均每天要少摄入511卡路里。想提高瘦身速度，你就应当将每天的水果和蔬菜量提高两倍——当然三倍更好。 准备时间：15分钟 烹饪时间：40分钟 原料：甜菜100克、胡萝卜20克、西红柿20克、洋葱30克、 调料：橄榄油1茶匙、大蒜1瓣、红酒醋2茶匙、盐、月桂叶、莳萝各少许。 做法： 1.甜菜、胡萝卜去皮切长条片。西红柿、洋葱洗净切碎。大蒜拍碎。 2.炒锅上火先将橄榄油烧热，倒入洋葱炒软，撒上大蒜末再炒半分钟，随后倒入西红柿炒5分钟。 3.将甜菜、胡萝卜与月桂叶、红酒醋、盐拌匀，加入锅中大火煮沸后盖上盖子，焖约30分钟。 4.拿掉月桂叶盛出，最后撒上莳萝装饰即成。 提示：甜菜有殷红的汁，弄到手上不好清洗，所以做这道菜你最好戴上橡胶手套，而且完毕后要立即清洗手套。 每份约含：卡路里160卡、蛋白质5克、碳水化合物27克、全脂5克(其中1克饱和)、纤维6克、胆固醇5毫克、钠920毫克 千万不要让自己走进了依赖单一食品的误区，谁瘦身吃谁，吃到没有止境。单一的蔬菜食谱将会使你意想不到地快速长胖。因此建议你多吃颜色鲜艳的蔬菜：黄色和橙色的辣椒，紫色的甘蓝、菊苣、茄子，绿色的菠菜、芝麻菜、芦笋、孢子甘蓝、羽衣甘蓝。
烤羽衣甘蓝
把你热爱的土豆条(150卡路里)换成同等分量的烤羽衣甘蓝(15卡路里)，这样你可以节省135卡路里。连续52星期内每星期做两次这样的更换，一年你将减掉3.6斤。 准备时间：10分钟 烹饪时间：12分钟 原料：羽衣甘蓝100克。 调料：盐、油。 做法： 1.将烤箱调至350℃预热10分钟。 2.其间，去除羽衣甘蓝的硬茎，叶子撕......余下全文>>
看看我该吃点什么？ ？
补的东西挺多哦 1.补钙：适量蛋白质 最好选用优质蛋白质，如蛋类、瘦肉、鱼、虾、鸡、豆制品等食物。但过量的蛋白质在体内代谢中会产生酸性物质，增加尿钙的排出量，导致体内钙的丢失增加。 2.补VC VA VE： 柠檬 苹果 葡萄 3.补B1B6： 维生素B1的食物来源: 谷类、豆类、坚果类、瘦猪肉及动物内脏等食物是维生素B1的丰富来源 部分常见食物的维生素B1含量： 食物名称 VB1含量mg/100g 食物名称 VB1含量mg/100g 猪肉（瘦） 0.54 花生仁(生) 0.72 猪肝 0.21 黄豆 0.41 猪心 0.19 小米 0.33 羊肉（瘦） 0.15 小麦粉 0.28 牛肾 0.24 大白菜 0.06 维生素B6的食物来源很广泛，动植物中均含有，但一般含量不高。含量最高的为白色肉类（如鸡肉和鱼肉）；其次为动物肝脏、豆类和蛋黄等；水果和蔬菜中维生素B6含量也较多；含量最少的是柠檬类水果、奶类等。 部分常见食物的维生素B6含量（mg/100g）： 食物名称 维生素B6含量 金枪鱼 0．90 牛肝0．84 鸡内脏（油炸） 0．62 牛肾（生） 0．43 鸡肉（油炸、烤、煎） 0．41 油炸花生（加盐） 0．40 4.补B3：肝脏、瘦肉、香菇、紫菜、猪肉、蛋、牛奶、起士全麦制品、小麦胚芽、糙米、胚芽米、啤酒酵母、酵母菌、鸡肉、小扁豆、火鸡等。5.补D3.维生素D3主要是由人体自身合成的，人体的皮肤含有一种胆固醇，经阳光照射后，就变成了维生素D3。所以，如果能充分接受阳光的话，自身合成的维生素D3，就基本上能满足生理需要了，另外，维生素D3，还可来自动物性食物，如肝类，尤其是由海产类的鱼肝中提炼的鱼肝油含量最丰富。 补充： 你仔细看下 所有需要补的都帮你找出来了 希望对你有帮助
甘蓝和结球甘蓝的区别，详细一点谢谢 60分？
1
甘蓝（Brassica oleracea L.）为十字花科芸苔属的一年生或两年生草本植物，是我国重要蔬菜之一。除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。早在4000～4500年前古罗马和古希腊人就有所栽培。
中文学名
甘蓝
拉丁学名
Brassica oleracea L.
