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家常菜谱,美食攻略

肉炒饭的做法 火腿肠炒饭的做法

肉丝炒饭的做法 ?

大葱(10克) 盐(6克) 酱油(25克) 花生油(100克)1. 将猪肉、青菜分别洗净沥干,切成丝;2. 葱洗净切成葱花,备用;3. 将炒锅内倒入少量花生油,用中火烧至六成热;4. 放入葱花爆香,放入猪肉丝,翻炒几下,加入酱油、精盐、青菜丝,翻炒数下,装盘备用;5. 将炒锅内倒入余油,烧至五成热;6. 放入米饭,不停地翻炒,炒至闻到饭香,饭粒松散时,放入猪肉丝、青菜丝,翻炒均匀,即可装盘。

肚肉炒饭的做法,肚肉炒饭怎么做好吃,肚肉炒饭 ?

如果有时间再煎个鸡蛋,加盐;碎也放下去炒炒,搞定、鸡精调味锅中油热将肉末炒熟;
然后丢下白饭和酱油炒匀,青菜切丝/,摆在炒好的米饭上

肉沫炒饭怎么做好吃,肉沫炒饭的家常做法 ?

1.将胡萝卜去根洗净,切成小丁;
2.葱、猪肉洗净剁碎成肉末,备用;
3.将炒锅内倒入适量猪油,烧热后,放入胡萝卜丁,煸炒至软,盛出;
4.将炒锅内倒入余油烧热,放入葱末,炒出香味后,放入肉末,迅速炒散;
5.加入料酒、精盐,炒至断生,放入米饭、炒熟的胡萝卜丁炒匀,撒上少许水,盖上锅盖;
6.用小火焖约5分钟,加入味精炒匀,即可装盘。

肉沫炒饭的做法,肉沫炒饭怎么做好吃,肉沫炒饭 ?

肉沫炒饭即简单好做又好吃,有肉有菜,营养非常丰富。我喜欢各种炒饭,省了炒菜的麻烦,还特别省事省时间哦。
食材
主料
肉沫
50g
米饭
1碗
辅料

适量

适量
酱油
适量
五香粉
适量
黄瓜丁
适量
胡萝卜丁
适量
鸡精
适量

步骤

1.肉沫,胡萝卜丁,黄瓜丁,米饭

2.肉沫用五香粉,酱油,调匀,锅里放油,放入肉沫炒熟

3.放入胡萝卜丁炒熟

4.放入黄瓜丁,放入盐,鸡精翻炒几下

5.放入米饭

6.米饭炒匀炒透关火

7.香香的米饭好吃哦
小贴士
先炒肉,再炒胡萝卜,胡萝卜熟了才能放入黄瓜。

温州龙港肉炒饭的做法 ?

肉炒饭的做法
主料
米饭(蒸)(300克)

辅料
小白菜(150克) 猪肉(肥瘦)(100克)

调料
大葱(10克) 盐(6克) 酱油(25克) 花生油(100克)
1. 将猪肉、青菜分别洗净沥干,切成丝;
2. 葱洗净切成葱花,备用;
3. 将炒锅内倒入少量花生油,用中火烧至六成热;
4. 放入葱花爆香,放入猪肉丝,翻炒几下,加入酱油、精盐、青菜丝,翻炒数下,装盘备用;
5. 将炒锅内倒入余油,烧至五成热;
6. 放入米饭,不停地翻炒,炒至闻到饭香,饭粒松散时,放入猪肉丝、青菜丝,翻炒均匀,即可装盘。

肉花肠炒饭的家常做法大全怎么做好 ?

肉花肠炒饭的做法步骤
1
备肉花肠切片,辣椒切丝,米饭和黄豆适量。

2
烧油放进 黄豆和辣椒。放点盐将黄豆炒熟。

3
再放进肉花肠炒匀。

4
放进米饭炒。

5
调入生抽。

6
放进咖喱粉炒香炒匀即可,

7
炒好肉花肠炒饭。

香辣肉丝炒饭的做法,香辣肉丝炒饭怎么做好吃 ?

食材准备
猪里脊、蒜苗、干辣椒、花椒、姜、蒜、生抽、料酒、糖、辣椒粉、醋、鸡精、豆瓣酱、香油。
方法步骤
1、将猪里脊洗净切成丝,加入适量料酒、盐、生抽搅拌均匀腌制10分钟。

2、蒜苗洗净切段,干辣椒切段,姜切丝,蒜切末。
3、取一小碗,加入适量生抽、料酒、糖、辣椒粉、醋、鸡精调成汁备用。
4、炒锅入油,烧热后下入肉丝翻炒,至肉变色后盛出备用。
5、炒锅再放入适量油,小火入干辣椒和花椒炒香。
6、加入豆瓣酱、姜丝、蒜末炒至出红油,下入肉丝回锅。
7、倒入调好的味汁,中火翻炒均匀。
8、下入蒜苗,炒至汁干蒜苗熟即可出锅食用。

沙县小吃肉丝炒饭的做法 ?

主料

米饭300g

鸡蛋2个

调料
食盐
适量
酱油
适量
调和油
适量
肉丝蛋炒饭的做法
1.鸡蛋两个,在碗中搅匀

2.肉切成丝,胡萝卜切成丁,小油菜切碎

3.鸡蛋在锅中炒熟,盛出先放在一边

4.葱爆锅,放入肉丝翻炒至熟

5.放入大米翻炒

6.放胡萝卜

7.放青菜翻炒,青菜变色再加盐,酱油调味

8.蛋炒饭这就做好了

求炒饭的各种做法步骤 ?

