新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

家常泡萝卜的做法 陈醋泡萝卜的做法大全

泡萝卜家常做法,正宗泡萝卜怎么做 ?

食材用料

白萝卜30斤相克食物
胡萝卜5斤相克食物
泡脚两袋
糖4斤相克食物
白醋4瓶相克食物
红醋3.5瓶
花椒0.6斤
辣椒0.8斤相克食物
盐23克
泡萝卜的做法

泡萝卜的做法图解11.白萝卜,胡萝卜切成小块盛容器备用
泡萝卜的做法图解22.打开泡椒袋,另起一装备盛泡椒水备用
泡萝卜的做法图解33.如图所示
泡萝卜的做法图解44.泡脚倒出,剁碎备用
泡萝卜的做法图解55.打开白醋,红醋
泡萝卜的做法图解66.倒入盛有泡椒水的容器中
泡萝卜的做法图解77.倒入糖
泡萝卜的做法图解88.放入盐
泡萝卜的做法图解99.搅拌融化以后,倒入花椒
泡萝卜的做法图解1010.再倒入辣椒段
泡萝卜的做法图解1111.在搅拌一下,如图所示
泡萝卜的做法图解1212.最后再倒入盛有白、胡萝卜的容器中

泡萝卜条怎么做好吃,泡萝卜条的家常做法 ?

白萝卜,姜,蒜头,泡椒,朝天椒,盐水,白醋
泡萝卜的做法
菜地里刚出土的白皮萝卜和红皮萝卜,红皮为了美观的,是红皮的萝卜不是胡萝卜若干,切成长条条,凉半个小时。配料,葱,姜,蒜,泡椒,和红色朝天椒依据个人喜好若干,也可以放点花椒,白醋少许,蒜和辣椒为了好入味切成两半,凉开水或者矿泉水放盐,盐比平时炒菜要多好几倍,这个也可以根据个人喜好适当调整,把材料放在罐子里放入盐水泡就可以了。可以倒点白醋泡一天就可以吃,很脆脆的,吃起来蹦蹦响。

菜地里刚出土的白皮萝卜和红皮萝卜,红皮为了美观的,是红皮的萝卜不是胡萝卜若干,切成长条条,凉半个小时。配料,葱,姜,蒜,泡椒,和红色朝天椒依据个人喜好若干,也可以放点花椒,白醋少许,蒜和辣椒为了好入味切成两半,凉开水或者矿泉水放盐,盐比平时炒菜要多好几倍,这个也可以根据个人喜好适当调整,把材料放在罐子里放入盐水泡就可以了。可以倒点白醋泡一天就可以吃,很脆脆的,吃起来蹦蹦响。

菜地里刚出土的白皮萝卜和红皮萝卜,红皮为了美观的,是红皮的萝卜不是胡萝卜若干,切成长条条,凉半个小时。配料,葱,姜,蒜,泡椒,和红色朝天椒依据个人喜好若干,也可以放点花椒,白醋少许,蒜和辣椒为了好入味切成两半,凉开水或者矿泉水放盐,盐比平时炒菜要多好几倍,这个也可以根据个人喜好适当调整,把材料放在罐子里放入盐水泡就可以了。

泡萝卜的做法,泡萝卜怎么做好吃,泡萝卜的家常做法 ?

白萝卜,胡萝卜切成小块盛容器备用
打开泡椒袋,另起一装备盛泡椒水备用
泡脚倒出,剁碎备用
打开白醋,红醋
倒入盛有泡椒水的容器中
倒入糖
放入盐
搅拌融化以后,倒入花椒
再倒入辣椒段
在搅拌一下
最后再倒入盛有白、胡萝卜的容器中

泡萝卜怎么做好吃,速成泡萝卜的家常做法 ?

主料
萝卜400g
辅料
米醋适量、盐适量、白糖适量、生姜适量、泡椒适量

步骤

1.准备好佐料,用的3.5度的米醋,酸度刚好适合我的口味。

2.自己家种的白萝卜,比市场上长条大萝卜好吃多了。喜欢萝卜本身辣味的可以不用去皮,还可以保留萝卜本身的清甜。

3.切成小方块,切小点可以更入味。

4.倒入容器撒上适量的盐搅拌均匀腌制一会儿,大概半个小时左右

5.容器里拌入糖 姜丝 泡椒若干

6.倒入沸腾的开水搅拌均匀,等汤汁温热时加入米醋。

7.待汤汁完全凉透后,萝卜也腌制好了,将萝卜用另外的容器沥干后倒入汤汁中加入米醋直至没过萝卜。再适量加入点泡椒入味。

8.容器密封放入冰箱冷藏,大概一两天后就可以吃了,泡的越久越酸。

酸辣泡萝卜的家常做法大全怎么做好 ?

酸辣泡萝卜的家常做法

1.挑选一根新鲜白萝卜,用盐或者苏打粉洗干净。

2.把萝卜切成细条,萝卜皮可以保留,泡制出来很脆。

3.用极少量盐搓揉白萝卜,然后拿到阳台晾晒4-5小时,直到萝卜条微微有点软,表面的水分干掉。

4.准备一个干净、密封的泡菜罐,洗净,不能有油。烧一壶开水,完全放凉之后倒入罐中,水量约为罐子的一半。

5.准备兑制泡菜的母水。食盐用图上的小勺子舀3勺半,放入水中,搅拌均匀。

6.白醋用图上的小勺子舀9勺,搅拌均匀。

7.白酒2-3滴就好,不可多放。

8.冰糖约4粒。

9.指尖椒适量,切成小段,放入母水中。

10.撒上7-8片香叶。泡菜的母水就兑好了。

11.放入晒好的萝卜条,盖上盖子放置到阳台。夏季两天左右,冬季3-4天,萝卜条发酸,就可以食用了。

12.泡萝卜在常温下会继续发酵,所以酸度达到自己要求后,应放到冰箱冷藏,减缓它继续变酸,同时口感也会冰凉爽口。

怎么做好吃,酸辣泡萝卜条的家常做法 ?

