万丰美食菜谱大全黄油酥饼的做法，黄油酥饼怎么做好吃，黄油酥饼的家常 ？
冷藏的硬硬的黄油切小块。
2.低粉、米粉、糖粉混合均匀，过筛至黄油容器中。
3.用刮刀和打蛋器一起，将黄油和粉切成碎粒状。
4. 倒入鸡蛋液（有香草精的话此时倒入香草精）。
5. 用手轻轻按压，把面团拢到一起，成团。此图是过程中面团的状态，先是酥酥的干干的，慢慢变成较为有光泽的面团。
6. 成有光泽的面团。注意，该过程中一直不可大力揉面，而是需要用两手轻轻把面按在一起，慢慢面就会成团了。
7. 搓成等大的圆球。妍色姐说：“shortbread比较标志性的特点就是烤成一大块，烤好了以后再切割成块状的饼干；我也照着做了～我看书中也用这个面团做了些小饼干，于是我同样效仿～烤完之后还是觉得小块饼干的口感更胜一筹，毕竟比较小，短时间内就能烤的又酥又香。”于是我直接就烤成小个儿的了，好熟，也容易吃嘛。
苏格兰黄油酥饼怎么做 ？
剩余的饺子皮重新揉成团，醒15分钟左右
按照自己要的饼的分量分割，擀开（尽量擀的薄些）
在上面薄薄得抹上一层五香葱花酥油，然后从面皮一端开始慢慢卷起成条状
接着再卷成一团，用手压平，再次擀薄
热锅在表面刷上少许油，放入面饼转小火慢慢煎（期间要不断地转动锅）
一面金黄翻面再煎，出锅前举起煎锅将面饼在锅内上下翻动几下即可取出
黄油小酥饼怎么做 ？
黄油小酥饼用料
蛋黄 两个
黄油 60g
低粉 40g
玉米淀粉 60g
糖粉 35g
黄油小酥饼的做法
黄油室温软化到手可以按坑，切成小块打动到柔软。
加入糖粉打至发白光滑。
分次加入蛋黄搅打（2-3次），混合均匀并且光滑。
低粉和玉米淀粉过筛，分两次筛入。每次都用刮刀刮擦按压混合均匀，不要搅动（起筋就不酥了）。
烤箱预热150度，同时把面团团成小球，轻轻按扁放在铺了锡纸的烤盘上，用水果叉压上简单的花纹。
上下火150度烘烤20分钟，如果没有干透就调至110度烘烤3-5分钟至干透。晾凉后就可以吃咯～
沃尔克斯 圆形黄油酥饼150g/盒怎么样，好不好 ？
沃尔克斯始创于1898年。英国非常著名的一款乳酪曲奇，同时它的薯片也很出名。荣获英女皇颁布的三个英国最佳出口奖之一，纯乳酪原料，有各种包装，无论送给朋友还是自己享用，都是非常好的选择。 walkers薯片的包装，红色的底色与薯片的黄色搭配，使整个包装袋颜色极为鲜艳，产生视觉上的吸引力。 Walkers 的故事开始于1898年，当时一位21岁的年轻人约瑟夫。沃克在苏格兰的Torphins贷款50英镑开了第一家制作奶油饼干的小店，为世界提供最好的奶油饼干一直是他的梦想。在第一年的经营过程中，约瑟夫无时无刻不在寻求最完美的饼干配料及制作方法。很快在当地，他的小店就获得了成功，很多人慕名而来寻求他的美味。
随着名声的传扬，对于他创造的美味，需求量越来越大。约瑟夫。沃克开始了他奋斗的第二阶段，在Speyside镇，开了一家大商店，并开始用马车运送他的饼干以满足更远的地方的顾客。到了1970年，老约瑟夫。沃克的孙子，将Walkers品牌的奶油饼干推广到了全世界60多个国家和地区，其产品依旧保持着原有的风味。
蒙古族黄油酥饼的做法 ？
冷藏的硬硬的黄油切小块。
2.低粉、米粉、糖粉混合均匀，过筛至黄油容器中。
3.用刮刀和打蛋器一起，将黄油和粉切成碎粒状。
4. 倒入鸡蛋液（有香草精的话此时倒入香草精）。
5. 用手轻轻按压，把面团拢到一起，成团。此图是过程中面团的状态，先是酥酥的干干的，慢慢变成较为有光泽的面团。
6. 成有光泽的面团。注意，该过程中一直不可大力揉面，而是需要用两手轻轻把面按在一起，慢慢面就会成团了。
7. 搓成等大的圆球。妍色姐说：“shortbread比较标志性的特点就是烤成一大块，烤好了以后再切割成块状的饼干；我也照着做了～我看书中也用这个面团做了些小饼干，于是我同样效仿～烤完之后还是觉得小块饼干的口感更胜一筹，毕竟比较小，短时间内就能烤的又酥又香。”于是我直接就烤成小个儿的了，好熟，也容易吃嘛。
8. 按扁，排在铺了烤纸的烤盘中。
9. 用叉子按压出花纹，或者就这样进烤箱也一样。160度，中层，20分钟左右，呈现漂亮的烘焙色即可。
用电饼铛用黄油怎么做酥饼 ？
