竹笋炒青椒会中毒吗 ?
不会,是一道菜哦~~~
竹笋炒胡萝卜青椒
主料:
竹笋
胡萝卜
青椒
辅料:
植物油适量
盐少许
酱油适量
米醋少许
鸡精少许
水淀粉适量
制作步骤
1鲜竹笋、胡萝卜、青椒均切片备用
2油热后放入竹笋略炒
3放入胡萝卜和青椒片翻炒几下
4加入适量盐、一汤匙海鲜酱油、一汤匙米醋翻炒几下
5出锅前加入鸡精、水淀粉翻炒均匀
6装盘开吃
小贴士
A.竹笋本身淡淡的没有什么味道,所以口味重的调味料尽量不要用以免盖住竹笋本身的清新口感(比如十三香、花椒大料、葱、姜、蒜等尽量不用)
B.竹笋、胡萝卜、青椒这三样材料都不会特别“吃味”所以要加少量水淀粉“勾芡”,好让盐等调味料附着在菜上
毛笋和青椒能一起吃吗 ?
高血压:能促进胃肠蠕动
青椒+猪肝:补血
青椒+苦瓜、胃溃疡。
适宜人群:补充维生素C
青椒+鲳鱼:一般人群均可适用、灯笼椒:破坏维生素C
宜搭
青椒+鸡蛋:有利于维生素的吸收
青椒+鸡翅:破坏维生素C
青椒+黄瓜:眼疾患者,肺结核病的人慎食。
青椒的做法大全青椒的功效与作用食物相克表
相克
青椒+秋黄瓜:促进维生素C的吸收
青椒+紫甘蓝、痔疮患者慎食、柿子椒、胃肠炎;火热病症或阴虚火旺、辣椒
禁忌人群、大椒:菜椒可以同吃
别名:抗衰老
青椒+糙米、食管炎
笋的做法,青椒炒笋怎么做好吃,青椒炒笋的家常做法 ?
1、所有材料都切丝,猪肚要提前煮熟。
2、起油锅,煸炒青椒、冬笋丝。
3、然后下肚丝,放盐、味精,加少许水翻炒。
4、勾芡,淋上麻油,撒上胡椒粉,装盘即可。
青椒炒竹笋为啥是苦的 ?
肯定竹笋没有挤干水分吧?
竹笋和青椒为什么越炒越辣 ?
你青椒的内壁的那层膜没撕,或籽没挖干净呗!
青椒竹笋肉丝的做法,青椒竹笋肉丝怎么做好吃 ?
食材
主料
猪肉丝
250g
青椒
100g
竹笋
100g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
姜
适量
蒜
适量
豆瓣
适量
豆豉
适量
葱
适量
味精
适量
豆粉
适量
生抽
适量
步骤
1.准备材料
2.用盐,花椒,味精,豆办,生抽,豆粉腌肉
3.锅中起油
4.油起加入豆豉炒香,加入姜,蒜,猪肉丝翻炒
5.加入竹笋翻炒
6.加入青椒翻炒
7.起锅加葱,加花椒,味精
8.盛盘
竹笋青椒炒肉片的做法,竹笋青椒炒肉片怎么做 ?
先将炒肉片腌制,静放约15分(2)备料:青椒切块状,蒜头切细末
起热油锅,将蒜头爆香后,放入腌好的肉片翻炒
肉片炒至8分熟后,放入青椒翻炒,起锅前再放些少许鲜味炒手稍微翻炒后就可以享用罗!
冬笋炒鸡肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
冬笋青椒炒鸡肉的做法
1.
准备食材:冬笋去皮后切成片
2.
冬笋切片用水焯一下
3.
热锅放油,放入鸡肉翻炒
4.
炒至变色后放入酱油
5.
放入葱末和蒜末爆出香味
6.
放入胡萝卜片翻炒几下
7.
放入青椒翻炒几下
8.
放入冬笋片翻炒几下
9.
放入青椒和少许盐翻炒均匀即可
10.
鲜嫩可口,营养丰富的一道家常菜
竹笋炒辣椒怎么做 ?
竹笋炒辣椒怎么做
主料
笋
250g
辣椒
50g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.将笋切成丝
2.青辣椒,红辣椒,搭配菜
3.先将辣椒放入锅中,编炒一下,使辣味出来
4.放入笋丝,炒7分钟,放盐,即可
5.成品
新鲜竹笋的做法 ?
1、炒肉。直接很肉炒,放盐别放生抽,很好吃。
2、烧肉。
原料:
五花肉、竹笋。
调料:
葱、姜、蒜、料酒、冰糖、老抽(少许)、花椒、大料、桂皮、干辣椒、盐。
做法:
1)五花肉洗净切块,开水里焯一下后捞出沥干水抚;
2)竹笋去皮切块,入加少许盐的沸水中焯烫下后捞出冲净沥干;
3)准备葱姜蒜、大料、花椒、桂皮和干辣椒;
4)五花肉入锅中用中小火慢慢将油煸出;
5)直接在五花肉煸出的油中(嫌多的话还可以盛出一些)放入冰糖,小火将其煮至发黄冒小泡;
6)冰糖已经融化,有黄色小泡产生;
7)立刻放入五花肉,继续小火翻炒上色;
8)调入料酒、少许老抽(根据上色情况酌量添加)和除盐外的所有调料,再倒入竹笋翻炒;
9)倒入水没过材料,大火煮开;
10)水开后中小火煮至肉肉软糯,汤汁浓稠,然后根据各人口味加入适量盐即可。
3、火锅烫着吃。
4、烧鸡。非常好吃
1)将鸡切块,用热水焯一下,捞出滤干;
2)竹笋切块,葱、姜切小丁;
3)锅中放油,加入干辣椒、花椒爆香,倒入鸡块翻炒;
4)待鸡腿出油后,加入葱、姜末,待炒出香味儿后,加入黄酒、酱油(喜欢颜色红一点可以用老抽),再倒入竹笋块;
5)加入水后,盖上锅盖小火煮到鸡肉软了即可。
5、油焖笋。
原料:
竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油。
做法:
1、竹笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段;2、热锅入油,油温后倒入笋段煸炒,调入酱油、盐、白糖调味;3、加入适量清水,中火焖烧15分钟左右,至汤汁收干入味,淋少许芝麻油,撒入葱花即可。