酸辣泡萝卜条的家常做法
食材
主料
白萝卜
1根

辅料

3小勺半
白醋
9小勺
指尖椒
适量
香叶
8片
冰糖
4粒
白酒
3滴
步骤

1.挑选一根新鲜白萝卜,用盐或者苏打粉洗干净。

2.把萝卜切成细条,萝卜皮可以保留,泡制出来很脆。

3.用极少量盐搓揉白萝卜,然后拿到阳台晾晒4-5小时,直到萝卜条微微有点软,表面的水分干掉。

4.准备一个干净、密封的泡菜罐,洗净,不能有油。烧一壶开水,完全放凉之后倒入罐中,水量约为罐子的一半。

5.准备兑制泡菜的母水。食盐用图上的小勺子舀3勺半,放入水中,搅拌均匀。

6.白醋用图上的小勺子舀9勺,搅拌均匀。

7.白酒2-3滴就好,不可多放。

8.冰糖约4粒。

9.指尖椒适量,切成小段,放入母水中。

10.撒上7-8片香叶。泡菜的母水就兑好了。

11.放入晒好的萝卜条,盖上盖子放置到阳台。夏季两天左右,冬季3-4天,萝卜条发酸,就可以食用了。

12.泡萝卜在常温下会继续发酵,所以酸度达到自己要求后,应放到冰箱冷藏,减缓它继续变酸,同时口感也会冰凉爽口。

四川泡萝卜的家常最简单易上手做法 ?

第一,萝卜要挑细长形的,不空心;第二,盐腌萝卜的时间不能超过20分钟,不然就蔫了;第三,萝卜去水时绝对不能用手揉搓,一揉搓就是萝卜干的做法了,把萝卜放在两个洗菜的筐中间,上面用重物压一下。如果泡一根白萝卜,白醋的用量是六两多点,因为萝卜本身会出水,所以不用浸没萝卜,放糖在一两左右,按个人口味调剂。

酸辣泡萝卜怎么做好吃,自制酸辣泡萝卜的家常做法 ?

食材明细
白萝卜
1
辣椒粉
50G
凉水
90克
糯米粉
10克
苹果
适量

适量

适量

适量
韭菜
适量
辣白菜汤
适量
姜蒜
适量
酸辣
口味

工艺
一天
耗时
普通
难度
韩式泡菜酸辣泡萝卜的做法步骤
韩式泡菜酸辣泡萝卜的做法步骤:1 1白萝卜切片,放适量盐腌制20分钟,倒掉腌出的水分。
韩式泡菜酸辣泡萝卜的做法步骤:2 2辣椒粉+适量辣白菜汤(相比鱼露这个还是比较好买到的。。。)
韩式泡菜酸辣泡萝卜的做法步骤:3 3加入切碎的苹果梨,加入韭菜,姜蒜,盐糖适量
韩式泡菜酸辣泡萝卜的做法步骤:4 4糯米粉加水煮开至糊状
韩式泡菜酸辣泡萝卜的做法步骤:5 5加入刚才拌好的辣椒酱中
韩式泡菜酸辣泡萝卜的做法步骤:6 6和萝卜一起拌匀(戴个一次性手套什么的)
韩式泡菜酸辣泡萝卜的做法步骤:7 7盖上保鲜膜腌制半天以上即可食用

白醋泡萝卜怎么做好吃,白醋泡萝卜的家常做法 ?

食材
主料
白萝卜
两条

辅料
酿造糯米白醋
一瓶
冰糖
适量

适量
辣椒粉
适量
步骤

1.洗净萝卜并切成喜欢的形状和大小,萝卜可去皮或者不去皮,有皮的萝卜更爽口。

2.加入些许盐,使多余水份渗出,一般来说,一两个小时后即可。

3.冰糖适量,用开水化开后放置一旁冷却,加入白醋调成自己喜好的味道,把调好的白醋冰糖溶液放在玻璃瓶器皿里备用

4.喜欢吃辣的豆友可以放点干辣椒粉进醋溶液,然后把萝卜放进玻璃瓶子里,第二天即可食用。

5.泡一个晚上左右开以吃了,酸甜辣适中,开胃无比。
小贴士
自己做的酸萝卜最好用酿造白醋和冰糖,白糖做辅料,并且不要用塑料瓶来泡,外面卖的酸萝卜基本都是用醋精,糖精来泡,而且用塑料瓶子装,为健康着想,大家还是听我的建议吧。。。

柠檬泡萝卜家常做法,正宗柠檬泡萝卜怎么做 ?

柠檬泡萝卜的做法
1.白萝卜一条,柠檬一个,白醋,白糖,盐

2.白萝卜洗净表面,最好用牙刷刷一下,对切再对切

3.切成扇形薄片
4.放到容器中,加入盐,腌制2小时出水,倒掉水

5.腌萝卜的时候来切柠檬,一半挤汁,一半也切成扇形

6.将糖,白醋,柠檬汁,柠檬片混合白萝卜拌均匀

7.盖上盖,放到冰箱冷藏一晚,第二天即可食用,时间久些会更入味

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 家常泡萝卜的做法