NO.1.四宝炒饭 所需材料: 小黄瓜 ... 100公克 火腿... 100公克 虾仁... 100公克 蛋... 1个 饭... 2碗 调味料 低钠盐 ... 1/2茶匙 黑胡椒 ... 1/2茶匙 沙拉油 ... 2大匙 太白粉 ... 少许 作法步骤: 1.蛋打散、小黄瓜及火腿切丁,虾仁加盐及太白粉腌三分钟。 2.先用一大匙油炒热白饭备用。 3.油热后先炒蛋、虾仁、火腿,八熟时放入白饭,加上小黄瓜快炒,加入盐及胡椒调味即可。 NO.2.荠菜胡萝卜炒饭 食谱型态:养身食补 所需材料: 荠菜... 50克 胡萝卜 ... 50克 猪油... 1大匙 冷饭... 1碗(200克) 调味料 盐... 1/2小匙 味精... 1/2小匙 作法步骤: 将荠菜、胡萝卜洗净,切成末。 炒锅内加入猪油,烧热,倒入冷饭,不断翻炒,待饭松散后,倒入荠菜、胡萝卜末,拌匀炒熟。 NO.3.翡翠炒饭 食谱型态:甜蜜情人餐 所需材料: 青刚菜 ... 1/2斤 洋火腿丁 ... 3大匙 玉米粒 ... 3大匙 葱花... 2大匙 冷白饭 ... 2碗 调味料 盐... 2小匙 作法步骤: 1.青刚菜洗净切碎,加盐 1小匙腌 10分钟,挤去水分再剁碎,愈细愈好。 2.起油锅,入油 2大匙,放入青刚菜用大火爆炒 30 秒起锅。 3.用剩余的油爆香葱花,再放入白饭炒散,然后加入刚菜、火腿丁、玉米粒及盐 1小匙一起拌炒,用小火炒至干松即可。 NO.4.豆腐炒饭 主材料分类 豆腐类 材料 传统豆腐3块、蒜头3颗、洋葱1/2颗、红椒1条、青椒1条、蛋2颗 调味料 炒饭料1包、美国葵花油适量 烹调方法 1.蒜头拍碎、洋葱切丝、红椒、青椒切丁备用。 2.豆腐用纱布去水后切丁。 3.锅中倒入少许油炒香蒜头后加入洋葱丝、青椒丁、红椒丁续炒。 4.炒熟后加入豆腐丁,待炒到干后打加入打好的蛋汁;最后再加入炒饭料调味即可起锅。 NO.5.泡菜炒饭 材料: 泡菜少许 冰过的白饭两碗 火锅肉片 盐少许(或者辣椒酱也可以) 蛋两颗 1.锅子内到少许油,蛋打散之后倒入锅中炒散,完成后盛起备用(就跟蛋炒饭的做法一样) 2.火锅肉片放入锅内炒熟,可加一点盐或味增调味,完成后一样盛起备用 3.将泡菜放入锅内快速炒香 4.把饭到进去锅内,与泡菜炒匀 5.等到饭也变成均匀的淡红色时,再把刚刚的蛋跟肉片放进锅内,充分搅拌均匀,这样就可以了! NO.6.培根炒饭 材料:白饭 300公克,培根 40公克,芹菜 20公克,玉米(或银杏)10公克,葱 1支 做法:芹菜摘除叶子洗净切成小丁,培根切成小丁,葱切成末油锅烧热后,先爆香葱末,然后加入培根,芹菜,玉米翻炒均匀,倒入白饭炒散,加入盐巴,胡椒调味后即可盛盘。 NO.7.沙茶羊肉炒饭 材料:白饭 300公克,羊肉 90公克,高丽菜 20公克,洋葱 20公克,葱 1支,红辣椒 1支 做法:高丽菜剥下叶片,洋葱去皮,分别洗干净后切成丁状,红辣椒跟葱切成末,羊肉切成片状锅中烧热油,先爆香葱末,辣椒末,洋葱丁,羊肉片,然后放入白饭炒散,加入酱油少许,沙茶酱炒匀,最后加入高丽菜炒熟即可盛盘。 NO.8.鲑鱼炒饭 材料:白饭 300公克,鲑鱼90公克,鸡蛋 1个,葱 1支 做法:鲑鱼切成小丁,葱切成末,锅中烧热油后,先爆香鲑鱼丁及葱末,加入少许酒,然后加入蛋炒散,加入白饭,少......余下全文>>

的做法,肉丁蛋炒饭怎么做好吃,肉丁蛋炒饭的家常做法 ?

用料
主料

鸡蛋2个
调料
花生油
适量
食盐
适量
生粉
适量
胡椒粉
适量
肉丁蛋炒饭的做法
1.猪肉切丁,盐,生粉,胡椒粉拌均匀腌制片刻。

2.隔夜饭三碗。

3.鸡蛋和生菜丝。

4.炒锅热油之后将肉丁放入快速翻炒直至变色,然后捞起待用。

5.另外起锅将饭放入炒锅炒几分钟,之后将鸡蛋打入。

6.按顺时针将鸡蛋划散,让米饭均匀的裹上蛋液。

7.然后将炒好的肉丁放入拌炒均匀。

8.出锅前放入生菜丝。

9.加少许盐和鸡精,炒拌均匀即可。

10.一锅香喷喷的炒饭,只需要几分钟就完成了,可当早餐吃也可当午餐,想减肥的更可以当晚餐吃呢。

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