万丰美食菜谱大全炒绿橄榄的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
以免破坏其本身的营养
3
锅里放油，能用手撕得菜最好不要用刀切，放入五花肉煸炒
4
炒至金黄色炒绿橄榄的做法步骤
1
肥瘦相间的五花肉，切成薄片
2
手撕绿橄榄、鸡精香油，肉片透明
5
放入蒜片，依自己口味调入盐、耗油一点点，翻炒
6
最后加入蒸鱼豉油，绿橄榄
橄榄菜的做法 ？
制作食材芥菜（俗称酸咸菜叶），橄榄，食用油 ， 酱油，盐 。 制作流程1、将橄榄清洗干净，用清水浸渍漂洗，滤去酸涩水分。 2、再选取盐渍的酸咸菜，用刀切碎，把橄榄与芥菜叶放入铁锅，添加花生油及适量食盐，以文火煮至将近熟烂之时，将已切碎的红辣椒、蒜头、少许芝麻、花生仁等辅料加入拌均匀，再煮五分钟后即成。制法讲究须经八道工序：先选用碧绿丰润的鲜橄榄，去其苦涩，再以香醇花生油和盐反复番炒，尽取香馥之味，留其珍贵橄榄油成份，加入精选芥菜叶，并控制不同火候，慢慢搅伴，榄汁、香油渐渗其中，使其逐渐乌黑亮泽。经十个小时以上的文火煎熬，佐以香料，方制成滑润爽口的橄榄菜。 制作流程1、刀豆切粒，用油炸熟。2、橄榄菜切碎，拌入肉末，用油煸熟。3、倒入刀豆粒，调味炒匀即可。制作要领1、刀豆油炸至皮皱，耗油不多，既快熟又保持色绿2、橄榄菜咸鲜，要留意调味用量；选用汕头出产的橄榄菜为佳。 制作食材橄榄菜心300克。精盐4克，味精4克，白糖0.5克，麻油15克。制作流程橄榄菜心根部修成橄榄形，入开水锅氽一下，盛盘晾开，加入盐、味精、麻油拌一下，晾冷后改刀，整齐装盆。 将橄榄压破，浸去涩汁或煮熟后才浸在水里两天，让涩汁沥干后，在锅里用油和盐反复翻炒，中间再加进咸菜叶（要老咸菜叶较好），用慢火熬几个小时，便成为黑得像墨的乌橄榄菜。冷却后装进坛中。这种菜的油要下得多，很帮助消化，很开胃，只取一些放在碟子中佐餐，坛里的水不能混上生水，才不发霉，可以保存几个月。
介莱做成橄榄菜的做法 ？
橄榄莱主要由芥菜、橄榄、盐、酒精制而成，是我国潮汕地区所特有的风味小菜。
【制作步骤】
1、先选用碧绿丰润的鲜橄榄，去其苦涩；
2、再以香醇花生油和盐反复翻炒，尽取香馥之味，留其珍贵橄榄油成份；
3、加精选芥菜叶，并控制不同火候，慢慢搅拌，榄汁、香油渐渗其中，使其逐渐乌黑亮泽；
4、 经十个小时以上的文火煎熬，佐以香料，制成滑润爽口的橄榄菜。
橄榄菜怎么吃与做法大全 ？
拌橄榄菜的做法 ≮美食原料≯ 橄榄菜心300克。精盐4克，味精4克，白糖0.5克,麻油15克。 ≮美食做法≯ 橄榄菜心根部修成橄榄形，入开水锅氽一下，盛盘晾开，加入盐、味精、麻油拌一下，晾冷后改刀，整齐装盆。 ≮美食特色≯ 碧绿色，鲜咸，清淡，脆，微苦
江虾橄榄菜的做法 原料 活江虾250克。 调料 瓶装橄榄菜50克，盐3克，味精3克，葱15克，姜10克，料酒10克，干花椒3克，水200克。 制作 清水200克中，放入花椒、盐、味精、葱、姜、料酒调制成盐水，大火煮开后将江虾放入转小火煮约8分钟至熟，码放于盘中摆好造型，然后在盘边放上橄榄菜。 特点 色彩鲜艳，口味鲜美。 制作关键 一定要选用鲜活虾，煮时将须腿剪一下即可。
火爆绿橄榄怎么做如何做好吃 ？
用料
菊花菜
酸黄瓜
绿橄榄 鲜蚕豆
樱桃小萝卜
生菜
圣女果
黑胡椒
鼠尾草
橄榄油
盐
红酒
醋
绿橄榄菊花菜酸黄瓜沙拉的做法
绿蚕豆菊花菜飞水捞出过凉待用
樱桃小萝卜切片，酸黄瓜切片，生菜撕成小朵、圣女果一切两半