第一步：和面。 准备面盆，根据家庭人口放入面粉，用富强粉，就是高筋面粉最好。然后倒入食用油，一般花生油最好，鲁花花生油就可以，也可以倒入点香油，不要很多，倒入后用筷子搅拌一下。然后打2-4个鸡蛋，根据面多少。然后继续用筷子搅拌。随后放入点发酵粉 白糖 发酵粉就是从超市买的干酵母粉就可以，少放点，不用也可以。用是为了更酥软一点。面粉里可以放点白糖，根据口味放点，不要很多，因为还有馅呢。最好再倒入点水，把面和好，不要太硬，也不要太软，跟包饺子的面感觉差不多就可以。然后放1—2个小时，把面行好，也就是让面更均匀和柔软。
第二步：准备馅。一是豆沙馅，最好准备，超市有买现成的，一般一袋2-4元，不用调，直接使用就可以。二是一些果酱，也可以再超市买现成的，自己不用做。三是红糖、白糖等，也可以直接使用，但是糖要放入碗中，里面加点面粉进行搅拌一下再使用。四是自己制作的馅，比如可以用水果，苹果 梨 哈密瓜等，洗干净，去皮，切碎，可以混合，也可以单独成馅。切碎的果肉放入盘子中，然后用面粉和白糖搅拌均匀。 五是各种果脯也可以放，就是把白糖和点面粉，再加上各种果扑，比如葡萄干，话梅肉，杏脯，梨脯，苹果脯等，都要切成小丁。
第三步：炒油面。炒锅上火，锅热了以后，倒入花生油，等油热点，不要太热，这时候就直接放入一大把面粉，用铲子进行反复翻炒，炒的油和面充分均匀为止。
第四步：擀面皮。把和好的面，放在案板上，用擀面杖擀成大片，一般是长方形的，要薄，要均匀。
第五步：卷面筒。把炒好的油面，用平底不锈钢铲子均匀的抹在面皮上，重要的均匀。然后从一头开始，紧密的卷起来，就跟烙饼是的，卷成了一个长筒。
第六步：擀面剂。把卷成长筒的面，慢慢抻长 抻细 抻园 然后一个一个揪成面剂子，剂子跟烙盒子是的那么大小就可以。
第七步：包馅。把面剂子擀成圆薄片，然后里面装入上面准备的各种馅，跟包包子是的包好，上面捏好口，然后放在盖板上。
第八步：烙酥饼。把电饼铛通上电，电饼铛如果能调温度的话，180-200度比较适合，饼铛底部干净后，倒入点油，等油略微热点，就把包好馅的包子，用并拢的手指压成盒子形状，然后放入电饼铛里。一般是把捏口的那面放在底下，也就是先烙，等底下烙好了，应该是黄色，略带焦皮最好，然后就翻过来。等这面也好了，就熟了。这个过程一般有5-10分钟就好了，根据火的大小和饼铛热的程度，一般不要太热，还是慢慢烙熟了好。
第九步：就是弄出来，放凉了再吃，否则容易烫嘴，特别是孩子，千万要注意，不要着急吃呀。最好的是酥软，略微有点脆，就是一咬的话有点掉渣，感觉最好。
第十步：如果没有吃了，剩下的，下次吃，不用放锅里用蒸的方法热。最好吃凉的，当然也可以放在电饼铛里热一下，或者在暖气片上放张白纸，再放在白纸上热一会就可以了。
黄油小饼家常做法，正宗黄油小饼怎么做 ？
主料
黄油90克 低筋面粉130克
糖粉70克 蛋黄15克 黄油小饼的做法步骤
1. 室温软化后的黄油、糖粉、蛋黄全部放入盆内
2. 用电动打蛋器打发（黄油发白，体积略为膨大即可）
3. 筛入低粉（可以先筛入一些和一下，再继续筛）
4. 用手抓匀和成面团，想吃巧克力味儿的可以加入少量巧克力粉（用量大约是面团变色即可）
5. 取一小团面搓圆后，用大拇指按压一下，四周就会自然开裂状
6. 烤箱上下火170度，烤制15分钟左右即可
小贴士
面团可以和的干一些，按压的时候就四周会出现自然的裂纹。
做油酥饼的黄油，主要是什么成分？ ？
黄油的主要原料是牛奶
黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油与奶油的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。
酥饼起酥油和黄油可以放在水皮里吗？让水皮酥一些，油酥少一点这样做出来的酥饼是不是会不易碎，而且酥。 ？
你可以尝试一下 我表示没做过
求助 我家的黄油还能吃吗！ ？
首先要看，您在是何种环境中贮藏的。若是在低温冷冻状态下保存，应该问题不大；若黑斑是霉变的则要考虑是何种原因造成的，是否有取用时，用具带入生水等，使之污染，若只是少少的一点黑斑，可将黑斑及周边多去掉些，再使用。因（“没有过期及还有香味”）。若除了黑斑还有其他霉变状态则就不可再食用了，不要因小而失大哦！