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家常菜谱,美食攻略

辣酱拌面 甜辣酱拌面的做法大全

韩国辣椒酱拌面怎么做好吃 ?

主料
面条
100克
韩国辣椒酱
15克
辅料
葱沫少许
食盐
1小勺
熟芥花油
1小勺

步骤

1.清水烧开,加1小勺食盐

2.放入面条,加盖大火

3.滚开后,滴少许清水,大火继续

4.煮至没有白芯,挑出,放入凉水盆中

5.稍后拣出餐碟中,撒少许食盐和熟芥花油

6.准备好韩国辣椒酱

7.取适量韩国辣椒酱

8.与面条拌匀,再撒少许葱花,即可食用

什么辣椒酱够辣又好吃 可以拌面之类的 ?

香菇酱,超赞的,不过亲,如果你的肠胃不好的话要注意哦

香辣酱拌面怎么做 ?

用料
六月香豆瓣酱
黄飞红花生
辣椒粉
绿叶菜
生抽
挂面
香醋
蒜末
葱花
香辣酱拌面的做法 先做香辣酱,可以做一大罐放那慢慢吃。把豆瓣酱跟辣椒粉拌匀
锅热后倒入油,量要多一点,油温不要太高,放入蒜末葱花,爆香
放入拌匀的豆瓣酱,滑炒,温度依旧不要高
黄飞红花生切碎
关火,倒入黄飞红花生碎,拌匀即可
水开下面条和青菜,煮熟后捞出过冷河,按照自己的口味加入香辣酱、生抽和香醋拌匀
小贴士
香辣酱的辣度自己控制,喜欢吃肉的放点肉末,还可以放点香菇海米豆腐干,我没来得及泡香菇,就炒了下酱

一碗蒜蓉辣酱拌面怎么做 ?

用料
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
香菇 两个
豆芽 一把
香椿芽 一把
炒香的花生仁 半碗
面 适量
双海马蒜蓉辣酱 一瓶
一碗蒜蓉辣酱拌面的做法
1、先处理蔬菜,洗干净,黄瓜、香菇、胡萝卜什么的该切丝的切丝,嫌切菜麻烦用擦丝器也行。炒香的花生仁装进食品袋中用擀面杖压碎。

2、然后烧一锅水,将需要焯熟的材料焯熟,豆芽、胡萝卜、香菇,依次焯熟。

3、然后煮面条,面条要煮得稍微硬一点,煮好以后捞出沥干,喜欢过凉水的过遍凉水。

4、捞出的面条用一勺香油拌匀。

5、然后加入各种面码以及一大勺蒜蓉辣椒酱、适量酱油和一点醋,还有炒香的花生仁,拌匀就好了!

莲藕辣酱拌面的家常做法大全怎么做好吃视 ?

前言今天星期天。一大早,我的小孩就约了几个同学到图书馆去看书,说中午到我们家吃饭。哎!中午做什么来招待他的朋友呢?大鱼大肉现在的小孩都不稀罕了。刚给你们介绍了“油炸土豆片”现在就给你们介绍如何做“油炸红薯片”。

干拌面的酱料应该怎么制作(辣)? ?

形形色色干拌面(附几种拌面酱料做法)
“拌面”是很多白领小家庭中的“快餐”。只要稍动一下脑筋,在酸、甜、苦、辣、咸五味里来个有所侧重,那么你的“拌面”就会别有风味了。

普通干面

材料:

猪油或清香油1小匙、陈醋1小匙、酱油1小匙、味精少许、香油少许、葱花1大匙。

做法:

将所有调味料搅拌均匀即可;若是用油面,可撒些油葱酥,增加油面滑润的口感。

贴士:

口味比较重的话,可以再加上1/2小匙的甜辣酱,味道更好。

傻仔干面

材料:

A:酱油3大匙、黑醋1.5大匙、糖1/2大匙、辣椒粉少许、辣油少许;

B:猪油1大匙、葱花2大匙、香菜末少许。

做法:

将A材料拌匀成综合酱汁备用,使用时将综合酱汁与B材料一起拌入面中即储。

南乳干面

材料:

辣椒油2大匙、南乳1.5小块、蚝油2大匙、糖2大匙、葱花1大匙。

做法:

将所有材料混合拌匀即成,辛辣程度可依个人喜好而调整。

海鲜干面

材料:

海鲜酱3大匙、味增1大匙,酱油膏1大匙、香油1大匙、糖1大匙、冷开水1/3杯、葱花少许。

做法:

将所有材料混合搅拌均匀,让所有的材料全融化即可。

蚝油干面

材料:

蚝油1小匙、陈醋1小匙、酱油1小匙、味精少许、香油少许、葱花1大匙。

做法:

将所有调味料搅拌均匀即可;若是用油面,可撒些油葱酥,增加油面滑润的口感。口味比较重的话,可以再加上1/2小匙的甜辣酱,味道更好。

沙茶干面

材料:

蒜末2大匙、辣椒末1/2小匙、红萝卜丁1/2杯、洋葱丁2/3杯、沙茶酱1/3杯、酱油2大匙、酒2大匙、水5杯。

做法:

用2大匙油炒香所有材料,再加入沙茶酱略炒数下,然后加入酱油、酒与水,以中小火煮约5分钟即可。不喜欢太辣的话,可以减少辣椒末的用量。

虾米干面

材料:

虾米2两、虾皮3两、蒜头2两、绞肉1.2斤、豆干丁6两、酸甜酱1罐、豆瓣酱1/3罐、萝卜干3两、水1.5杯。

做法:

将虾皮与虾米混合,放入锅中,配合蒜头爆香,再加入水、绞肉、豆干丁、萝卜丁一起拌炒,最后加入甜酸酱及豆瓣酱炒匀,加水煮开放凉装瓶。

拌面放甜辣酱怎么样? ?

可以的。主要看个人的口味。喜欢独特的,可以多放点的。

面馆里的拌面酱料怎么弄 ?

去店里问啊,这个有些是不同的吧?

统一贵州豆豉辣酱风味拌面怎么吃 ?

用料
胡萝卜 1/3根
土豆 半个 豆干 一块
豆豉炸酱 2勺
酱油 少许
豆豉炸酱拌面的做法
胡萝卜、土豆、豆干切丁
热油锅,加入胡萝卜、土豆、豆干丁、豆豉炸酱和些许酱油炒熟。
烧水,加入少许食盐捞面(如面条配方内有食盐,可不放)
把步骤2放入捞好的面中拌食即可。

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