别 称
卷心菜、洋白菜、高丽菜、椰菜、包包菜（四川地区）
二名法
Brassica oleracea
界
植物界
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
目
白花菜目
科
十字花科
属
芸苔属
种
甘蓝
分布区域
原产於地中海沿岸
1形态特征
二年生或多年生草本植物，高约60-150厘米。下部叶大，大头羽状深裂，长达40厘米，具有色叶脉，有柄；顶裂片大，顶端圆形，基部歪心形，边缘波状，具细圆齿，顶裂片3-5对，倒卵形，上部叶长圆形，全缘，抱茎，所有叶肉质，无毛，具白粉霜。
总状花序在果期长达30厘米或更长；花浅黄色，直径10-15毫米；萼片长圆形，直立，长8-11毫米；花瓣倒卵形，长15-20毫米，顶端圆形，有爪。长角果圆筒形，长5-10厘米；喙长5-10毫米，无种子；果梗长约2厘米；种子球形，直径约2毫米，灰棕色。[1]
植物形态
中国植物图像库（中国科学院植物研究所）提供并参与编辑
甘蓝全株(5张)
甘蓝花果(1张)
2生长环境
甘蓝喜温和湿润、充足的光照。较耐寒，也有适应高温的能力。生长适温15-20℃。肉质茎膨大期如遇30℃以上高温肉质易纤维化。对土壤的选择不很严格，但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植。甘蓝的幼苗必须在0-10℃通过春化，然后在长日照和适温下抽薹、开花、结果。[2]
3分布范围
原产自欧、美洲国家，主要分布于中国东北、西北、华北等较冷凉地区及华南等地。[3]
4繁殖方法编辑
扦插
盆花，到春天3、4月份甘蓝抽苔开花后，不能拔掉丢弃，而是继续浇水施肥养下去。花谢后老茎又会萌发大量蘖芽，此时把没有蘖芽的老茎剪去，正常浇水管理到秋季。11月后把这些蘖芽剪下进行扦插。方法是根据自己需要扦插数量的多少，把干净的花盆装上干净的河沙或珍珠岩，然后用开水浇透消毒，放凉后备栽。
剪下的蘖芽每个保留3~4片叶子。扦插密度以叶片不互相重叠为度，扦插完后喷一遍水，把花盆放在树荫下，或早照能见阳光，中午晒不到的地方。根据天气情况灵活掌握每天进行喷水次数，在保证插穗不出现过分萎蔫的前提下，控制浇水次数。
插穗
养花者就可以根据自己的需要种上几盆。留作采插穗的甘蓝老茎，采完插穗后，最好是在采插穗时就注意观察，根据老桩茎的长相在不同部位留上3枝至5枝芽，继续管理下去可培养出多头甘蓝盆花。如果是盆景爱好者还可以利用这种老桩茎制作甘蓝盆景。
上盆
甘蓝插穗生根后，一星期开始扎根，两个星期就可移栽上盆。如果在6月中旬即剪取蘖芽进行扦插，生根后即上盆种植，用这种方法可以长出茎长50厘米的甘蓝切花。也可不剪芽扦插，使老茎上的蘖芽任其生长，这样虽然获得的切花茎长不长，一般只有20厘米至30厘米，不太粗壮且大小不一，但多种规格的甘蓝切花又可以使你在制作插花作品时有更大的挑选余地。另外甘蓝进行瓶插，在室内摆放的环境下很容易扎根，如果是摆放在光线明亮的房间里，可以摆放两三个月时间。[4]
5栽培技术
选种
选择生育期短的早熟品种，单球重1公斤左右，定植后到收获期45天左右，比较适合消费者的消费习惯，又不影响下茬越冬菜的播种期，如日本品种早帅等。
播种
甘蓝幼苗对温度的要求不严格，但结球期对温度的要求十分严格，应在17℃左右，有利于叶球的形成和生长。因此，夏播......余下全文>>
这是癣吗，是牛皮癣吗，急 ？
请上图，不然无法看啊
圆白菜与甘蓝有什么区别 ？
