水果布丁的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
水果布丁的家常做法
材料
白土司2片,水蜜桃适量,奇异果适量,草莓适量,柳橙适量,火龙果适量,蛋黄4个,砂糖60公克,牛奶400cc,动物性鲜奶油80cc,糖粉适量
做法
1.将土司切方丁,水果洗净切小块备用。
2.蛋黄加上砂糖打至变白。
3.牛奶加温至85℃,倒入作法2中拌匀,开火再加热,拌至浓稠状后熄火。
4.作法3加入鲜奶油拌匀,先用滤网过滤,再倒入舒芙蕾模型中,以隔水加热的方式蒸烤15分钟(烤箱需先以170℃的温度预热10分钟)。
5.取出铺上作法1的材料,并撒上糖粉,再入烤箱以200℃烤5分钟。
6.烤好的土司水果布丁,再撒上少许糖粉即可。
水果布丁的正宗做法,水果布丁怎样做才好吃的做法步骤 ?
材料
牛奶一盒,蛋黄2个,鱼胶粉10g,适量水,白糖,自己喜欢的水果。
做法
1.先把两个蛋黄,牛奶,白糖混合均匀,小火煮一会儿至糖溶,千万不要煮开。
2.再把10G鱼胶粉和水拌匀隔水加热溶解。
3.把1和2搅拌均匀
4.过滤
5.过滤好的蛋液倒入容器中
6.放进冰箱之凝固。凝固了便可以吃咯!
小诀窍
可以放一点点香草精这样会更好吃哦!
美味简单方法做布丁的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
美味简单方法做布丁的做法
1.
黄桃处理下在榨汁机中成泥,吉利丁粉,牛奶,最好用砂糖,水。好啦五种材料准备齐全啦开始啦!
2.
将水,砂糖,牛奶,芒果泥依次倒入锅中煮开!表面会浮起一些牛奶,没关系的!
3.
这是吉利丁粉哦!15g吉利丁粉加60g水完成的!如果是吉利丁片也是15g泡化在60g水中即可
4.
吉利丁泡入刚刚处理好的2步骤中,拌匀等吉利丁溶解即可。
5.
最后装瓶!冷藏半小时就好啦!美味的黄桃布丁也可以换成其他的哦!水果榨成泥都可以做!
蒸水果布丁的做法,蒸水果布丁怎么做好吃,蒸水 ?
淡奶油,牛奶,细砂糖,炼乳搅拌至糖融化,也可通过加热融化。
准备好蛋黄和低筋面粉。
把蛋黄和面粉加入奶油液中,搅拌均匀。能过滤一下口感更佳。
碗中加入香蕉丁,苹果丁等任意喜欢的水果。
加入奶油液.
入蒸锅蒸15分钟左右即可。
水果魔方的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
火龙果1个
猕猴桃1个
雪梨1个
辅料
芒果
1个
水果魔方的做法
1.
原料图
2.
去皮去核
3.
切块拼上,分开色彩。成品还可以浇点酸奶,嘻
烹饪技巧
切的时候一定要先切成整齐的条形,我就上当了,直接切,后来发现好多拼不起,一下就暴露了刀功太差的功底了成品还可以浇点酸奶,嘻嘻。
布丁的做法,橙子布丁怎么做好吃,橙子布丁的家常做法 ?
食材
橙子两个
吉利丁片一片
糖适量
步骤
1
橙子洗好,切两半,果肉挖出来
2
把果肉榨成果汁(压出果汁也行,榨两个橙子就够,压要用四个)加入白糖,搅拌到糖化了为止。
3
把吉利丁片放入小碗,隔水融化(一定要完全融化)然后放入橙汁
4
搅拌均匀后倒入橙汁皮盖上保鲜膜后冷藏2到3小时即可
水果布丁的做法,水果布丁怎么做好吃,水果布丁 ?
水果布丁的做法
1.先用果粒橙倒入白凉粉搅拌均匀~
2.水果切好,橘子我把里面的橙衣也剥掉了,这样口感会好些~
3.上锅熬开就可以了,过程中要不断搅拌~
4.装到容器里晾凉~
5.把水果撒在里面~这次用冰格做了一小盒,准备放到饮料或白葡萄酒里做点缀~
6.最后放入冰箱冷藏好就可以拿出来做餐后小食了!
奇异果干的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
主料
奇异果
1个
青柠
1个
黄柠
1个
辅料
蜂蜜
适量
冰块
适量
苏打水
适量
步骤
1.奇异果、青柠、黄柠都切片。
2.迷你奇异果去头对半、西柚切片
3.取小部分西柚炸汁。
4.加蜂蜜和冰块搅拌,倒入新的容器里,放入切好的水果,再倒入苏打水。摆上薄荷叶。
红豆布丁的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
红豆布丁的做法
1.提前12个小时把红豆放在冷水里浸泡。煮红豆直到煮软糯(大概需要一个半小时,大家可以一个小时之后随时尝一尝),煮好就取出备用
2.把纯牛奶倒到碗中放入电蒸锅蒸五分钟。也可以用其他方法加热,比如微波炉,注意要用可微波的碗,不要发生“your milk duang”的杯具。
3.牛奶热好后拿出放凉几分钟。,在牛奶慢慢加入鸡蛋中,边加边搅拌均匀。
4.加入白砂糖(不要加太少) ,上面撒好红豆,放入电蒸锅蒸10分钟左右(建议用电蒸锅)。
5.可以放在小瓶里冷却后吃,口感相当好~
花样什锦水果布丁怎么做好吃 ?
食材明细
芒果适量
火龙果适量
猕猴桃适量
车厘子适量
洋菜粉5克
白糖30克
西瓜适量
草莓适量
木瓜适量
香蕉适量
水300克
香草精1克
甜味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
什锦水果布丁的做法步骤
1
将各水果切成小块。
2
水加入白糖,烧开。慢慢加入洋菜粉,边煮边搅拌直到透明为止。关火,滴入香草精,搅匀。
3
容器加入一半煮好的糖水,等水温降下来,加入水果块。
4
水果加到杯口,再倒入糖水,至杯满。放凉即可食用。
小窍门
洋菜粉煮成的糖水很容易凝固,第三步,第四步动作要快
使用的厨具:煮锅