新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

胡萝卜丸子的做法大全 胡萝卜素馅丸子的做法

胡萝卜素馅丸子的做法大全 ?

胡萝卜素馅丸子的做法
材料
胡萝卜,香菜,盐,五香粉,面粉,鸡蛋,油
做法
1.五、六跟胡萝卜洗净把外面有些黑的东西削掉、去跟和头部
2.把胡萝卜搽成丝然后放香菜末,一好吃二来颜色上好看些
3.往里放盐和五香粉然后放面粉和鸡蛋,搅拌均匀可以成丸壮即可
4.油温不要太热,那样丸子的颜色不好看,而且容易外糊里不熟
5.因为这个丸子是菜的,所以很容易熟,不用炸的时间过长

丸子怎么做好吃,胡萝卜丸子的家常做法 ?

食材
主料
胡萝卜
200g
鸡蛋
1个
面粉
80g

辅料

适量

适量

适量
味精
适量
小苏达
适量

步骤

1.胡萝卜擦成细丝,加入鸡蛋,葱花,盐,味精,拌均。

2.加入适量的面粉和水,一点小苏达拌均后净置半个小时

3.搅拌成这个样子滴

4.起锅,放油,油七分热时放入丸子炸成金黄色即熟。左手握住面糊从虎口处挤出丸子右手用匙划出放入锅中。

5.炸到金黄色,漂在油面上即熟。
小贴士
面糊中加入一点点小苏达,静置半个小时后再炸更酥软一些。

红萝卜丸子的做法 ?

红萝卜丸子的做法
1.红萝卜打去老皮,用擦板擦成丝;
2.擦好的萝卜丝放入沸水中煮开,捞出过凉后,控掉水分并用双手用力挤压萝卜丝,挤出多余水分;
3.萝卜丝加入葱末、盐、五香粉、鸡精,充分拌匀;
4.加入馒头屑和面粉,用手充分拌匀;
5.双手搓成不松散的丸子,搓丸子的时候应该很容易就搓好,若是比较松散难搓就再加点面粉;
6.锅内烧热油,将萝卜丸子放入,中小火慢炸至外表金黄捞出控油,待所有丸子炸好后,再放入锅中用热油中火炸至焦黄,捞出控油即可。

萝卜丸子怎么做好吃,油炸胡萝卜丸子的家常做法 ?

主料
胡萝卜
650g
鸡蛋
230g
面粉
300g

辅料
五香粉
1小勺

适量
香菜
1两

适量

适量

步骤

1.准备好原料:胡萝卜 香菜 鸡蛋

2.准备好面粉 葱 姜 五香粉

3.胡萝卜洗净,擦丝后用盐腌制十分中

4.香菜洗净后切末,葱姜也切莫

5.鸡蛋打入胡萝卜丝里拌匀

6.再把香菜 葱 姜 五香粉放入拌匀

7.最后把面粉倒入

8.搅拌均匀后丸子馅就行了

9.锅中倒油,油热后用手挤出丸子状,下入里面炸出金黄色即可

10.炸好的丸子出锅,装盘,看看好吃吧

炸胡萝卜素丸子怎么做 ?

用料
胡萝卜 500g
鸡蛋 一个
面粉 500g
生抽 少许
小苏打 少许
葱 少许
五香粉 少许
盐 少许
炸胡萝卜素丸子的做法
胡萝卜擦丝,细些碎些为宜

加入葱花,苏打,生抽,鸡蛋,
五香粉

加入面粉,加水搅拌成糊状,
放置15分钟

搅拌成更加粘稠的糊状,
便于丸子成型。

小火把油烧6,7成热后,开始左手边做丸子右手边炸。

小火炸到金黄色夹出,
控油后,及时食用。

的做法,红萝卜丸子怎么做好吃,红萝卜丸子的家常做法 ?

