万丰美食菜谱大全蒜香牛排的做法，蒜香牛排怎么做好吃 ？
难度：初级 时间：10-30分钟
主料
牛排一份 料酒20ml
耗油20ml 生抽15ml
白糖20g 番茄酱25ml
大蒜六七粒 盐少量
胡萝卜少量 黄油8g
蒜香牛排的做法步骤
1. 调汁。按比例把调料配好，拌匀。
2. 胡萝卜去皮，切成两毫米厚的圆片，然后切成小花
3. 牛排洗净。把牛排和胡萝卜一起放入调料酱中，均匀包裹。
密封，放入冰箱腌制一个半小时。
4. 腌好后取出，垫好锡箔纸。在放牛排的位置先抹上黄油。摆上牛排胡萝卜。
下层，上下火200℃烤10分钟
5. 取出，一开始的酱汁基本收干了。
拿刀划开看看熟的程度，然后浇上之前腌牛排的酱汁，继续烤5分钟。
6. 装盘，完成！
最后，如果你的牛排比较薄或者比较松软，可以少腌制一会儿。
小贴士
蒜切碎一些比较入味。个人根据牛排的大小厚度，适当调整烤箱的时间。避免烤老，或者太生。
煎蒜香牛排怎么做 ？
用料
牛排 两块
橄榄油 适量 胡萝卜、大蒜 适量
煎蒜香牛排的做法
买腌制好的牛排、备好橄榄油
取平底锅放少许橄榄油烧热放入牛排小火慢煎一面煎好煎另一面、快煎好时放入大蒜一块煎
煎好的牛排切好装盘即可
牛排家庭版怎么做好吃？ ？
煎牛排 材料:
牛里脊，洋葱，鸡蛋，蚝油，黑胡椒
做法: 1.洗干净切片，不要太厚了，5MM左右即可。如果有松肉锤就砸一下，没有用刀背吧
2.切好的片加入鸡蛋液，蚝油，生抽，黑胡椒，洋葱汁腌入味。
3.还可以把白萝卜打成泥，把肉片泡里，这样煎出来的牛排不干多汁还嫩
4.喜欢的话自己试一下，想吃几分熟的就煎几分熟的，但一定要买好牛肉。注过水的坚决不行
5.煎好后撒上些自己磨的黑胡椒碎，也可加些牛至草。
6.吃的时候配些酸黄瓜也不错。
小诀窍:
洋葱打成泥，再加入鸡蛋液，腌牛肉，牛肉更入味更嫩。
周日牛排 材料:
牛肋排骨8千克，蒜头6个，切片，芥末8汤匙，现磨黑胡椒和盐适量
做法: 1.将烤箱预热到260度。
2.用小尖刀在肋排上划多道口子。用盐和黑胡椒入味，然后再多抹上些芥末。最后放到烤盘上，上盖。
3.在烤箱里烤60分钟。把烤箱关掉后把肋排继续留在烤箱里90分钟别打开。如果想要中等生度的话肋排肉里的温度应该是60度，如果想中等熟度的话应该是68度。
托斯卡纳顶级牛排 材料:
COOK100调料一带（超市或网上有售），西冷250克，西兰花100克，香葱2根，鸡蛋一个，西红柿一个
做法: 原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。
腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。
煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。煎鸡蛋煎熟装盘。
西红柿，西兰花切好装饰。
小诀窍:
爱心提示：
1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水 ；5分熟：渗有淡红色血水 ；7分熟：渗有粉红色血水 ；全熟：渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份， 可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等
慈禧式煎小块牛排
主料：牛排1250克，
调料：猪油100克，辣酱油25克，盐5克，胡椒粉4克，啤酒100克，黄油100克
做法: 1.将中段牛排切成20小块，用刀拍平成厚约1.2厘米的片，撒上盐、胡椒粉拌匀；
2.煎锅烧热，放入猪油，将牛排下锅，煎至七八成熟；
