新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

凉拌白菜心的做法 凉拌白菜的做法大全集

白菜心怎么做好吃,凉拌白菜心的家常做法 ?

主料嫩白菜心
5片
香菜
1棵
鲜红辣椒
5个

辅料

适量

适量
白糖
少许
鸡精
少许
凉拌醋
适量
味极鲜
少许
香油
少许

步骤

1.白菜心用水洗净

2.沥干水分后切细丝

3.香菜洗净切寸段

4.红辣椒切小段

5.姜切细丝

6.将所有原材料放入大碗中,加入盐、鸡精、白糖、凉拌醋、味极鲜、香油

7.全部拌匀装盘即可
小贴士
也可根据个人喜好添加不同的原材料

比如海蜇、木耳、虾皮、蒜泥等

爽口白菜心怎麼拌 ?

原料:
大白菜芯子一个(300g)

调料:
色拉油1汤匙、大葱一段、白沙糖1汤匙、老醋1/2汤匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、香油少许

做法:

  1、大白菜心子洗净,充分沥干水分,切成细丝(图1)。

2、放入1/2茶匙盐,用说抓匀后放置5分钟,然后挤干水分,放入白沙糖、老醋、生抽(图2)。

3、锅里烧1汤匙油,5成热后放入大葱末,爆香(图3)。

4、爆香后的油倒入白菜上面,滴上几滴香油即可(图4)。

凉拌醋溜白菜芯子的制作步骤图 来源:朱玮
[点击放大]
小贴士:

  1、白菜心子比较嫩,所以凉拌非常爽口。

2、夏天做好后放入冰箱冷藏后食用味道更好。上一篇:入味的卤水鸡肝是怎么熬煮成的

东北凉拌白菜心怎么做好吃 ?

白菜去帮 留心 切条 放盘 准备炒锅 放油 放辣椒 (辣椒最好是那种很辣的小干辣椒) 出辣味 浇淋白菜上 (然后在浇淋事先准备的调料) 醋 味达美 香油 根据个人喜好放置 (个人推荐 醋一小酒杯 味达美是醋的一半 香油五滴或七滴) 超市卖的那种三棵装的小白菜也行

凉拌白菜怎么做好吃 ?

用料: 芝麻 盐 香油 生白菜 味精 白糖 醋
步骤:
1
生白菜切成条,放入洗净的容器中。
2
加入调料。
3
用筷子搅搅,就完工了。

肉丝凉拌白菜心怎么做好吃 ?

原料:白菜心400克,猪瘦肉100克,食油20克,辣椒油10克,香菜少许,酱油3克,精盐8克,米醋3克,味精2克,葱丝2克,姜丝2克,蒜末2克。
  准备:将白菜心洗净,切成细丝;猪肉洗净,切成细丝备用。
  操作步骤:
  第一步:将炒锅置火上,放入食油烧热,下入肉丝,翻炒几下,加入葱丝、姜丝,再加入酱油,炒好倒出备用。
  第二步:将白菜丝装盘,上面放炒好的肉丝,撒上香菜段,加入精盐、味精、米醋、酱油、辣椒油、蒜末,拌匀即成。

凉拌白菜丝怎么做好吃,凉拌白菜丝的吃法 ?

主料
白菜
250g
胡萝卜
80g
青椒
1个

辅料
精盐
适量
鸡精
1/2小勺
黑芝麻
10g

1小勺

1大勺
蒜末
1小勺
香油
1小勺
辣椒油
2大勺
步骤

1.青椒和胡萝卜清洗干净备用。

2.取3个白菜叶然后清洗干净。

3.胡萝卜先用开水焯一下,然后过凉。

4.白菜叶切成细丝,青椒切成细丝将焯好的胡萝卜丝都放入盘中,调味,放入精盐,鸡精,糖,醋,辣椒油,香油,蒜末,黑芝麻,用筷子均匀拌开。

5.口味酸甜,口感清脆的凉拌白菜丝就做好了

凉拌白菜丝怎么做好吃 ?

主料: 白菜 350克
调料: 酱油 5克 盐 3克 醋 3克 花椒 4克 味精 2克 大蒜 5克 辣椒油 8克 各适量
拌白菜丝的做法:
1. 花椒放入水内泡出花椒水;
2. 蒜剥净切末;
3. 将白菜洗净切丝,放入精盐、酱油、醋、花椒水、辣椒油、蒜末拌匀,调好口味,装盘即成。

更多拌白菜丝信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/banbaicaisi

心拌粉丝怎么做好吃,白菜心拌粉丝的家常做法 ?

凉拌白菜粉丝的做法
1.将白菜心洗净备用。

2.粉丝先用凉水泡软。

3.将白菜竖着切成三段。将软厚的部分片成两三片。

4.切顺丝。

5.切好的白菜放在盆中。

6.将里脊切细丝,加入酱油和料酒腌十分钟,起锅热油,将肉丝炒熟,加入辣椒油炒香。

7.将调料调成汁。

8.将粉丝煮五分钟变软断生后捞出过凉控水。

9.将料汁倒入白菜中,加入肉丝和粉丝。

10.拌匀即可盛盘食用。

凉拌白菜怎么吃才爽呢? ?

白菜丝自然是用人们常见的大白菜切成的,每条菜丝很细,看得出厨师的刀功。用来搅拌凉菜的佐料有蒜沫、熟花生油、芝麻油、辣椒油,以及少量的醋,并拌之以辣椒丝、葱丝、海带丝,还有一点点瘦肉。当这个凉菜端上桌后,要先经过仔细的搅拌。等到把那些佐料和辅助的成分全都糅合均匀,就可以吃了。 凉拌白菜丝主要的特点是爽口、香甜,入口滑顺。如果是喝酒的话,真是个很好的下酒菜。尤其是,到这里吃饭的人大都是冲着羊肉来的,羊肉固然很香,但也确实有些过于油腻。有了这个凉拌白菜丝,正好冲淡了这点,使得你可以大快朵颐。

凉拌里几白菜丝做法 ?

主料:白菜200克
辅料:虾米30克
调料:香油8克,醋5克,盐3克,味精2克,大蒜(白皮)5克
教您凉拌白菜丝怎么做,如何做凉拌白菜丝才好吃
1. 将白菜心洗净,切成细丝;
2. 海米(虾米)洗净备用;
3. 蒜切碎成末;
4. 将白菜丝、海米加入蒜末、香油、精盐、味精、醋拌匀即可。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 凉拌白菜心的做法