新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

芒果大虾沙拉 芒果大虾沙拉做法

芒果大虾沙拉怎么做 ?

芒果用mandolin slicer擦丝;
红椒切细丁;
香菜切碎;
romaine lettuce切丝;
切下玉米粒。
全部用青柠汁拌起来。

鲜虾芒果沙拉怎么做 ?

食材用料

新鲜基围虾
芒果相克食物
姜片
葱相克食物
料酒

沙拉酱
鲜虾芒果沙拉的做法

鲜虾芒果沙拉的做法图解11.虾去壳,去虾线,虾背剖一刀,洗净沥干
鲜虾芒果沙拉的做法图解22.锅内水煮开,加姜片,葱,料酒,盐,稍煮一会
鲜虾芒果沙拉的做法图解33.倒入虾仁煮开,变色后立即关火。(虾入锅的时间不要长,保持鲜嫩)
鲜虾芒果沙拉的做法图解44.虾仁沥干水份,放凉备用
鲜虾芒果沙拉的做法图解55.虾仁加沙拉酱
鲜虾芒果沙拉的做法图解66.拌匀
鲜虾芒果沙拉的做法图解77.虾仁装盘加切丁的芒果

椰香芒果虾沙拉(创新凉菜),怎么做,什么做法 ?

很简单的咧你把芒果皮削掉切成丝或片然后用盐水泡段时间拿出来就是了酸甜你可以加其他料辣啊什么的

鲜虾菠萝芒果沙拉怎么做 ?

鲜虾芒果沙拉的做法
1.材料:新鲜基围虾,芒果,沙拉酱
2.虾去壳,去虾线,虾背剖一刀,洗净沥干
3.锅内水煮开,加姜片,葱,料酒,盐,稍煮一会

4.倒入虾仁煮开,变色后立即关火。(虾入锅的时间不要长,保持鲜嫩)
5.虾仁沥干水份,放凉备用
6.虾仁加沙拉酱拌匀

7.虾仁装盘加切丁的芒果

虾芒是什么. ?

虾的须子 也叫虾枪。芒是指谷类植物种子壳上或草木上的针状物,引申为各种像针的线形体,如:麦芒、础芒、光芒。

夏天天气炎热,有什么好的菜谱? ?

1、爽口西芹:

原料:
西芹,红椒,盐、味精、蒜汁。

做法:
(1)将西芹洗净去皮抽筋,切成长度适宜、粗细均匀的丝爽口,然后放入凉开水中浸泡1小时,红椒去蒂籽,切成粗丝待用。

(2)西芹装盘,加入盐、味精、蒜汁等调料拌匀,放入红椒丝即可。

2、拌卷心菜
原料: 卷心菜斤半 酱油五钱 香油五分 白糖一钱食盐二分
制法: 将卷心菜剥去外帮洗净,直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起,不可过度,沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此,还可加入虾米、香干、青红辣椒丝,调以醋,做成糖醋味卷心菜。
特点: 甜咸香脆,佐酒小菜。

3、拌绿豆芽
原料: 绿豆芽二斤 黄瓜二两 精盐五钱 葱丝二钱姜丝二钱 醋五钱 香油一钱
制法: 将绿豆芽拣去杂质洗净,入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软),捞出控去水;黄瓜洗净直刀切成片,再切成细丝,撒上精盐,加入葱丝、姜丝拌匀,最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。
特点: 新鲜味美,富有营养。

4、麻酱拌豆角
原料: 鲜豆角五两 芝麻酱二两 精盐五钱 味精十粒花椒油五钱 姜末三钱
制法: 把豆角抽筋,折断,洗干净,在开水锅里焯熟,后用凉水浸泡,捞出控去水,放在调盘里。再把芝麻酱用冷开水调成糊状,把花椒油烧热,加入精盐、味精、姜末浇在豆角上,拌匀即可装盘。
特点: 颜色翠绿,香味可口。

