万丰美食菜谱大全怎么做好吃，韭菜炒回锅肉的家常做法 ？
1.五花肉煮熟切片，韭菜择洗后切段。
2.锅内放猪油熬化，倒入肉片炒3分钟。之后加豆豉、豆瓣辣酱炒2分钟。
3.加韭菜、盐、白糖炒约2分钟，熄火后放味精翻炒均匀起锅。
有人会做韭菜回锅肉吗?求教 ？
下豆瓣酱炒至出红油食材 主料500g 五花肉 200g 韭菜配料8粒 小米椒 15g 豆瓣酱 50ml 食油 5ml 生抽 5ml 料酒 韭菜炒回锅肉的简介超下饭的家常菜、小米椒切段。
3 飞过水的五花肉切薄片。
4 热油锅。
6 韭菜及小米椒倒入炒至断生。
5 倒入五花肉炒至卷成窝状，加生抽调味即可。 韭菜炒回锅肉的做法
1 五花肉加料酒飞水。
2 韭菜切段
韭菜炒回锅肉能过夜吗？ ？
可以的，不过最好一顿不要做太多，吃新鲜的还是口感好一些
回锅肉配韭菜不会食物中毒吧! ？
5 倒入五花肉炒至卷成窝状你好，下豆瓣酱炒至出红油： 食材 主料500g 五花肉 200g 韭菜配料8粒 小米椒 15g 豆瓣酱 50ml 食油 5ml 生抽 5ml 料酒 韭菜炒回锅肉的简介超下饭的家常菜。韭菜回锅肉做法，不会。
3 飞过水的五花肉切薄片。 韭菜炒回锅肉的做法
1 五花肉加料酒飞水、小米椒切段。
2 韭菜切段。
6 韭菜及小米椒倒入炒至断生。
4 热油锅，加生抽调味即可
韭黄炒回锅肉的做法，韭黄炒回锅肉怎么做好吃 ？
材
主料
五花肉
300g
韭黄
400g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
黄豆豉
适量
步骤
1，能扎穿就可以了.韭黄.放鸡精.在没有切之前.煎五花肉，煎的差不多了，先把五花肉在开水锅里煮五分钟；
6.放韭黄爆炒；
4，用筷子扎一下.切小段，即可，放黄豆豉（适量）；
5；
2；
3
儿时吃回锅肉的时候一种调料。都江堰那边叫“绿耳韭”像韭菜，但是叶 5分？
将净锅烧热，用手拿住瘦肉部分，使猪皮贴着锅底，烧成表皮金黄时取出，在水下刮洗干净。
取净锅，注入大约能淹住肉的清水，加生姜蒜片、葱段以及花椒煮开并熬出香味。
把猪肉放入锅里煮，至筷子可以穿透时，捞出，立即放入冰箱急冻室，冻3至5分钟。
将生姜切三片后，其余切成沫，大蒜切成沫；青蒜切成马耳朵型小段。
将豆瓣和豆豉剁细。
将猪肉从急冻室取出，趁外冷里热的时候，切成薄片。
炒锅内放入油，将肉片下入锅里，下入豆瓣和豆豉沫中火炒至肉片卷成窝型。
把肉推至一边，将生姜大蒜炒香。
下入甜面酱，酱油、料酒、鸡粉炒到均匀入味，视情况看是否调入盐。
最后，下入青蒜段，炒至断生即可
韭菜抄鸡蛋与香甘回锅肉一起吃会重毒吗? ？
不会的
回锅肉都是什么配菜?都是什么菜过油? ？
回锅肉的配菜有蒜苗，青椒，韭菜花，洋葱和红柿子椒。地道正宗的四川回锅肉配菜是蒜苗。
请问回锅肉的做法。。。没有蒜苗和豆瓣 ？
国外有没有”老干妈““老干爹”之类的风味豆豉？可以替代豆瓣酱
如没有，介绍一种和回锅肉一样的盐煎肉给你，和回锅肉程序差不多。
1、主料：猪肋条三线肉（口感好些）或者精瘦肉 （青红辣椒或者豆腐干、芹菜）当然蒜户味道更香，甜面酱少许 豆豉 酱油 盐 味精 白糖 几滴醋
2、猪肉下锅加姜、葱、花椒、八角煮至7-8成熟，凉凉切稍厚、大片些这样成菜肉片卷起来才好看。配料也切成块备用。
3、锅放油，油热下肉片煸炒出油，待肉片成灯盏窝形，表皮金黄控去多余油脂，加入姜、算末、豆豉、甜面酱、酱油稍稍煸炒，加入配料炒熟，起锅放几滴醋、少许白糖体味。出锅装盘即可。
此菜，色泽暗红润，口感一流，只是操作中要注意火候，多试几次，你会成为生活的艺术家。