万丰美食菜谱大全虾仁怎么做好吃，娃娃菜炒虾仁的家常做法 ？
食材
主料娃娃菜
200g
虾仁
150g
步骤
1.虾仁加入耗油，盐，鸡精腌制
2.起油锅，爆香葱花后下入虾仁爆炒
3.然后下入娃娃菜，大加少许水火翻炒
4.出锅装盘
娃娃菜 虾仁怎么做汤 ？
娃娃菜做汤，一般加的是开洋，这样做出来才有味。虾仁一般是炒了吃的，这样吃起来才嫩、滑、鲜。
娃娃菜猪肉虾仁可以一起吃吗 ？
可以的，虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。
虾仁蒸娃娃菜粉丝的做法大全 ？
虾仁蒸娃娃菜粉丝的做法
木耳虾仁娃娃菜粉丝
节日过后想吃清淡的食物，不妨试试这个香菇木耳虾仁娃娃菜粉丝汤，材料丰富，营养全面，清淡又不失鲜美，粉丝在主食中是热量最低的一种，加入到这个汤里，减肥者也可将这道汤直接作为主食。
娃娃菜粉丝汤的材料：
（减肥人群一人份） 娃娃菜一颗、粉丝30g、香菇4-5个、木耳一大朵、虾仁6-8粒、生抽一汤匙、黄酒一汤匙、盐适量
做法：
1、香菇和木耳分别泡发，泡香菇的水可过滤后备用，木耳发起后撕成小朵，虾仁洗净用黄酒浸泡，娃娃菜洗净去跟，逐片剥离后拦腰切两半备用；
2、虾仁连同黄酒一起倒入锅中翻炒，带走酒气和腥气；
3、加入香菇和木耳略微翻炒后加一匙生抽和一大碗水，大火煮沸后转小火煮10-15分钟；
4、加入粉丝，煮到快熟时加入娃娃菜，并根据汤的咸淡补少许盐；
5、娃娃菜断生后即可关火，起锅前可撒少许小葱末并点一两滴香油提味。
小贴士：
1、虾仁可以用虾皮代替，没有也可不放，但放了会为这道简单的汤增加一个鲜味来源；
2、这道汤做给减肥者依然是没有放油比较清淡原味的做法；
3、香菇泡发后可切片也可切花刀后再入汤，泡发香菇的水可滤除杂质后加入汤里，会让汤味更浓郁；
4、粉丝也可提前泡软再煮汤，能够节省时间。
虾娃娃菜怎么做好吃，咖喱大头虾娃娃菜的家常做法 ？
咖喱大头虾娃娃菜的做法
1.
食材：娃娃菜、大头虾（已清洗）、咖喱块、葱段
2.
将娃娃菜清洗一下
3.
放在案板上切开，待用
4.
烧锅倒油烧热，下入已清洗好的大头虾，加1汤勺料酒
5.
翻炒翻炒
6.
随后，合入切好的娃娃菜翻炒一下
7.
接着，搁入咖喱块，加适量的清水翻炒翻炒至熟
8.
然后，加1汤勺生抽
9.
加0.5勺盐
10.
加0.5勺味精
11.
调味炒匀
12.
最后，搁入葱段，即成
家常娃娃菜的做法大全，娃娃菜怎么做好吃 ？
食材
主料
娃娃菜
2棵
虾仁
100g
辅料
蒜子
适量
葱
适量盐
适量
白糖
适量
水淀粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.首先将娃娃菜切条，虾仁去除虾线，蒜子切末，葱切葱花。
2.锅中倒入清水，加一大勺盐、适量食用油，水快开时，倒入娃娃菜，烫熟捞出，然后将娃娃菜摆入盘中。
3.锅中倒入油，下入蒜末、葱花，翻炒数秒，再倒入虾仁，翻炒片刻。
4.随后加入适量清水，加半勺盐、少许白糖、撒上胡椒粉提鲜，倒入少量水淀粉，勾芡，再将虾仁连同芡汁一起，倒入娃娃菜之上，就可以尽情享用了。
小贴士
1、虾仁也可以用海米代替。
2、虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果
蒜蓉虾仁娃娃菜的做法，蒜蓉虾仁娃娃菜怎么做 ？
蒜蓉虾仁娃娃菜食材明细
娃娃菜2棵，
大虾200克
大蒜3粒
油、适量
料酒适量
胡椒粉适量
、盐适量
鸡汤适量
鸡精适量
咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
蒜蓉虾仁娃娃菜的做法步骤
1
准备好娃娃菜和鲜虾。
2
娃娃菜一剖为四，洗净沥干。
3
大虾去头去皮包成虾仁。
4
在虾肉的背上划一刀取下虾线。
5
加入 盐 胡椒粉 料酒 淀粉搅拌均匀上浆备用。
6
大蒜去皮剁成蒜蓉。
7
锅中倒入鸡汤烧开。
8
将娃娃菜焯熟。
9
沥干水分，摆盘。
10
锅中注油下入蒜蓉炒香。
11
下入虾仁煸炒至变色。
12
倒入一点焯烫娃娃菜的鸡汤。
13
烧开后加入盐 鸡精 勾入薄芡。
14
将炒好的虾仁连同汤汁浇在娃娃菜上即可。