3.将锅中猪油滗去，加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁，略翻一下起锅装盘；
4.浇上煎下来的原汁沙司，旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。
懒人之牛排 材料:
2cm厚牛排（西冷，菲力，肉眼均可），海盐，现磨黑胡椒
做法: 提前一天将2cm厚的冷冻牛排从冷冻室挪到冷藏室，在煎前一小时取出放在室温中（如为冰鲜牛排，则直接放在室温即可）
将烤箱设置在50度左右，预热餐盘
厚底煎锅（一定要厚底，可以积蓄热度，我用的是grill pan，有棱的那种）放在电磁炉上，200度加热3－5分钟，不加任何油
用厨房纸巾（非一般餐巾纸）吸下牛排表面的汁水
牛排2面各撒上一小勺海盐，用手涂抹下
直接放上烤盘，先1分钟A面，用铲子翻转后1分钟B面，然后再翻转（注意为了获得漂亮的花纹，此次翻转的牛排在锅中的角度要和第一次有所交叉）半分钟A面，半分钟B面
将牛排盛入加热好的盘中，撒上现磨黑胡椒，连盆一起放入烤箱中（温度仍为50度左右），在烤箱中放5分钟（以便牛排吸收刚才煎出的肉汁），一份完美的多汁的medium rare的牛排就可以享用了
小诀窍:
烤之前抹盐
现磨黑胡椒
直接盛入热餐盘
煎好牛排后要继续在温热容器中放5分钟
沙朗牛排 材料:
沙朗牛排200公克，马铃薯块40......余下全文>>
物取痣二十多天了可以吃蒜香牛排味的薯片? ？
好像是要忌口一个月吧，反正看你自己愈合程度了，最好是不乱吃
牛排的价格 ？
不就定的，牛肉煎出来的都叫牛排,没个餐厅叫法都不一样. 有 T骨排 荷兰牛柳 等等,要是叫起来有几百种.其实味道都差不多的,唯一不变的是汁糨 ,喜欢辣的 可以要黑椒汁 蒜香枝 不辣的有蘑菇汁
想自己做牛排，不知道去哪买生的牛排，还是随便买块牛肉回来切就行？ ？
看你想吃什么质地的肉咯。平时吃的有牛眼扒（就是牛眼附近的肉）牛脊扒（背部），还有别的。。口感都不一样。如果吃的不是很讲究哗那就随便买一块牛肉回来弄就好咯。。最方便的是超市有那种腌制好的，用锅一煎就OK了。味道很不赖的。。黑椒牛排比蒜香牛排美味。。
哈尔滨哪有没切的牛排，就是一整块牛肉，回来需要自己切自己腌制的！ ？
看你想吃什么质地的肉咯。平时吃的有牛眼扒（就是牛眼附近的肉）牛脊扒（背部），还有别的。。口感都不一样。如果吃的不是很讲究，那就随便买一块牛肉回来弄就好咯。。最方便的是超市有那种腌制好的，用锅一煎就OK了。味道很不赖的。。黑椒牛排比蒜香牛排美味。。
辽宁省朝阳市的干货去哪进，例如:牛排，豆皮等 ？
看你想吃什么质地的肉咯。平时吃的有牛眼扒（就是牛眼附近的肉）牛脊扒（背部），还有别的。。口感都不一样。如果吃的不是很讲究，那就随便买一块牛肉回来弄就好咯。。最方便的是超市有那种腌制好的，用锅一煎就OK了。味道很不赖的。。黑椒牛排比蒜香牛排美味。。
洋葱炒黑椒牛排怎么做如何做好吃 ？
主料
黑椒牛排150g 洋葱100g
洋葱炒黑椒牛排的做法步骤
1. 黑椒牛排切条，洋葱切条
2. 少油，将油下锅炒3分钟，起锅。
3. 下黄油，将切好的牛排下锅煎至变色，倒入洋葱，黑椒汁，翻炒即可。
西餐什么东西好吃？ ？
这是美式里比较好吃的{肉类}：
·美式龙虾
·美式煎西冷牛排
·苹果煮牛肉
·蒜香牛排
·巴西里茎高汤
·白玉翡翠牛肉
·香菠牛肉
·铁板烧牛柳
·黑椒鸡排
·纽约辣鸡翅
·烤什锦腹嵴牛肉
·洋葱牛肉球
·黑胡椒美国嫩牛排
意大利：（面粉类}
·培根意式通心粉
·海鲜番茄意粉
·煮小牛肉配金枪鱼
·小羊腿蕃茄酱意粉
·香肠意面搭配芥末酱汁
·奶汁海鲜意面
·意大利式炒鱼片
·杏仁番茄通心粉
·鸡肉蘑菇奶油意大利面
·腊味清酱意大利面
·黑椒牛柳炒意粉
·意式墨鱼饭
·吐司奶油浓汤