万丰美食菜谱大全绿豆米饭有什么作用 ？
您好
绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值
绿豆为豆科植物绿豆的荚壳内之圆形绿色种子。其种皮即绿豆衣，亦可作为药用。绿豆饭以颗粒均匀饱满、色绿，煮之易酥的为佳。
绿豆饭属低脂食品，而营养成份很高，富含蛋白质、糖类，胡萝卜素、酸、维生素B1、B2，以及钙、磷、铁、磷脂等。
希望回答可以帮助您
电饭煲米饭和绿豆蒸不熟怎么办 ？
多煮点时间啊！
煮饭的时候加点绿豆可以吗 ？
主食（谷类食物）在膳食结构中具有重要地位。吃足够多的主食对维持膳食平衡及合理营养具有重要意义。除主食数量够多（每天250～400克）外，吃好主食还要多样化，且粗粮和细粮搭配食用。如何才能做到主食多样化且粗细搭配呢？我的做法是杜绝吃纯的白米饭，即做米饭的时候一定要混入其他谷类或豆类，经过较长时间的摸索，我觉得以下做法既符合上述营养原则，又具有较好的、至少是完全可以接受的口感。
1.加入小米
把优质小米淘洗后，与大米混合在一起（大致比例1：3），电饭煲常规煮饭即可。这个做法最简单，在我老家称为“二米饭”。
2.加入红豆
即所谓红豆米饭。把带皮红豆需要提前浸泡（早上上班出门时冷水浸泡，晚上下班可用），与大米混合在一起（大致比例1：4），电饭煲常规煮饭即可。如忘记浸泡红豆，还可以速成：用高压锅（数分钟）先把红豆煮接近熟，再与大米混合在一起，电饭煲常规煮饭即可。
3.加入绿豆
绿豆与大米混合可以煮粥，也可以煮饭。先把绿豆放入电饭煲中煮开8～10分钟，再加入大米（大致比例1：3），常规煮饭即可。
4.加入饭豆（扁豆）
把扁豆提前浸泡数小时（充分膨胀），再与大米混合在一起（大致比例1：4），电饭煲常规煮饭即可。
5.加入黑米和糯米
把黑米、糯米（均为少量）与大米混合，电饭煲常规煮饭即可。这样做出的米饭颜色较黑，可能不太漂亮，但口感不差。
6.豆浆米饭
即用自家打好的豆浆（不加糖）代替全部或部分水，加入大米中，然后电饭煲常规煮饭即可。这个做法是跟范志红老师学来的，一直坚持经常，刚好解决了我儿子不爱喝豆浆的问题。有时候，我还会把豆渣（打豆浆剩下的渣）也加进来，与豆浆、大米一起煮饭。
7.上述组合的混合应用
在大米中加入黑米（或小米）、糯米、一种杂豆（红豆、绿豆或扁豆等，常需要提前处理），再用豆浆代替部分或全部水，做出来的是五谷杂粮大米饭。营养绝佳，口感亦不差。
告别白米饭，主食粗细搭配多样化，在技术上没什么困难可言。口感方面，唯一的困难是放弃“陈规陋习”——米饭越白越好。
米饭和绿豆哪个热量高 ？
米饭高，碳水化合物最多了，绿豆是清火的，但不宜多吃，性寒。怕吃米饭长肥的话，可以煮的时候将最有营养的米汤倒掉，煮两次，这样米饭稍硬，不那么容易长肉哦！
红豆、绿豆和大米一起煮饭吃对身体有什么好处。 ？
红豆、绿豆、大米粥具有清热解毒，健胃降血脂，抗菌抗过敏的功效。
红豆的功效与作用：
中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉贰样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
绿豆的功效与作用：
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
5.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
大米的功效与作用：
1.补充营养素的基础食物
米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
2.婴儿辅助饮食
有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。
绿豆米饭怎么做 ？
您好，绿豆大米饭和正常的米饭做法相似，给您提供一下做法：
一、通过利用电饭锅实现：
1、绿豆洗净，放清水浸泡2个小时，放电压锅煮20分钟
2、放入洗净的大米，加适量水
3、用饭勺搅拌匀
4、按下“煮饭”键即可
二、通过煮锅实现：
1、绿豆洗净，放清水浸泡2个小时，在煮锅中煮20分钟左右
2、放入洗净的大米，加适量水
3、用饭勺搅拌匀
4、小火焖20-25分钟即可
望采纳~
怎样用绿豆和剩米饭熬绿豆粥 ？
没听说过。一般剩饭过夜后含黄曲霉素高，不宜再吃。
绿豆蒸米饭的做法，绿豆蒸米饭怎么做好吃，绿豆 ？
1.食材：大米、绿豆。
2.绿豆放入水里泡软。
3.大米用清水洗两遍。
4.洗净的大米、绿豆倒入电饭锅里加入适量的热水。
5.盖上锅盖，按下煮饭按钮，按钮跳起，再焖十到二十分钟。
6.米饭煮好，用饭铲铲松。
7.装碗即可食用。
绿豆米饭多少水合适 ？
您好，绿豆大米饭和正常的米饭做法相似，给您提供一下做法：
一、通过利用电饭锅实现：
1、绿豆洗净，放清水浸泡2个小时，放电压锅煮20分钟
2、放入洗净的大米，加适量水
3、用饭勺搅拌匀
4、按下“煮饭”键即可
二、通过煮锅实现：
1、绿豆洗净，放清水浸泡2个小时，在煮锅中煮20分钟左右
2、放入洗净的大米，加适量水
3、用饭勺搅拌匀
4、小火焖20-25分钟即可
米饭和绿豆可以烧干饭吗 ？
可以，但不够煮绿豆粥或绿豆汤好吃。