主料
红萝卜
150g

辅料

适量

适量
鸡精
适量
鸡蛋
1个
面包糠
适量
马蹄粉
适量
面粉
少许

步骤

1.红萝卜备好待用。

2.把红萝卜擦成丝。

3.用马蹄粉和少量面粉拌匀。

4.拌成用手能团成一团为好。

5.这是团好的。

6.先用鸡蛋液裹匀。

7.再放入面包糠里滚一下,让红萝卜丸粘满面包糠。
8.这样就行了,等待下油锅炸。

9.电炸锅油温设定到170度左右。

10.炸到焦黄色即可。

11.捞出。

12.

萝卜猪肉丸子怎么做好吃,胡萝卜猪肉丸子的家常做法 ?

主料

胡萝卜半根

香菜50克

鸡蛋一个

调料
食盐
1/2小勺
鸡精
1小勺
料酒
1大勺
生抽
2大匙
元贞糖
1/2小勺
玉米淀粉
3大匙
面粉
3大匙
植物油
适量
胡萝卜肉丸子的做法
1.肉馅半斤放入碟中。

2.胡萝卜半根,插丝。

3.锅中放水,水开后放入胡萝卜丝,焯至软烂。

4.捞出过凉。

5.把胡萝卜丝放到案板上剁成细末。

6.肉馅放入精盐,生抽,鸡精,葱花,姜末,料酒,糖,顺着一个方向搅拌,至上劲。

7.把搅拌上劲的肉馅里面放个鸡蛋,在搅打上劲。(可以放一个蛋清,但是蛋黄我就浪费了,所以我都放进去了)

8.放入3大匙玉米淀粉,顺着一个方向搅打。

9.在放入3大匙面粉,搅拌。(搅拌一定要顺着一个方向搅拌)。

10.接着放入胡萝卜碎,搅拌。

11.放入适量的清水,搅打上劲。

12.放入香菜末拌匀。

13.右手拿匙,左手抓馅,用左手的虎口把肉馅滚圆,然后用匙挖出。
14.锅中放入足够的植物油,油温6成热后,放入肉馅丸,这个时候把火要调到中火。

15.炸好的丸子。

怎样炸胡萝卜丸子酥脆 ?

主料胡萝卜650g鸡蛋230g面粉300g 辅料五香粉1小勺盐适量香菜1两葱适量姜适量
步骤
炸胡萝卜丸子的做法步骤11.准备好原料:胡萝卜 香菜 鸡蛋
炸胡萝卜丸子的做法步骤22.准备好面粉 葱 姜 五香粉
炸胡萝卜丸子的做法步骤33.胡萝卜洗净,擦丝后用盐腌制十分中
炸胡萝卜丸子的做法步骤44.香菜洗净后切末,葱姜也切莫
炸胡萝卜丸子的做法步骤55.鸡蛋打入胡萝卜丝里拌匀
炸胡萝卜丸子的做法步骤66.再把香菜 葱 姜 五香粉放入拌匀
炸胡萝卜丸子的做法步骤77.最后把面粉倒入
炸胡萝卜丸子的做法步骤88.搅拌均匀后丸子馅就行了
炸胡萝卜丸子的做法步骤99.锅中倒油,油热后用手挤出丸子状,下入里面炸出金黄色即可
炸胡萝卜丸子的做法步骤1010.炸好的丸子出锅,装盘,看看好吃吧
小贴士
炸丸子时一定用中小火哦,火大容易糊哦

胡萝卜肉馅丸子怎么做 ?

先说配料:一斤胡萝卜放二两猪肉馅(五花肉)、一两香菜、三两大葱、五香粉、盐按个人口味放稍许、虾皮稍许(可放可不放),淀粉三两、(要是放面粉就放二两)。
以上是基本配料比例,可以按照自己的口味和习惯来增减。做法就是用水把所有的料搅拌均匀,手能团住“团”为好。宁可干点不要太稀。油温在六成热就可以下团好的丸子了。丸子炸到金黄色捞出,待丸子稍凉后复炸一次即可。
小提示:胡萝卜不用用盐”杀“水;香菜有人不喜欢吃可以多放葱(绿色多的葱最好);也可以放点泡好的粉条。以上回答希望能对你有所帮助和启发。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 胡萝卜丸子的做法大全