花菜炒火腿肠的做法,花菜炒火腿肠怎么做好吃,花菜炒 ?
花菜炒火腿肠的做法
食材
主料
火腿
180g
菜花
150g
辅料
油
适量
生姜
适量
辣椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
1.火腿放锅里用开水煮一会,把里面的盐分煮些出来
2.菜花洗干净切小朵
3.煮过的火腿切小块,辣椒切小段 蒜头切碎
4.炒锅放少许油 放入火腿爆炒
5.放入蒜头辣椒
6.放入菜花一起翻炒
7.调入适量清水
8.煮一会调入料酒
9.炒至菜花快熟调入少量生抽放入小葱出锅
花菜炒火腿肠的做法,花菜炒火腿肠怎么做好吃 ?
花菜炒火腿肠的做法
食材
主料
火腿
180g
菜花
150g辅料
油
适量
生姜
适量
辣椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
1.火腿放锅里用开水煮一会,把里面的盐分煮些出来
2.菜花洗干净切小朵
3.煮过的火腿切小块,辣椒切小段 蒜头切碎
4.炒锅放少许油 放入火腿爆炒
5.放入蒜头辣椒
6.放入菜花一起翻炒
7.调入适量清水
8.煮一会调入料酒
9.炒至菜花快熟调入少量生抽放入小葱出锅
菜花炒火腿的做法,菜花炒火腿怎么做好吃,菜花 ?
1、菜花掰成小朵,土豆去皮切块,火腿切成小块。
2、将水倒入锅中,煮开。
3、加入菜花、芥末酱、胡椒粉、土豆块和盐,盖上盖中小火煮25分钟。
4、加入火腿、奶油和牛奶,不盖盖煮大约五分钟,冒开后关火。
5、最后加入少许欧芹碎。
西红柿花菜火腿肠可以一起做菜吗 ?
很好啊 告诉你我平时烹制的方法
花菜掰小朵 开水不抄一下过凉 锅内少许油 五成热后放少许干红椒 花椒 待其略为变色后下入切成斜段的耽腿肠 如果是买得比较粗的那种可以切成方丁,然后下入花菜 翻炒一分钟后 将西红柿切成厚片下入略炒一下 然后用盐 鸡粉 少许生抽调味后即可盛盘 .这样炒出来的菜品色彩分明 营养丰富配米饭和馒头吃都丰常下饭的
怎么炒菜花好吃又简单 ?
做菜花的秘诀
现在市场上菜花比较多,但怎么做才好吃呢?
我总结了一下几点,能把很简单的菜,做得很好吃
1)菜花的花朵一定要用手掰下来,这样能保证花朵的完整性
2)做一锅热水,菜花放进去抄,一定不要超过1分钟.
3)炒的时候一定要油多,因为菜花很吃油,放油差不多是菜花的三分之一(这点很重要)
1)看看上边长没长酶点
2)如果同样大小的菜花,一定要选重的,越结实越重,菜花的品质越好
奶油菜花主 料:椰菜花1个(重10两,约400克),金华火腿茸、面粉各1汤匙,生油3汤匙,拍扁蒜头1粒,淡奶1/4杯,盐、糖、胡椒粉各少许。做 法:1、椰菜花去叶,投入淡盐水浸片刻,洗净,用烧滚的油盐水焯熟,捞出沥干。2、烧热油二汤匙,爆香蒜头弃去,以慢火加入面粉用勺慢慢搅动,边搅边加入淡奶煮成糊状,放入盐、糖、胡椒粉成奶油芡。3、将椰菜花放在碟上,淋上奶油芡,撒上金华火腿,即可供食。备 注:煮奶油芡要用慢火,边煮边用勺慢慢搅动,这样可避免奶油芡起焦及煮成团粒。
小葱炒火腿肠的做法,小葱炒火腿肠怎么做好吃 ?
主料
小葱
150g
火腿肠
1条
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.小葱洗净后切粒
2.火腿肠切粒
3.热锅下油,先将小葱翻炒一下
4.然后将火腿肠倒进去一同翻炒
5.最后加盐和生抽调味后上碟
花菜和什么一起做菜好吃 ?
火腿烧花椰菜
花椰菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素和维生素C、维生素A等,尤以维生素C丰富,每100克含88毫克,仅次于辣椒,是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩,味甘鲜美,容易消化,对保护血液有益。儿童食用有利健康成长。
原料:
火腿50克,花椰菜200克,食油20克,盐10克,味精3克,肉汤30克。
制作:
1、 将火腿切成片,花椰菜洗好,掰成小块,用开水烫一下,备用。
2、 锅入油烧热,将花椰菜放锅内炒,炒至将熟,加入火腿片,炒至半熟,放入盐,加少量肉汤(或水),烧至熟加味精即可。
特点:
菜色清雅,味清淡,汤清彻。
花菜怎么做好吃又简单 ?