5、五香花生米
原料: 花生米一斤 精盐一两 花椒一钱 大料一钱豆蔻半钱 姜三片
制法: 将花生米拣净,用温开水泡在盆内约两小时,锅内加水约二、三斤上火,放上盐、花椒、大料、豆蔻、姜,加入花生米煮熟,连汤倒入盆内,吃时捞出盛盘即成。特点: 五香味浓,宜下酒饭。

6、拌什锦
原料: 粉丝三两 熟猪肉一两 熟鸡肉一两 熟火腿一两 水发海米五钱 鸡蛋两个 菠菜心三棵 酱油八钱 发冬菇三钱 醋三钱 香油一钱芥末糊二钱 味精十粒
制法: 先将粉丝剁成五寸长段,放入开水中煮至中心无硬度为止,捞出用冷水稍泡一下,滗去水,摆在盘的周围;菠菜心直刀切成寸段;冬菇片刀片开,用开水烫过备用;再将炒勺放在火上烧热,把鸡蛋打开倒入摊成一分厚的蛋皮,揭起蛋皮切成二寸长,一分宽的丝;猪肉、鸡肉、火腿用直刀切成一分多粗、一寸二长的丝。把各种原料分别颜色整齐地摆在盘的粉丝中间,把海米撒在粉丝上。最后在碗里把酱油、醋、香油、芥末糊、味精调成汁,食用时浇入即可。
特点: 色彩艳丽,风味独特。

7、三丝芹菜
原料: 嫩芹菜一斤 精盐五分 水发冬菇一两白糖五分 净笋肉一两 味精一分 五香干二块 芝麻油三钱 姜末 二分
制法:1)将芹菜去叶削根洗净,放入开水锅中,见水再开时捞起,沥水后切成一寸长的段,加精盐二分拌匀,装盘中。
2)将冬菇、笋、香干切成细丝,放开水锅中烫一下捞起,沥水后撒在芹菜上,再加入姜末、白糖、精盐拌匀,浇上芝麻油即成。
特点: 此菜色泽调和,脆嫩鲜香。

8、青椒拌干丝
原料: 青椒五两 香腐干三块 香油一钱 白糖一钱精盐一钱 味精十粒
制法: 先将青椒去柄洗净,用直刀切成细丝;香腐干也用直刀切成细丝,一同放入开水锅里焯一下捞出,沥去水后倒入调盆里,加入香油、白糖、精盐、味精拌和均匀即可装盘。
特点: 色鲜味香,佐酒最宜。

9、稜菜花
原料: 菜花二斤 精盐五钱 椒油五钱 葱花一钱姜二钱
制法: 将菜花去根洗净,破开花瓣,直刀切成约八分块,放在开水中煮沸,然后捞出控干,撒上精盐盛盘,末了放上葱、姜,把椒油加热炝上即成。
特点: 形美味鲜,宜佐酒饭。

10、......余下全文>>

急急急!!西餐菜品英文!!!! ?

是这样,匈牙利牛肉汤确实应该是Goulash,不需要soup一词;
大虾芒果沙拉;prawns and mango salad;
煎三文鱼配酿香橙 Fried salmon with stuffed orange;
烤羊排配黑椒酱:Fried lamb chop with black pepper sauce;
法式芝士烤扇贝:French-style gril鼎ed scallop with cheese (西餐菜单上一般会明确是使用了具体的哪一种cheese,很少这样笼统的用)
意大利肉酱面:spaghetti with meat sauce(在国外,意大利面如果是用肉酱调味,那么99%都是用牛肉做的,所以只要不特别强调,只要写meat sauce 大家就知道是牛肉酱了)
参考资料:生活在美国,就无法避免的要看英文菜单喽……

虾仁芒果沙拉怎么做 ?

1.虾去壳背部剖开去掉虾线,洗净。
2.用盐、料酒、黑胡椒粉腌制20分钟。
3.芒果倚刀去掉果核,切为2瓣,切丁备用。
4.腌好的虾仁入沸水中汆烫至熟,捞出备用。
5.虾仁用流动水冷却待用。
6.虾仁、芒果放到碗里加入沙拉酱、盐、黑胡椒粉拌匀即可。
使用的厨具:炒锅

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