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家常菜谱,美食攻略

锡纸烤娃娃菜 锡纸烤鱼

锡纸娃娃菜怎么做?盘点有关娃娃菜的3道做法 ?

锡纸娃娃菜
主料:娃娃菜300g,大蒜1整头
辅料:新鲜小辣椒红绿各1个
调料:生抽2汤匙,蚝油1汤匙,蒸鱼豉油1汤匙
1.娃娃菜洗净,切成细条。我买的娃娃菜比较大,所以又从中间切两段了。
2.将切好的娃娃菜整齐码放在铺了锡纸的容器内
3.蒜切蒜末,小辣椒切成圈
4.锅内放油,放入一半的蒜末小火慢慢炒至金黄色
5.放入小辣椒略微炒一下
6.调入生抽、蚝油、蒸鱼豉油拌匀,关火
7.关火之后将另一半蒜末放入拌匀,成为料汁
8.将做好的料汁浇在娃娃菜上,入烤箱中层,180度,10-15分钟即可

锡纸娃娃菜没有烤箱用烤盘可以吗? ?

没试过,估计做的时候需要中间翻一下

求大神提供锡纸烧烤系列的菜?以及配方 给高分 先谢谢了? ?

锡纸娃娃菜:鸡精,菜油,蒜蓉(多放点)鲍鱼汁,口味自己找吧,鲍鱼汁就有咸口的,
锡纸金针菇:把蒜蓉用油炸一下,放入蒜蓉辣酱里,用菜油,鸡精办好,直接撒在金针菇上就行,
锡纸黄花鱼:锡纸铺好,放上姜片,洋葱块,黄花鱼身上少摸一点盐,撒点酱油,摸上辣椒酱,撒点菜油,包上烤就可以了

锡纸可以做什么食物 ?

可以在微波炉里包裹食物进行烧烤,例如盐烤大虾,类似这样的吃法微波炉制作的话都要锡纸包裹的。

锡纸烧烤有哪些菜品? ?

你没吃过锡纸的烧烤吗,味道比普通的烧烤好多了,还很健康噢,据我所知 尚 品 宫 用的就是锡纸噢

锡纸猪腰子怎么做 ?

原料:猪腰子1只,鸡汤大半碗
配料:娃娃菜,木耳,笋,葱,姜,蒜少许,胡椒粉,料酒,盐
做法
1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片,浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈即可。
2、鸡汤大半碗,入木耳、笋炖开后,转小火。
3、猪腰子沥干,入滚烫的开水烫两次,第二次烫成这样就可以了。
4、汤里入娃娃菜、葱、姜,调一点胡椒粉。
5、汤开后,入烫好的猪腰子,锅开后略调料酒、盐,放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可。

烤串都能烤些什么啊?大家都给些详细的东西呗 好吃的 20分?

羊肉、鸡肉(鸡翅等,最好市场买腌制好的味道好)、鱼(最好小一点好烤)、火腿肠、虾、扇贝、各种丸、蒜、骨肉相连、玉米、青辣椒、土豆、红薯等,建议准备一次性手套、拍子和锡纸,使用会比较方便哦

碳烤鸡柳容易散,解冻完放碳上烤的时候就变得粘了就散了棍子都掉了, ?

用料
鱼 1~2斤
洋葱 半个
黄瓜 1条
土豆 一个
娃娃菜 半颗
大青椒 两个
葱姜蒜料酒孜然粉 酱油 盐 少许
豆瓣酱 剁椒 香菜
火锅烤鱼的做法
腌制鱼,忘记拍照了。鱼处理好后,背部斜切三条痕,料酒酱油腌制半小时。
用盐均匀抹满鱼身,姜片插入刀痕位置,两面撒上孜然粉,尽量多放,最后均匀抹好油,鱼的里面朝上,下垫锡纸,送入烤箱。高火,20分钟左右。喜欢吃脆鱼皮的,可翻过来后再烤几分钟。

火锅垫底。把喜欢吃的青菜和配菜放入火锅底部。待鱼熟后,将鱼盖于菜上。

调料。炒锅,下油,热油后放入豆瓣酱,剁椒,花椒,翻炒,放入青椒,土豆片,半熟后,加水,水至少该满火锅锅底。大火滚沸。
火锅上放少量香菜和葱,将煮沸的汤汁浇在鱼和香菜上。火锅煮开后开小火,边煮边吃~

鱼特工的烤鱼是传统的碳烤还是? ?

用料鱼1~2斤洋葱半个黄瓜1条土豆一个娃娃菜半颗大青椒两个葱姜蒜料酒孜然粉酱油盐少许豆瓣酱剁椒香菜火锅烤鱼的做法腌制鱼,忘记拍照了。鱼处理好后,背部斜切三条痕,料酒酱油腌制半小时。用盐均匀抹满鱼身,姜片插入刀痕位置,两面撒上孜然粉,尽量多放,最后均匀抹好油,鱼的里面朝上,下垫锡纸,送入烤箱。高火,20分钟左右。喜欢吃脆鱼皮的,可翻过来后再烤几分钟。火锅垫底。把喜欢吃的青菜和配菜放入火锅底部。待鱼熟后,将鱼盖于菜上。调料。炒锅,下油,热油后放入豆瓣酱,剁椒,花椒,翻炒,放入青椒,土豆片,半熟后,加水,水至少该满火锅锅底。大火滚沸。火锅上放少量香菜和葱,将煮沸的汤汁浇在鱼和香菜上。火锅煮开后开小火,边煮边吃~

烧烤中有那些特色菜品 ?

烤鲫鱼,烤茄子,锡纸金针菇,烤鱿鱼,烤生蚝,烤各种蔬菜,花菜,韭菜,烤年糕,烤小面包很像

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