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家常菜谱,美食攻略

日式土豆炖牛肉 日式土豆炖肉深夜食堂

日式土豆炖牛肉的做法 ?

1、洋葱切成丝,土豆,红萝卜去皮切滚刀,牛肉切片备用。2、锅烧热加少许油,放入牛肉炒出水汽,盛出备用。3、再加少许的油,放入洋葱,土豆,红萝卜翻炒2-3分钟,加入调料汁翻炒。(如果用油炸一下土豆和红萝卜会更好吃,不过为了健康还是省略吧)。4、加入没过土豆的水,加入牛肉,盖上锅盖焖煮15-20分钟,土豆焖软即可收汁。

简单好吃的日式土豆炖牛肉怎么做 ?

原料:
牛肉半斤,土豆2只,胡萝卜半根,洋葱半只。
调味料:
生抽3份,味淋2份,白糖1份。
准备工作:
  1、牛肉洗净切小块冷水入锅,煮出牛肉的血沫后捞出洗净待用。
  2、把土豆和胡萝卜都洗净,削去皮切块待用。洋葱也切块待用。
日式土豆炖牛肉的做法步骤:
  1、起炒锅烧热加少许油,放牛肉块炒出水汽后盛出待用。
  2、原炒锅再加少许油烧热,放土豆、胡萝卜和洋葱翻炒2至3分钟,然后放生抽、味淋和白糖炒匀。
  3、加水没过锅里的土豆等食材,然后放入牛肉加盖焖煮,大约煮15到20分钟左右,至牛肉和土豆软烂时收汁出锅。

日式土豆炖肉怎么做? ?

里边很详细,自己看吧
参考资料:baike.baidu.com/view/7993548.htm

黑塔利亚中日本的土豆炖牛肉是借鉴哪个国家的?具体是在第几集?在线等答案~谢谢大家啦 ?

其实也不全是借鉴吧,只是阿菊的上司想吃亚瑟家的牛排,因为材料有土豆和牛肉,啊菊又不会做,所以莫名其妙的发明出了土豆炖牛肉,动画里是这么说的。
顺便一提,菊是日/本的拟人名,亚瑟是英/国的拟人名。
在第几集什么的在下不记得了,反正是前面四季的画风里的,楼主如果闲得蛋疼可以重新一集一集看。

土豆炖牛肉有啥危害 ?

材料
牛肉,日式照烧酱
做法
1.牛肉洗净后,切成薄片。煎烤的牛肉要很嫩,一般都是臀尖上的肉,我每次买牛肉都要向卖牛肉的询问那个部位的肉能用来煎烤,他们就会告诉你买哪块。还有,最好买品牌放心肉,我都是选用排酸牛肉
2.用松肉锤将切好的牛肉片拍松
3.倒上日式照烧酱拌匀后,放冰箱里冷藏。这样一盒腌好的牛肉,我每天早晨煎几块,差不多能吃三四天
4.平底锅倒少许油,中火烧至6、7分热的时候,放入牛肉两面煎至变色即可

日本土豆炖排骨的做法 ?

土豆炖排骨的二十种做法
  即前天昨天恭祝各位JJMM,Girl小朋友节日快乐后,RP大爆发,今天在线咨询土豆炖牛肉的做法,共计10个MM,2个GG,1个DD提供了咨询服务。

  菜单罗列如下(排名不分先后, bowing):

  1) 牛肉先过水去浮质,然后炒,放佐料,加入土豆,再炒,放佐料,然后加水炖呗. 炒一下入味一些啊,而且会烂一些. 那你只好直接用高压锅压了,八角桂皮都有吗? 放点葱花,蕃茄酱,起锅时加点味精.

  2) 我给你找个菜谱哈, 来看这个,不一定用土豆, 洋葱好, 还有胡萝卜, 切块牛肉装盘,红萝卜切滚刀块~~ 炖肉调料:生姜、大料~~ 砂锅中放水淹过牛肉~~~ 放调料进去炖~~~ 炖好的牛肉中放入红萝卜,然后加入调料, 来看调料:盐、生抽、番茄酱

  3) 这是也是一个新菜, 洋葱、香菇切块~ , 分别到入锅中~~ 炖得差不多了的时候,放入小锅中继续~~~ 洒点小葱~~~开锅上桌!!!不过这个我用了三四个小时. 她的菜比较家常一些,做法也简单,我常照着做,然后加自已创意,可怜你天天在洋人那边饮毛茹血的

  4) 我的方法是:买牛腩肉 切成小块 然后放到烧开的水里过一下 把血水什么的去掉。过时可以加少量的醋和糖。血水基本去掉后将牛腩快用冷水淋 将血水彻底洗干净。 2)将大勺放油烧开 烧开后放大料 花椒 少量酱油 和少量糖 用勺子抄均匀后将洗净的牛腩块放进一起抄。因为放了糖和酱油 所以牛腩应该上些颜色了3)牛腩抄的差不多后 向里添水 炖 不用急着加盐。4)将土豆洗净 切成块 注意要用水反复清洗几次。5)将土豆放入锅中一起炖 加盐。等到水差不多干了 再加少量味素。然后 可以吃了 这是我记忆中的做法 至少3年没做过这个菜了 呵呵。惭愧啊 也不知道好不好。: 不过也许这个周末我也可以试试 呵呵 恩 你再多请教几个 然后取各家所长。 忘了说 应该放些姜和葱的

