万丰美食菜谱大全家庭自制土豆泥怎么做好吃 ？
老大，你真是问对人了，我中午刚做过拿手的土豆泥，家人都爱吃，这是我在吃一家餐馆后学会的。你要做的好吃，里面千万不要放乱七八糟的太多的调料或辅菜什么的，最多就四样，保你好吃，这四样东西是（如果你愿意吃这种口味的话，可以都放，也可以选择放）：盐、油、葱、花椒面。至少要有盐、油、葱。不信试试看，油别放多了。
求家庭制作土豆泥的方法 ？
他们的方法都太复杂了，我说一个即简单又好吃的方法，
名字叫酸辣土豆泥
土豆切成厚片 放入锅内蒸熟 取出 少凉一会 用刀放在菜案子上碾碎，没有小疙瘩后 即可
然后把锅内加入油，烧热倒出，再加入半勺凉油，放入放入蒸好的土豆泥，炒成油状【不要加水】，放入深一点盘中 堆成小山状 ，待用
切点肉丁，辣子丁 洋葱丁 【都是小丁】 锅放油把肉丁，加点辣子酱和辅料一起炒一下，加定量水，放言 味精，加点糖，醋 勾兑点芡粉浇在土豆泥上 即可
很好吃的，可以试一下
自制土豆泥怎么做好吃 ？
1材料准备好。
2豆洗净去皮，用刨刀刨成薄片，用水冲洗一下，沥干。
3放入蒸蛋器蒸个10分钟左右（或者也可以不要刨那么薄，切一下煮烂）
4捣碎，加入适量的盐、黑胡椒、炼乳，搅拌均匀。
5铺上奶酪片，一片、两片...都可以
6再蒸一下就可以啦。配一瓶养乐多。营养均衡，肚子不撑，味道也好。
如何在家做出简单好吃的土豆泥？ ？
土豆泥的做法 - 土豆泥是最常见的家常菜之一，那么土豆泥怎么做呢？土豆泥的做法有很多种，在这里介绍最常用的土豆泥做法，详细的做法如下: 土豆泥的做法一： 1、选6到8个样子还算可爱的小土豆，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。 差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了。 2、把土豆捞出，沥干水，放入一个大碗中，用合适的工具（偶是用的*子，不算合适，不 过勉强来用）搅阿搅，把土豆搅碎。 3、放入适量的牛奶和黄油或者奶酪，（注意牛奶不要放的太冲动，容易把土豆泥弄稀）再继续的搅，直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿，然后就可以吃啦。 土豆泥的做法二： 1、同做法一的第一个步骤。 2、同做法一第二个步骤。 3、准备好肉丁，香菇丁，黄瓜丁，西红柿丁。 4、倒油入锅，油热后倒入肉丁和香菇丁，翻炒一下，然后将搅拌好的土豆泥倒进去炒，炒的时候放少量酱油，5分钟以后倒入黄瓜丁和西红柿丁，继续翻炒，直到调料搅拌匀了，就ok了。 土豆泥的做法三： 把土豆削皮切块，放开水里加点盐用中火煮到软透，沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶（可先加一点儿，等搅拌时如觉得太干再多加点儿）。加融化的黄油（如怕胆固醇高，可用MARGARINE代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。我一般4，5个中型土豆加1/2 cup 黄油。市售的黄油通常每盒四块，每块1/2 cup）。 接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有，人工搅也行，只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到土豆完全成泥状就行了。 吃土豆泥一定要浇GRAVY才好吃。超市里有卖GRAVY MIX。美国人吃土豆泥都是配肉类。