冻虾仁怎么做好吃10种做法的推荐 ？
一、水晶虾仁冻
材料：鲜虾仁 10只、苦瓜 一小瓣、琼脂 适量
做法
1、苦瓜去籽，切成小碎片，糖和盐阉制去水待用。
2、虾仁沸水里焯熟。
3、琼脂粉大约20克，放进奶锅，清水半锅，大火煮开，倒进漂亮的器皿。
4、将苦瓜和虾仁放进烧开的琼脂里，待冷却后，即结成冻。
5、用刀将其切成方块，倒入盘子里，沾上红色的沙司酱。
二、玉子虾仁
材料：500g日本豆腐，100g鲜虾，30g青豆，盐，酱油，香油，淀粉，水
做法
1、日本豆腐2袋，鲜虾15只左右，清洗后挑出沙线去除表壳。
2、用刀把豆腐从中间切开（包装外部有虚线提示，按提示操作），分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片状。
3、把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一只虾仁。
4、装点青豆，撒少许盐，准备入蒸屉。
5、上锅蒸，锅开后三、五分钟即可，保持豆腐与虾鲜嫩的口感。
6、把蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调均匀。
7、把水淀粉倒入锅中，加入少许一品鲜（酱油），待形成薄薄的芡汁之后关火即可。
8、把芡汁倒入小碗，浇在蒸好的玉子虾仁上。有点小造型的玉子虾仁就可以上桌待客了。
三、红袍虾仁
主料：鲜活虾6两，大红袍1包，鸡蛋1粒，香醋半碗
辅料：葵花子油适量，盐少许
做法
1、鲜活明虾，去头去壳，剥出虾仁。
2、虾仁清水冲洗干净，直接浸泡在大红袍冲泡的茶水里，当然这个茶水得凉了才浸泡虾仁。
3、浸泡时间：我是半天。
4、爆炒前，把茶水倒掉，加一些淀粉和蛋清，加一点点盐调和好。
5、锅烧热，倒入油，直接下虾仁翻炒几下。
6、虾仁很容易熟，盛起装盘，摆上两瓣薄荷叶，好看也散发薄荷香。
7、最后一步，也是最关键的，一定要来小半碗的香醋，虾仁沾醋吃，味道真得很意外。
四、虾仁玉米
材料：虾仁100克，甜玉米50克，葱2根，姜5克，料酒1茶匙（5ml)，盐1/2茶匙（3克）
做法
1.准备材料，虾仁去掉肠子清洗干净，葱切末，姜切末
2.锅中放少许油，倒入葱姜末
3.倒入虾仁，加入料酒
4.翻炒均匀后，倒入甜玉米粒，加入少许盐即可出锅。
五、虾仁盖浇娃娃菜
材料：
娃娃菜半个，杏鲍菇半个，虾仁半碗，生姜、大蒜各一些，淀粉少许，芥菜油少许，耗油适量
做法
1、生姜、大蒜拍扁，切碎。
2、虾仁加干淀粉调和（可以加适量酒）
3、娃娃菜横竖各切几刀，清洗干净。
4、杏鲍菇清洗干净，切半再薄片。
5、热锅下适量油，下娃娃菜和杏鲍菇一起翻炒，加少许水煮好，装盘盛起。
6、锅清洗干净，下少许油，下姜蒜炒香，下调好的虾仁一起炒一炒。
7、加入蚝油和少许清水煮好，直接浇淋在煮好的娃娃菜上即可。虾仁汤汁渗透到菜里，鲜香醇美。
冰冻的虾仁可以跟什么菜一起炒？ ？
西芹炒虾仁西芹虾仁原料:
西芹250克, 虾仁125克, 油三勺, 蒜蓉, 盐, 鸡精, 玉米粉, 水各少许.
做法:
1. 西芹洗净, 斜刀片成薄片. 虾仁从中间片成两片. 蒜蓉, 盐, 鸡精, 玉米粉和水配成薄碗芡备用哗
2. 油入锅, 烧热. 将西芹虾仁一同下锅, 炒两分钟.
3. 将碗芡下锅, 和菜炒匀,烧开即可.
虾仁蔬菜粥（电炖锅版）怎么做 ？
用料
虾 4-5只
大米 适量
胡萝卜 少许
香菇 一朵
娃娃菜 2片
小青菜 3-4棵
葱姜 少许
料酒 少许
虾仁蔬菜粥（电炖锅版）的做法
煮稀饭至大米开花。
将胡萝卜、香菇、娃娃菜、小青菜切丁备用。
切好适量葱姜。
大米煮开花后，将切好的葱姜、胡萝卜粒、香菇粒放入锅中同稀饭一起熬煮。先不要放娃娃菜和青菜，放早了菜会变色而且会不好吃。
在电炖锅熬煮上一步蔬菜稀饭的时候，将虾去壳去虾线，切成小块，可用少许料酒腌一下去腥。如果给小宝宝吃，也可以不加料酒。
煮大约半小时（跟电炖锅的功率有关，我的小锅功率小，要多煮一会），待稀饭快煮好时，放入娃娃菜和青菜，煮2-3分钟，然后再放入虾仁，待变色后，再煮2分钟，拔电源即可。
加点盐搅拌均匀，也可加些胡椒粉，盛碗里就可以吃啦。