红烧铁棍山药怎么做 ?
用料
铁棍山药 一根
酱油 两勺
白砂糖 一勺
红烧铁棍山药的做法
山药洗净切段,不去皮比较香
锅下油,放山药煸炒,放酱油,白砂糖和半碗水
煮大约十分钟,山药变软可轻易戳进,汁收得差不多即可
趁热吃,冷了会变硬!
山药的做法,红烧山药怎么做好吃,红烧山药的家常做法 ?
红烧山药怎么做
主料
山药
200g
五花肉
200g
辅料
老抽
适量
盐
适量
白糖
适量
姜蓉
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
葱花
适量
步骤
1.五花肉切块
2.山药去皮,切段
3.锅中放底油,把五花肉放入锅中,煸炒
4.把山药段也倒入锅中
5.加一大勺糖
6.加适量老抽
7.加五香粉
8.加适量姜蓉
9.加适量盐和鸡精
10.撒葱花,出锅
铁棍山药红烧排骨怎么做如何做好吃 ?
铁棍山药烧排骨 的做法
1.准备好食材
2.锅烧热,倒入少许油,转动锅体让油均匀在锅底,放排骨,调小小火,慢慢煎至两面焦黄
排骨煎好后,倒入适量的开水,放入香葱,调成大火滚5分钟
3.加入盐、生抽、米酒、红烧酱油、柱候酱、姜片等,调小火慢烧30分钟
4.烧排骨的同时,把铁棍山药表面的泥沙清洗干净,用锅丝擦小心地把表面的凸刺擦掉,切成小段备用
5.把铁棍山药放到排骨中,再小火烧20分钟,最后大火收汁的时候放入蒜瓣提香即可
红烧山药的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
肉川烫去杂质
山药削皮切滚刀
爆葱香气.姜爆香气.蒜爆香气.八角爆香气.
把川烫好ㄉ肉放入锅内加水煮再把爆好ㄉ辛香料到入一起煮.把酒呛锅再把酱油跟冰糖放入一起煮
肉煮到软烂时在把山药丢入锅中煮.山药大约煮10分中熄火
红烧山药鱼的做法大全家常 ?
食材
主料山药
200g
五花肉
200g
辅料
老抽
适量
盐
适量
白糖
适量
姜蓉
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
葱花
适量
步骤
1.五花肉切块
2.山药去皮,切段
3.锅中放底油,把五花肉放入锅中,煸炒
4.把山药段也倒入锅中
5.加一大勺糖
6.加适量老抽
7.加五香粉
8.加适量姜蓉
9.加适量盐和鸡精
10.撒葱花,出锅
红烧怀山条怎么炒好吃 ?
主料
五花肉100g、怀山500g
辅料
油适量、盐适量、老抽适量
步骤
1.准备好所需食材
2.山药去皮切块后用盐水浸泡十分钟
3.五花肉切块备用
4.锅内座油爆香五花肉至出油
5.加老抽和水先烧五花肉至水收干
6.加入步骤2
7.炒匀后加入适量盐
8.加水进行干烧制,大火烧开后改小火烧十五分钟左右
9.至水收干即可
小贴士
山药切块后用盐水浸泡片刻,山药更易入味
铁棍山药炖骨头怎么做好吃 ?
1.准备好三大主要食材:排骨、铁棍山药和红枣。
2.铁棍山药洗干净,用钢丝球擦去表皮,切成块状;生姜拍一下也切成大块;红枣洗净。
3.飞水:将排骨块洗干净,投入沸水锅中略滚,捞出,洗净。
4.另起砂锅放入清水,将排骨和生姜投入,大火烧开,转小火炖30分钟。
5.将山药、枣和盐放入锅内,再煮二十分钟左右,炖到肉烂。
6.盛到小砂锅,撒上蒜花即可上桌了。
山药红烧肉的家常做法大全怎么做好 ?
用料
主料
五花肉500克
山药300克
调料
食盐
1.5茶匙
冰糖
1小把
姜
2片
八角
1个
桂皮
1段
料酒
1汤匙
生抽
1汤匙
老抽
1/2汤匙
香叶
2片
植物油
1汤匙
水
适量
山药红烧肉的做法
1.准备材料:五花肉、山药、姜片、八角、桂皮、香叶和冰糖
2.五花肉切几大段,加姜片入冷水锅煮开后稍煮几分钟去尽水血
3.煮好的五花肉用温水洗净,表面用厨房纸擦干后切小块(温水洗不会使肉热胀冷缩,口感变柴,煮熟的肉更容易切)
4.锅内倒少许植物油,倒入五花肉不断翻炒至出油(锅内不用太多油,五花肉本身会出油,翻炒一段时间,肥肉的油就会炒出来,但炒的时间也不能过长,时间长了肉也会变柴)
5.转中小火继续加入冰糖翻炒,炒至五花肉上色
6.锅内加入料酒、生抽、老抽、姜片、八角、桂皮、香叶和盐,放适量热水煮开转小火炖1个小时左右至五花肉软烂
7.山药去皮切滚刀块浸在水里备用(浸在水里可以防止氧化)
8.五花肉软烂后加入山药继续炖至山药软烂
9.最后大火收汁即可(收汁会让味道更浓郁,也让色泽更漂亮)
温县铁棍山药的做法? ?