家里不论是烤火鸡，还是烧牛肉，鸡翅，都会有汤汁。把汤汁加盐勾浓芡，就是美味的自制GRAVY。喜欢吃绿色蔬菜的，可以把冻豌豆（SWEET PEA）加少许白糖煮熟，加在土豆泥上再浇GRAVY吃。 土豆泥的做法四： 1、先将土豆洗净，煮熟后剥皮(可用微波高火)，放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。 2、准备肉末若干（5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末），胡萝卜、黄瓜适量，切成末末。 3、将少量油烧热，先将肉末炒熟，然后依次放入胡萝卜、黄瓜末，炒一分钟后，再将土豆泥毛坯放入拌匀，并放入适量的盐（要少放）。 4、趁热吃。吃不完可以冷藏，下次吃前放微波炉加热。 土豆泥的做法五： 土豆两个（小一点，个头圆一些）；鸡蛋一个;少许胡萝卜，芹菜，洋葱；牛奶；色拉酱 为了节约火，可以将土豆和鸡蛋一起煮，当鸡蛋煮熟后，先取出，土豆煮得非常烂时，取出，去皮，弄成泥状。 将胡萝卜，芹菜，洋葱，鸡蛋切碎，很碎的那种，放入土豆泥中，因为土豆泥比较干，就倒入一些牛奶起到滋润作用，接着拌入色拉酱（不要甜味的），再洒一下黑胡椒粉即可。如果个人口味喜欢还可以自己再放点东东啦。只要自己喜欢就好。 土豆泥的做法六： 1、先用水把土豆洗干净。 2、用清水将土豆煮熟。然后剥皮。(注意水要沥干喽) 3、把青椒切成碎末。 4、先把油烧得半热，将青椒和肉末炒熟然后再把土豆放进去，用锅铲将土豆踏成泥(煮熟的土豆很容易成泥状)。 5、多炒一会，然后加盐、鸡精。看到土豆泥呈金黄色就可以起锅啦。 啧啧，香香的，大家试一下吧。 土豆泥的做法七： 韩式做法是土豆擦细丝/加少许面粉和水混合，放盐糖拌匀/然后在平底锅里煎/当然这是我凭口感想象的/总之韩式的做法绝对是擦细丝，而不是压成土豆泥 土豆泥的做法八： 原料：土豆一斤左右。 ......余下全文>>
如何快速做土豆泥的窍门 ？
工具/原料
土豆、微波炉
方法/步骤
1
首先将选好的土豆洗净
2
然后用保鲜膜将土豆包裹严实
3
将包好后的土豆放进微波炉中，高温加热五~六分钟。
4
戴好手套将土豆手套取出，去掉保鲜膜。
5
将土豆放入凉水中冷却（冷却后的土豆容易剥皮），用手将土豆的皮剥离。
6
将剥好皮的土豆放入碗中，用铁勺很容易压成土豆泥。
7
这么美味的土豆泥，你是不是也动心了，你也来试一试吧。
快速简易土豆泥怎么做如何做好 ？
做好的土豆泥可以放在碗里，盖上保鲜膜之后放入冰箱冷藏，也可以放在密闭容器中再放入冰箱冷藏，一般可保存两到三天，吃的时候用微波炉可热一下即可。美味土豆泥的做法：材料：大土豆4个，蜂蜜、牛奶各适量步骤1.土豆洗净，上笼屉蒸熟。2.取一个干净的碗，加入牛奶、蜂蜜、少量盐，搅拌均匀。3.蒸熟的土豆去皮后，用汤勺碾压成土豆泥，放入干净的大碗中。4.倒入调好的牛奶蜂蜜汁，按同一方向不断的搅动，搅拌均匀。5.将搅匀的土豆泥倒入一个干净的盘子中即可上桌。
土豆原来可以这样吃，太美味了，怎样做美味的土豆泥 ？
选500克Ratte土豆（一种法国小土豆，没有可以用Yukon土豆。）
250克无盐法国黄油
半杯到3/4杯热牛奶
盐
土豆用盐水煮熟去皮。压成或者打成泥，分次拌入黄油，搅匀，加牛奶（不用全加）。然后用打蛋器打入空气。过筛3次，加盐。
怎样快速简单的制作土豆泥 ？
起起伏伏的人生，友谊是一盏灯，温暖心灵的寒冷，照亮朋友的一生。
请问如何自制土豆泥粉 就是像雀巢的那种 用热水泡的。 ？
那种速溶的味道很差的，喜欢吃土豆你还是新鲜做的菜像，平时切大块后水煮，熟了以后碾碎成土豆泥，再撒上黑椒汁或者牛排酱就很好吃了
