万丰美食菜谱大全盐渍海带如何保管？ ？
盐渍海带，是指鲜海带经过高温烫煮，然后在饱和的盐水中浸泡5-7天，加工成的。一抚只能存冰箱，时间几天而已。
盐渍鲜海带能生吃吗？ ？
海带是什么颜色的？如果是绿色的，那就是熟了的，泡泡就可以吃。如果是褐色的，那是生的，干的上笼屉蒸，湿的在开水里冒一下就行了。其实干的生骸也没事，我小时候常常吃。
用盐渍海带怎么做凉拌海带丝？ ？
主料
盐渍海带200g 姜一小块
大蒜4颗
辅料
盐小半勺 鸡精小半勺
酱油小半碗 白醋小半碗
凉拌海带丝（盐渍海带）的做法步骤
1. 海带丝，洗用水洗两次，后泡20到30分钟，泡好后用开水在洗一次。因为是凉拌，所以要干净卫生
2. 洗好的海带丝，加如半碗醋，两大勺老干妈，搅拌均匀。
3. 姜蒜剁碎，热锅倒油，把姜蒜倒进去，边炒边加半勺盐，小半勺鸡精，，最后倒入小半碗酱油，煮开，最后把汁铲到装有海带丝的碗里，搅拌均匀，就可以开吃了
4. 如果不急着吃，放三个小时候，味道更好，更加的入味。酸，脆，爽口，怎么吃都不厌
5. 喜欢吃辣的，可以放几个小红辣椒，跟姜蒜一起剁碎，然后炒。整个过程都很简单。
盐渍海带丝怎么做好吃 ？
绝大部分的海带丝，都是拌凉的
配料：盐，鸡精，味精，蒜蓉，老陈醋（白醋也行），红油（有最好，没有也
行主要是为了看起来红亮、更有食欲），
香油，小米椒沫，
各种调料适量，看海带丝的量而适当的加减。
海带丝需要氽水，就是用90度左右的开水烫一下就捞起来，立刻淘凉备用。
再加调料拌匀就完工了
这是我最常用的配料，自己也很喜欢这个味道，是酸辣味的，吃起来感觉很爽。
盐渍海带结需要泡多久 ？
烹制前用清水浸泡2～3小时，中间换几次水。为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久，其泡发方法如下：
（1）把干海带放在蒸笼里蒸30分钟，取出后用碱面搓一遍，放入清水中浸泡2-3小时。食用时既脆又嫩，也没有腥味。用水煮海带时，煮的时间不宜过长，否则越煮越硬。如果煮硬了加些食醋也能使海带变软；或浸泡时放进几棵菠菜也有同样效果。
（2）海带在水里泡软洗净后，在开水里很快的烫一烫，如此既卫生又可除去海水腥味，颜色也变得好看，很适合凉拌来吃。
海带营养丰富，可惜不易煮软，因为它的主要成分褐藻胶不易溶于水，然而褐藻胶却易溶于碱，当水中含有碱性时，褐藻胶会吸水膨胀而变软。根据这一特点，可用淘米水泡发海带，既易发、易洗，烧煮时也易酥软，也有的可在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但注意加碱不可过多，煮的时间也不可过长，煮时可用手试掐软硬，一旦煮软，立即停火。
盐渍海带怎么保存 ？
用清水把海带洗干净，没有沙粒，然后用锅加入清水，放入海带煮沸10钟，捞出晾干即可.
怎么样能把盐渍海带丝泡好 ？
直接用水泡吧，泡好后可以煮了吃，也可以直接凉拌生吃，看自己喜好了~我在吉民生商城买过，里面有详细的泡制说明，吃的方法也有介绍，可以了解下
带盐的鲜海带如何吃？ ？
先将海带放入清水中泡大约一个小时，去除盐泽，然后用清水清洗干净，拿出来，切成细丝状，在炒锅中多放一点油，再放适量的辣椒，最后放切好的海带，适当的火侯把海带炒好，熟后味道极佳。
韩式海带汤：
一、原料：
泡水的海带200克，牛肉100克，酱油2勺，香油、蒜末1勺，胡椒粉，豆油。
二、做法：
⒈牛肉1块（好像用的是里龚）放到一锅开水里煮，等到牛肉烂了，捞出来。
⒉泡好的海带切段，放到牛肉汤里。牛肉切成粗丝，也放到汤里。煮到海带熟了，放入蒜泥和酱油（没有鲜味的那种），煮一会，就好了。
海带吃之前要不要开水煮一下？ ？
海带吃之前不需要开水煮一下，稍微把海带泡下然后洗干净即可。丹“凉拌黑木耳”为例，做法如下：
主料：海带 (半匹)
调料：蒜末 (两瓣蒜的量)， 老干妈 (2勺) ，醋 (一勺) ，生抽 (一勺)， 白糖 (半勺) ，盐 (一勺) ，香油 (适量)
厨具：煮锅
步骤：
1、海带泡发，洗净。
2、将泡发好的海带切成丝。
3、锅里烧开一锅水。
4、将海带丝倒入焯水至熟。
5、将海带丝捞出，控水放凉。
6、剥2瓣蒜，切成末。
7、放入蒜末，老干妈，醋，生抽，白糖，香油全部倒入海带丝，拌匀。
8、拌匀，即可。
盐渍海带丝要怎么保存? ？
直接放到薄膜袋里封好口就行了，不要放到潮湿的地方就禒。也可以放到冰箱，但是放到冰箱里的话外面还要加一个纸箱。