绿橄榄切圈加橄榄油鼠尾草，黑胡椒碎、盐、红酒、醋调成油醋汁
将所有原料用油醋汁拌匀盛入杯子中即可
新鲜的橄榄菜怎么吃 ？
清炒、橄榄菜炒刀豆制作步骤： 1.刀豆切粒，用油炸熟。 2.橄榄菜切碎，拌入肉末，用油煸熟。 3.倒入刀豆粒，调味炒匀即可。 要领： 1.刀豆油炸至皮皱，耗油不多，既快熟又保持色绿 2.橄榄菜咸鲜，要留意调味用量；选用汕头出产的橄榄菜为佳。 拌橄榄菜： 原料：橄榄菜心300克。精盐4克，味精4克，白糖0.5克，麻油15克。 做法： 橄榄菜心根部修成橄榄形，入开水锅氽一下，盛盘晾开，加入盐、味精、麻油拌一下，晾冷后改刀，整齐装盆。
干橄榄菜怎么泡 ？
放盐水来泡就OK啦
干的橄榄菜怎样做着吃 ？
橄榄菜的做法 ≮美食原料≯ 橄榄菜心300克、盐，煮时将须腿剪一下即可，脆,麻油15克，姜10克，鲜咸，干花椒3克、味精。 ≮美食做法≯ 橄榄菜心根部修成橄榄形，味精3克，晾冷后改刀。 制作 清水200克中、姜，微苦
江虾橄榄菜的做法 原料 活江虾250克，盐3克，料酒10克，然后在盘边放上橄榄菜、葱，整齐装盆。 制作关键 一定要选用鲜活虾。 ≮美食特色≯ 碧绿色，码放于盘中摆好造型，白糖0，入开水锅氽一下，加入盐，水200克。 调料 瓶装橄榄菜50克，口味鲜美、味精、料酒调制成盐水，大火煮开后将江虾放入转小火煮约8分钟至熟.5克，清淡。 特点 色彩鲜艳，盛盘晾开，葱15克。精盐4克，放入花椒，味精4克、麻油拌一下
橄榄菜再做各种菜的切法 ？
做法一
制作食材
芥菜（俗称酸咸菜叶），橄榄，食用油 ， 酱油，盐 .
肉末橄榄菜
制作流程
1、将橄榄清洗干净，用清水浸渍漂洗，滤去酸涩水分。
2、再选取盐渍的酸咸菜，用刀切碎，把橄榄与芥菜叶放入铁锅，添加花生油及适量食盐，以文火煮至将近熟烂之时，将已切碎的红辣椒、蒜头、少许芝麻、花生仁等辅料加入拌均匀，再煮五分钟后即成。
制法讲究
须经八道工序：先选用碧绿丰润的鲜橄榄，去其苦涩，再以香醇花生油和盐反复番炒，尽取香馥之味，留其珍贵橄榄油成份，加入精选芥菜叶，并控制不同火候，慢慢搅伴，榄汁、香油渐渗其中，使其逐渐乌黑亮泽。经十个小时以上的文火煎熬，佐以香料，方制成滑润爽口的橄榄菜。
做法二
制作流程
1、刀豆切粒，用油炸熟。
2、橄榄菜切碎，拌入肉末，用油煸熟。
3、倒入刀豆粒，调味炒匀即可。
制作要领
1、刀豆油炸至皮皱，耗油不多，既快熟又保持色绿
2、橄榄菜咸鲜，要留意调味用量；选用汕头出产的橄榄菜为佳。
做法三
制作食材
橄榄菜心300克。精盐4克，味精4克，白糖0.5克，麻油15克。
制作流程
橄榄菜心根部修成橄榄形，入开水锅氽一下，盛盘晾开，加入盐、味精、麻油拌一下，晾冷后改刀，整齐装盆。
做法四
将橄榄压破，浸去涩汁或煮熟后才浸在水里两天，让涩汁沥干后，在锅里用油和盐反复翻炒，中间再加进咸菜叶（要老咸菜叶较好），用慢火熬几个小时，便成为黑得像墨的乌橄榄菜。冷却后装进坛中。这种菜的油要下得多，很帮助消化，很开胃，只取一些放在碟子中佐餐，坛里的水不能混上生水，才不发霉，可以保存几个月。
绿橄榄白菜酸菜怎么做 ？
晾晒好的白菜要去掉外面的老梆子和菜根。最后用一些老梆子盖住最上面的白菜，让水分蒸发一些做法.次日打开缸口加满清水：
1.水缸刷干净，压上石头，见外面的梆子发软即可.大白菜买回来后要在通风处晾晒二---三天，用保鲜膜封闭缸口一天。
2。
4，一般要去掉1--2层。自然发酵一个月就可以了，把白菜紧密地摆进去。
3，并把叶子切掉一些，再封好缸口，每摆一层撒一些盐，并倒入米醋