怎么简单做出好吃的土豆泥。 ？
香味土豆泥
原料配方 土豆500克 黄油30克 茴香籽5克 盐5克 酸牛奶250克 香菜末、辣椒面少许
制作方法
1.土豆洗净，带皮放锅里，加适量水，旺火烧开，小火煮烂，然后捞出，晾凉，剥去皮，擦成或捣成细泥。
2.酸奶的制法：把牛奶放锅中，加白糖溶化调成甜奶汁，用旺火煮沸后撤火冷却。在冷却过程中，要搅拌1～2次，防止结上奶皮。当热甜牛奶汁降温至40℃时(手触容器不烫手)，放在20～30℃的地方静置发酵5～7小时(热天3小时即可)，奶汁即凝固并发出酵香味，这时，放入冰箱冷冻，食用时取出。
3.锅架在火上，放入黄油烧热，加入茴香籽、辣椒面、盐和香菜末，炒几分钟后倒入酸奶，下火，拌匀，最后放入土豆泥搅拌均匀，晾凉，即可食用。
火腿土豆泥
材料：土豆泥100克，熟瘦火腿10克。黄油2克。
作法：
1、将土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。
2、将火腿去皮，去肥肉，切碎。
3、把土豆泥盛入小盘，加火腿末和黄油，搅拌均匀
葡萄干土豆泥
材料：葡萄干、土豆、蜂蜜。
作法：
1、取鸡蛋大小土豆一块煮烂、去皮、研碎。
2、取20多颗质量好的葡萄干，用温水泡软后，剁碎。
3、锅中放适量水，将土豆泥、葡萄干末同煮成糊状，加入适量蜂蜜。
4、吃时上锅蒸5分钟。
香葱土豆泥
材料介绍：土豆2个，黑胡椒粉4克，盐1茶匙(5克)，香葱2根，油30ml，大葱段3段(2cm长)
制作方法：
1、香葱清洗干净，切成葱花。
2、土豆洗干净后连皮放到水里煮熟。要判断土豆是否已经熟透了，可以用一根筷子在土豆的中心位置扎一扎，如果很轻松就扎透了，这说明土豆已经熟透了。
3、把煮熟的土豆放到冷水里浸几分钟，待不烫手后撕去土豆皮，然后切成块。
4、把切好的土豆块放到一个大一点的盆里，捣成泥，再加入黑胡椒粉和盐拌匀。
5、炒锅入油，油热后放入葱段爆香，然的捞去葱段，放入拌好的土豆泥，翻炒。
6、把炒好的土豆泥用勺子盛入小盘中，撒上葱花即可。
小贴士：
1、土豆最好选择白皮的，较适合做土豆泥；
2、喜欢吃辣的人还可以加入一些辣椒粉，或者别的什么调味料；
3、可以用高压锅、电饭煲来焖煮土豆，这样一仅可以缩短时间，而且土豆熟得也比较透。如果想土豆熟得更快，可以往煮土豆的水里加入一汤匙的人造黄油；
4、土豆煮透后很软，用普通的汤匙就可以把土豆泥捣得很细。
香炸咸蛋黄土豆泥饼
土豆2只，去皮切块，放水煮。盛在大碗里用调羹碾成泥状。
取咸蛋黄2只，取土豆泥若干，咸蛋黄一点放入土豆泥中，做成南瓜饼大小状。裹上面糊，再在面包粉里滚一下，下锅开炸。待土豆饼炸成金黄色.可以加点色拉酱。
两吃土豆泥
1． 土豆去皮切片上锅蒸熟（时间长一些土豆软一些个人认为较好）用勺子碾成泥，晾凉
2． 取一半土豆泥拌上果酱放入冰箱冷藏一小时后即可。（我用的是口维可的黄桃酱，效果很不错，我觉得口味可的杏酱和草莓酱应该也不错，不过最好别用别的牌子的，尤其是味好美的，会差很多！） 不过济南超市我没见过口维可这个牌子的，试试味好美的不知道怎么样，今明后的果酱太甜，味好美的沙拉酱和番茄酱不错，比较适合偶的口味，果酱不知道了。
3． 另一半撒上盐和胡椒粉（量多少根据个人口味），然后缓缓加入牛奶，边倒边搅拌（喜欢甜的可以放糖）到自己认为合适的稀稠度就行啦！然后这个最好用微波炉加热一下再吃，会发出哝哝的奶香味哦！！
炒土豆泥
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