拔丝铁棍山药-铁棍山药的做法-铁棍山药的吃法-铁棍山药怎么吃
【原料】 铁棍山药500g,白糖150g
【制作】 ①铁棍山药洗净,刮皮,切成滚刀块,下入六成熟的油中浸炸,待山药炸至呈金黄色时,熟透后捞出,沥油。②另锅置火上,注油少许,把白糖下入,糖化开后,慢火熬至色深黄、泡沫变小时,下入山药巅翻,待汁均匀挂满山药,能拔出丝来,即可状如抹好油的盘子内。③食用时,带一碗凉开水。
【功效】 平补三焦。适用于肺脾肾三焦气虚而致气短乏力,纳少倦怠,腰膝酸软等。 糖丝甜脆香酥,山药软嫩香甜,并有健脾、除湿,益肺固肾,益精补气之功效!
铁棍山药炒香菇-铁棍山药的做法-铁棍山药的吃法-铁棍山药怎么吃
原料:铁棍山药100 g,香菇50 g,葱、盐、味精各适量。
做法:山药洗净,去皮,切片,香菇去蒂撕成条,油锅加热至六成熟,下山药煸炒一下,放香菇、加盐、清汤,待熟后,加味精、盐、葱花调味即成。
功能:健脾胃,降血脂,可作为动脉硬化患者的辅助食疗。
铁棍山药豆腐汤-铁棍山药的做法-铁棍山药的吃法-铁棍山药怎么吃
原料:铁棍山药200 g,豆腐400 g,蒜5 g,香油5 g,葱花10 g,味精1 g,植物油30 g,精盐3 g。
做法:铁棍山药去皮、豆腐用沸水烫后分别切丁。植物油烧至5成熟,爆香蒜茸,倒入山药翻炒,加入适量水,待沸,入豆腐丁,加盐煮沸,撒入葱花,淋上香油,调味精即可。
互 功能:补肾固涩,健脾益胃,适用于遗精、白浊、带下、大便频数、脾胃虚弱等症。
铁棍山药的做法有多种多样,今天我们就来讲下如何制作滋补粥,这是铁棍山药做法中最为常见的一种
铁棍山药沙拉-铁棍山药的做法-铁棍山药的吃法-铁棍山药怎么吃
材料:1.山药1斤2.火腿1/4斤3.青豆仁1/4斤4.红萝卜粒1/4斤5.玉米粒1/4斤6.沙拉酱1包 盐1 小匙 沙拉油少许
作法: 将山药切成丁块状入电锅略蒸。 火腿切丁状备用。 水煮开,将材料3.4.5.放入,加调味料煮熟后捞起冲冷水,待冷沥乾备用。 将一.二.三.拌在一起,加入沙拉酱,即成可口且营养丰富的凉拌菜了。 ※可将火腿改成鲔鱼罐,即成鲔鱼沙拉。另可加入葡萄乾,增加色泽及甜味。
山药红烧肉的做法,怎样做山药红烧肉,家常山药 ?
食材用料
五花肉700克
山药700克相克食物
八角3个
香叶
桂皮
肉蔻
葱相克食物
姜相克食物
冰糖相克食物
料酒
老抽
生抽
盐
植物油
山药红烧肉的做法
1.将五花肉洗净,切成四方的块。葱姜切片,山药切菱形块备用。
2.平底锅烧热,不放油,放入五花肉块,翻炒至表面变黄、变微焦、出油(下图3会看到,会出不少油),多余的油倒出,五花肉盛出备用。
3.炒锅中放少许植物油,放入冰糖小火煮化。
4.待冰糖液颜色变深时,倒入炒过的五花肉块,翻炒均匀,放入葱姜片,八角、香叶、桂皮、肉蔻炒出香味,我炒出的糖色,没加酱油就很好看了。
5.继续放入老抽,生抽,料酒炒5分钟左右,倒入没过肉的水大火烧开后转中小火焖煮。
6.汤汁剩一小半的时候加入切块的山药和盐(山药块可以大些),继续煮约20—30分钟。
7.最后大火收汁,一定要收好汁,红烧肉才会裹着一层浓郁的汁,香糯无比。