  5) 牛肉应该先炖, 或者买牛腩 , 要是有高压锅会比较好. 我想想. 先把牛腩抄一下. 把沫去掉, 然后开始炖, 放那些该放的佐料, 大料, 肉寇之类的, 盐不着急, 就放姜,大料,基本的,现别放盐. 等到半熟的时候, 方土豆, 到3/4熟的时候再放盐, 酱油可以开始的时候适当放一些, 不要太多

  6) 很简单,牛肉切块,然后放锅里上糖色,然后放高压锅里,加水掩过肉面,隔酱油,盐,大料,肉桂,干辣椒适量,然后加火,到冒气后加压,5到10分钟,然后放高压锅气,加入切好的土豆,重新加热到冒气后继续10~15分钟,即可

  7) 在教你简单做肉的方法,猪肉切成块,用油稍微抄一下,然后放点酱油,盐,胡椒,辣椒,小火炖上半个小时,然后放点豆腐,一样好吃。
  没豆腐? 那你放别的。

  8) 还有简单的,找点醋和糖,几个鸡蛋就可以做蟹黄蛋. 先打几个鸡蛋,千万别搅碎,就是整的,然后,锅里到油,油稍微多点,然后温油的时候倒入鸡蛋,然后就把鸡蛋炒碎,起锅的时候加点糖和醋搅拌出的汁就可以,很好吃的,有原料的话,5分钟就可以出锅吃。

  9) 鸡肉切丝,然后和辣椒一起炒, 鸡翅就不要切了,剁成几节,然后按做肉的方法做就可以,多放辣椒,好吃,关键是小火炖的时间,多放点水,炖到水基本快干就可以。我说的切丝是指鸡胸脯, 用油稍微抄一下,然后放点酱油,盐,胡椒,辣椒,小火炖上半个小时,味道,和猪肉不一样的。虽然做法一样。如果你手头有辣酱,在快起锅前15分钟的时候,放点进去,搅和开,会更好吃。如果放辣酱,就少放点酱油,那东西放多了不好吃。还有糖醋排骨,学......余下全文>>

日式牛肉蔬菜汤怎么做 ?

1.牛肉切大约3厘米见方的方块,放入沸腾的水中汆烫一两分钟,去掉血末后捞出备用

2.将香叶、白胡椒粒和洋葱放入茶袋中

3.锅中接足量凉水,放入焯过水的牛肉块,以中火煮开后,撇去浮末。注意的是,水不宜太多,不然汤就不香了

4.将西红柿切大块倒入锅中

5.将放了洋葱和香叶的茶袋也放入汤锅中,以中火煮开后,转小火慢炖大约3小时

6.捞出牛肉和番茄另做其他用;香料袋取出扔掉;牛肉汤备用

7.卷心菜切粗丝,土豆和胡萝卜切麻将大小的块,洋葱切小片

8.锅中倒入适量炒菜油,再放入一小块黄油加热融化

日式咖喱牛肉怎么做 ?

一般日式咖喱块炖牛肉比较好!
当然咖喱粉也不是不可以。

日式咖喱牛肉

首先,先选牛肉,跑到肉店里去买牛腩其实最合适勒,有些肥的牛肉作出来的咖喱会很香很香的额。

牛肉先过一下水。冷水的时候就可以放进去煮勒,用开水煮会把腥味锁在肉里的。

先开大火煮一下,不过在加热的过程中,别忘记把漂在水面上的血浮去掉额。

去除干净血浮后,火开到最小,盖上锅盖让它慢慢的去煮好了。里面不用放任何东西。

用牛腩的话,喜欢吃很烂的牛肉的,煮2个小时就够了。喜欢有嚼劲的话,煮1个小时就够勒。

煮好勒以后,拿出来切一下,不要切的太小勒,像麻将牌这样大小最好勒。然后,就是蔬菜...一般用胡萝卜、土豆和洋葱。
把它们切成和牛肉差不多大小,用油翻炒一下啦。
接着放入牛肉,加入牛肉汤,汤淹过菜就好。开中火,煮到土豆可以用筷子插进去就好了。
上调料了...我用的就是超市里面都能买到的咖喱粉。
放入的多少,按口味来定吧。

底味浓不浓,可以自己先尝一下的,不够在放好了。 放入咖喱粉的时候,一定要很小的火,不然会粘底的。要不停地搅拌哦,直到咖喱化开为止。

哈哈....出锅啦....

求日式牛肉咖喱的酱汁调配方法 ?

日式咖喱牛肉 材料:
半斤左右牛肉、一个大薯、日式咖喱块、盐、油、食粉、生粉、蒜头适量、九层塔几片
做法:
1、牛肉切薄片,用食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐拌匀备用,九层塔叶现摘,洗净备用;
2、落油起镬,炒熟薯仔常边炒边加入日式咖喱块翻炒,直至咖喱块全溶成稠汁;
3、转入锅中加适量水,继续煮至入味。(留意不要煮太干,变稠就可以,留点咖喱汁捞饭很正点);
4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶,但因为日式咖喱已经偏甜,所以我选择加适量辣椒粉/油;
5、蒜头起镬,油热时倒入牛肉快炒。看到变色,将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中,捞匀立刻关火,撒入九层塔叶片即可上碟。 你不用咖喱块和咖喱粉这么做出咖喱味呢

求 正宗日式牛肉咖喱饭 做法 ?

搐咖喱块做,(大喜大的味道好),这个才是正宗咖喱味道,牛肉,土豆(一个大的),胡萝卜(一棵),圆葱(半个),然后都切成小丁,放入600ml水直接顿20分钟,我做的不炒,因为咖喱已经是油块再炒那个汤会很腻的。
将!将!将!把咖喱放在米饭上~( ⊙o⊙ )哇

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