最家常的就是把花菜用水焯一下,然后用葱花炝锅放入花菜炒,再加上点西红柿丁随后放入盐,味精鸡精就可以出锅了。好多小孩挺爱吃的。试试吧
凉拌也可以,也是把花菜用水焯一下,然后放入少许盐 味精 醋 生抽 香油。可以加些木耳。老年人吃也很好。
番茄含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素,柠檬酸、苹果酸、尼克酸、枸橼酸、盐酸腺嘌呤,精氨酸、谷胱甘肽等成分。番茄所含的碳水化合物,主要是糖,其中以葡萄糖和果糖为主,而淀粉及蔗糖的含量很少。近代医学研究表明,番茄中的柠檬酸、苹果酸和糖类均有促进消化,对肾炎患者有利尿作用。番茄素对多种细菌有抑制作用,也具有帮助消化功能。番茄还可降低血中胆固醇含量,从而有防治动脉粥样硬化的作用。
菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好;
食材
西红柿
花菜
生姜
蒜瓣
胡椒粉
盐
方法/步骤
1
准备材料
2
西红柿切小碎块,姜切片,蒜拍碎
3
花菜掰小块,入开水锅中煮三分钟捞出过凉水
4
热锅入油,待油热下入姜片蒜碎
5
在加入切碎的西红柿炒成泥状(有番茄酱可以加入番茄酱)
6
加入处理好的花菜一同翻炒
7
翻炒均匀至熟后加入盐和胡椒粉调味即可。
END
注意事项
花菜先用开水煮三分钟更易熟透入味
可以加入番茄酱和番茄沙司同炒
怎样炒花菜才好呢?应该与哪些材料配呢? ?
清炒花菜
原料:白菜花、胡萝卜、红辣椒。 盐、鸡精、淀粉、色拉油。
做法:
1、白菜花切成小朵,胡萝卜去皮切片,红辣椒去籽、切块,待用。
2、将全部蔬菜放入温油中焯一下。
3、锅内留少许底油,下入全部原料翻炒,用盐、鸡精调味,淀粉勾芡,即成。
火腿烧花椰菜:
原料:火腿50克,花椰菜200克,食油20克,盐10克,味精3克,肉汤30克。
做法:
1、将火腿切成片,花椰菜洗好,掰成小块,用开水烫一下,备用。
2、锅入油烧热,将花椰菜放锅内炒,炒至将熟,加入火腿片,炒至半熟,放入盐,加少量肉汤(或水),烧至熟加味精即可。
腊肉炒花椰菜
原料:花椰菜1朵,672克、腊肉174克、红辣椒1只、葱1只、蒜3瓣。油2汤匙、白糖1/3汤匙、鸡粉1/2汤匙、料酒1/3汤匙、酱油1/2汤匙、盐1/3汤匙、香油1/3汤匙、生粉1/2汤匙。
做法:
1.腊肉洗净拭干水,切成薄片;蒜头剁成蓉,葱切成段,红辣椒切成片状。
2.花椰菜洗净摘小朵,放入沸水中汆烫3分钟,捞起沥干水;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水待用。
3.烧热锅内2汤匙油,爆香蒜蓉和辣椒片,倒入腊肉片翻炒2分钟至煸出油。
4.倒入花椰菜,与腊肉一同拌炒1分钟。
5.加入1/2杯清水、1/3汤匙白糖、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙料酒、1/2汤匙酱油和1/3汤匙盐炒匀煮沸,倒入生粉水勾芡,洒入1/3汤匙香油,即可上碟。
炸花菜
原料:花菜300克,鸡蛋1个,生姜5克,蒜子5克,红椒1只,葱10克。花生油500克,椒盐5克,味精5克,麻油1克,干生粉适量。
做法:
1.花菜切颗洗净,沥干水,生姜切粒,葱切段。
2.鸡蛋打入碗内,放入话菜,干生粉搅匀,锅烧油,待油温110度时,逐块放入花菜,炸至金黄时捞起待用,
3.锅内留油,放入姜米,红椒米,下入炸好的花菜,调入椒盐,味精,葱花炒透,淋入麻油即成。
西红柿炒花菜
原料:花菜,番茄,鸡蛋,葱,调味料。
做法:
1.鸡蛋打散。
2.花菜切块,开水煮至半透明状,捞出之储用冷水冲凉。
3.番茄用开水烫一下,捞出,剥掉番茄皮,然后切块。
4.炒锅烧热油,把鸡蛋炒成块,盛出待用。
5.炒锅重新倒油烧热,把番茄、花菜和鸡蛋一起入锅翻炒。加盐和糖调味之后,加入葱段炒至葱段变软即可出锅。
请问花菜炒午餐肉怎么炒? ?
【烹饪材料】 菜花 火腿、大葱、姜、蒜、生抽、精盐、鸡精、食用油
【准备阶段】 洗净的菜花切成一小朵一小朵备用 火腿切条状形或切片均可 把蒜、姜切片;大葱斜刀切段备用。
1.锅里把水烧开,放点互用油; 把洗净的花椰菜倒进去沸水里焯一小会 把焯好的花椰菜用漏勺沥干捞出。
2.热锅热油, 把无淀粉火腿也放进去过一下油炒香,一起盛出备用;
3.再热锅热油,把调料放进去爆香 .然后把飞水过的花椰菜放进去快速翻炒一下;
4.接着调入适量生抽翻炒一会,使其入味 然后,调入适量精盐炒匀;
5倒入刚才炒香过火腿,快速翻炒,使其香味溶于花椰菜里 .最后调入适量鸡精炒匀即可关火。