甘蓝菜又称高丽菜，包心菜，卷心菜，台语叫玻璃菜，为十字花科植物甘蓝的茎叶。 原产於地中海沿岸，现中华大地普遍栽培。 按其形状，可分为平、尖、圆头三种。包心菜叶大而厚，是营养价值很高的蔬菜，且具有重要的保健作用，是一种天然防癌良药。 重要的甘蓝菜有芽甘蓝、无头甘蓝、结球甘蓝、羽衣甘蓝、红甘蓝等，前四种甘蓝，都名列美国防癌协会建议的三十种防癌蔬果。 甘蓝菜主茎粗短，于外叶长约10片左右，心叶开始由内向外生出，互相卷抱形成叶球状，天气凉冷叶球愈紧抱成扁圆型。 甘蓝菜性味甘平，具有益脾和胃，缓急止痛作用，可以治疗上腹账气疼痛，嗜睡，脘腹拘急疼痛等疾病。 含有丰富的维生素，糖等成分，其中以维生素A最多，并含有少量K1，U，氯，碘等成分，尤其K1及U是抗溃疡因子，因此常食用甘蓝对轻微溃疡或十二指肠溃疡，有纾解作用，适合任何体质长期食用。另外含有一些硫化物的化学物质，是十字花科蔬菜的特殊成分，具有防癌作用，其中又以甘蓝菜和胡萝葡，花椰菜最著名，并称为防癌的三剑客。 甘蓝——天然胃菜甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。 甘蓝菜有利于激素分泌，帮助乳房发育。 一杯芽甘蓝所含的纤维质可高达七．五克，是纤维质的最佳蔬菜来源之一。 各种甘蓝均是钾的良好来源。结球甘蓝尚含极丰富的维生素A、钙和磷。 甘蓝生食或以鲜品绞汁（二百至三百C.C），空腹服用，每天二至三次，效果最好。不过，包心菜比大白菜含的粗纤维多而粗糙，故质硬，消化功能差的人不宜多用。 甘蓝菜含有维生素K，维生素K在维持骨骼密度上发挥着重要的作用，上了年纪的妇女，如果服食适量维生素K，骨骼会更加密实，骨折的机会也较少。所以妇女老人要多吃甘蓝菜。 视网膜黄斑退化是65岁以上的老人失明的主要原因。如果在饮食中增加叶黄素的摄取量，可以帮助预防此病。甘蓝菜、菠菜等含有叶黄素。叶黄素作为抗氧化剂，可有效防止视网膜黄斑退化。经常吃这两种蔬菜，还可使白内障的发病率减少40%。 . 营养价值 热量(千卡) 30 硫胺素(毫克) .04 钙(毫克) 25 蛋白质(克) 1.3 核黄素(毫克) .02 镁(毫克) 24 脂肪(克) .2 烟酸(毫克) .5 铁(毫克 .3 碳水化合物(克) 5.7 维生素C(毫克) 41 锰(毫克) .11 膳食纤维(克) 1.3 维生素E(毫克) .13 锌(毫克) .17 维生素A(微克) 3 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .02 胡罗卜素(微克) .7 钾(毫克) 190 磷(毫克) 46 视黄醇当量(微克) 90.8 钠(毫克) 29.8 硒(微克) .16 紫甘蓝的做法 把紫甘蓝切丝，先用糖，白醋，一点点盐，苹果片（香叶，五味子）红酒腌一天，括号里的可以不放，因为不方便购买。 然后，把紫甘蓝放到锅里炒，因为紫甘蓝会在炒的过程中出水， 所以这个菜算是半烩半炒。等水份差不多没有并且紫甘蓝软了以后，就可以出锅了。 凉拌做法 切好飞水过冷开水（冰水更好）放上调味料：熟油、麻油、辣椒油、陈酷、香菜、蒜子、食盐、味精、白糖少许，搞拌过十分钟就很好吃了，用来做其它凉拌也不错的。 . 圆白菜或洋白菜,卷心菜 (cabbage)，又名球甘蓝.还叫莲花白，莲白，大头菜等，属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培。 卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内还含有维生素u，维生......余下全文>>
孢子甘蓝的做法怎么做 ？
用料 抱子甘蓝 随便
橄榄油 随便
黑胡椒 随便
素烤抱子甘蓝的做法
首先，抱子甘蓝长这样，跟包菜完全没关系！
然后。。对半切开拌上橄榄油黑胡椒和盐
然后平铺在烤盘上
375℉二十分钟后翻面再来十分钟，出锅