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家常菜谱,美食攻略

牛肉虾仁饺子 牛肉虾仁饺子图片

牛肉馅可以放虾仁吗 ?

可以啊,推荐吃法:

虾仁牛肉馅小烧卖
用料
牛柳
虾仁
饺皮
葱姜碎
橄榄油
香油
圆糯米
薏米
虾仁牛肉馅小烧卖的做法
糯米和薏米洗净 提前浸泡后 上蒸锅蒸熟
虾仁洗净沥水后用盐、黄酒稍拌一下
牛柳切小丁 用盐、糖、酱油、黄酒、淀粉拌匀静置片刻 将牛肉丁入炒锅煸熟
熟糯米中放入老抽、橄榄油、香油、牛肉丁、葱姜碎拌匀
取小饺皮放入馅 再放入一个虾仁 将烧卖口窝好
蒸锅入水 水滚后再锅内铺上菜叶子 将烧卖放在菜叶子上蒸 这样既不粘锅底又好清洗

虾仁牛肉馅饺子
原料:
白菜1颗、牛肉糜、蘑菇、豇豆、虾仁、鸡蛋、葱半把、饺子皮。
调料:
素油适量、酱油适量、盐糖适量、鸡精适量、淀粉适量、黄酒适量、黑胡椒粉适量。
做法:
1、所有原料;
2、牛肉馅,肥瘦四六开,搅拌,加鸡蛋两个,搅拌。油和鸡蛋起的作用是使肉馅更有湿度和更鲜嫩;
3、加入葱或大蒜半把,去腥的功用,搅拌;
4、虾仁搅拌;
5、加入素油(精制油亦可)少许,盐、味精、糖、料酒、酱油(上色)、淀粉、胡椒粉(个人喜好),顺时针搅拌。最后,放入冷藏室冰镇;
6、豇豆,切碎。豇豆的量大概是白菜的量的一半;
7、香菇,切碎;
8、白菜,切碎;
9、腌制出水。把豇豆、香菇、白菜一同放入容器中,边搅拌边加盐腌制出水约15分钟(盐可稍多些);
10、准备一个白口罩,拆开,用其中的纱布把豇豆、香菇和白菜中的水滤干净;
11、取出牛肉糜,混合所有馅料,顺时针搅匀;
12、包饺子
13、煮熟装盘,即可食用。

牛肉和虾仁怎么做饺子 ?

饺子,又名水饺[1] ,原名“娇耳”,是中国的古老传统面食之一,源于中原宛城,距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区[2] 每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。在东北有句民谚:“舒服不如倒着,好吃不如饺子。”足见东北人对饺子的喜爱。

牛肉虾仁韭菜做饺子馅人吃了会怎么样 ?

主料韭菜210g虾仁150g猪肉末250g 辅料油15g盐3g料酒5g香油5g白胡椒适量花椒10粒姜5g酱油10ml
步骤
韭菜虾仁饺子馅的做法步骤11.韭菜洗净晾干水分。虾仁挑去虾线,用料酒、胡椒粉、盐腌制。
韭菜虾仁饺子馅的做法步骤22.控去水分的韭菜切成末。
韭菜虾仁饺子馅的做法步骤33.锅内倒入适量油,加热,爆香花椒后,将花椒捞出,待油温回落时,爆香姜末。
韭菜虾仁饺子馅的做法步骤44.油温冷下来后,放入猪肉末,加入香油、酱油、盐,搅拌均匀并搅打上劲。
韭菜虾仁饺子馅的做法步骤55.虾仁切成丁,不要太碎,加入肉中搅拌。
韭菜虾仁饺子馅的做法步骤66.加入韭菜末。

虾仁牛肉水饺的做法,虾仁牛肉水饺怎么做好吃 ?

主料 饺子皮300g 虾200g 葱30g 调料 食盐 适量 鸡精 适量 淀粉 适量 胡椒粉 适量 鲜虾水饺的做法1.准备好食材 2.河虾去壳去虾线后切成小块 3.肉切小丁,越小越好 4.葱洗净切葱花 5.切好的肉装入稍大的碗中,加入适量的盐、鸡精、胡椒粉

牛肉饺子馅放虾皮和豆筋好吃吗 ?

建议把虾皮和豆筋换成大葱,牛肉大葱馅饺子特好吃。虾皮、豆筋另做其它菜。

虾仁和牛肉饺子馅可以放耗油吗 ?

虾仁和牛肉饺子馅可以放耗油

牛肉猪肉虾能放在一起包饺子吗 ?

不能,因为海鲜和猪肉牛肉混合,和导致呕吐,皮肤过敏,或中毒症状。当然吃多了才会这样。望采纳

海参 ,虾仁和牛肉能一起做饺子馅吗? ?

您好,这是我个人看点,仅供您参考
可以的
做包云顿也好吃
营养丰富

牛肉大虾饺子怎样包香 ?

牛肉香菇榨菜馅饺子用料面团:面粉500克,温水300克,盐少许。(揉成面团醒发备用)馅料:牛肉糜200克,猪肉糜200克,葱、姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油。榨菜1斤,香菇数朵,(我又泡了一朵猴头菇在里面,很好的)做法 1. 先将牛肉糜200克,猪肉糜200克,加入适量的葱、姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油,调成肉馅料放至10分钟备用。 2. 将榨菜沫与香菇沫在放入调好的肉馅料里,在放入葱、姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油,少许水调制入味。 3. 取面团揉成团在中间挖个洞,用手撮成条,下剂揉圆按扁擀成中间鼓外边薄的片状,包入馅料捏紧。 4. 取锅放入包好的饺子,冷水入锅开锅蒸8分钟,闷2分钟后在开锅。 5. 出锅啦,热气腾腾的饺子,香气扑鼻,嘴急了去尝,不小心被油汁汤到了,哇噻真香啊,咬一口能感觉得到榨菜吱吱磨牙卖,肉质也很嫩,总之口感不错啦,一锅出来这一餐不剩几个了,这回的饺子包的满成功的,你一定要尝尝看。要是煮饺子,封口处一定要捏紧.面最好多醒一会,中途在揉一次.

牛肉虾米饺子馅怎么做 ?

材料
虾米为虾的干燥食品,依种类有大小的区别,使用前需先用开水泡软。其风昧鲜美且略带咸味,非常适合加入馅料引出香气及鲜味,诱人食欲。材料鲜肉馅占1/2,虾米、葱花占1/2鲜肉馅500克、虾米100克、葱花15克
做法
1、虾米先以开水泡软。
2、切粒后与肉馅及葱花拌匀即可。

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