万丰美食菜谱大全杏鲍菇的图片什么样 ？
杏鲍菇的图片：
杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。
杏鲍菇营养价值：
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
营养价值：每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。
肉丝炒杏鲍菇的家常做法大全怎么做好吃视 ？
肉丝炒杏鲍菇的做法
1.瘦肉切丝装进大碗，加入姜丝、盐、生粉、酱油拌匀，腌15分钟
2.杏鲍菇清洗后切成细长条
3.锅里放稍多一点植物油，烧热，倒入肉丝大火滑炒
4.炒至瘦肉变色即可盛出备用
5.重新热油锅，倒入杏鲍菇，大火煸炒几下
6.放盐，洒一点水，翻炒至杏鲍菇软身
7.淋入适量酱油，翻炒均匀
8.倒入炒好的瘦肉丝，翻炒均匀即可，盛盘后撒少许红尖椒和葱花装饰
杏鲍菇的图片和种类 ？
没有
杏鲍菇炒之前用水焯一下吗 ？
杏鲍菇炒之前不需要焯水，免得鲜味和营养都会下降。杏鲍菇切片时，不可切得太厚，否则在短时间，不容易炒熟炒透。
鲜辣杏鲍菇炒肉片
主料：
杏鲍菇4个
猪肉200克
辅料：红绿尖椒各1个
调料：食用油、食盐、鸡精、葱、姜、生抽、老抽、蚝油、白砂糖
做法：
1.猪肉切成片备用
2.青红尖椒斜刀切段
3.杏鲍菇斜刀切成片
4.锅中放适量油烧热，先将杏鲍菇下油锅煎炸至变色至软
5.另起锅，放入葱姜爆香后下入肉片炒至变色
6.将煎过的杏鲍菇倒入翻炒，加入蚝油，生抽，老抽，盐，鸡精，糖继续炒均匀
7.出锅前将切好的青红尖椒倒入翻炒几下即可出锅
注：
老抽不用放太多，主要就是提色作用，上色即可。
杏鲍菇简单做法图解，怎么做，如何做 ？
材料
猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱姜、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量。
做法
1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。
2、瘦肉切薄片、青椒切片。
3、平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用。
4、另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀。
5、放入葱姜蒜炒出香味。
6、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。
7、加入青椒炒至断生即可。
为什么看着杏鲍菇，我竟然有点邪恶了 ？
小弟弟
杏煲菇长什么样和鸡腿菇图片 ？
一、杏煲菇为拼写，正确名称为杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。其形状如下图：
二、鸡腿菇又名毛头鬼伞，是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。其形状如下图：
杏鲍菇和鸡腿菇的区别？？？ ？
杏鲍菇和鸡腿菇常常叫混了，其实看看菌盖就知道了，杏鲍菇的菌盖一般是灰色，鸡腿菇整个都是白色。
常见的杏鲍菇上下一样粗细，杏鲍菇的肉质紧实，用手捏有硬实感；鸡腿菇的菌盖是包被状，形如鸡腿，上粗下细。
有的杏鲍菇长的上小下大，就是这常常和鸡腿菇弄混，在一起后从外表看的确不容易一下分清楚。
不过，两种菇都很鲜美，可以炒，可以做汤。就算是买错了，也不影响做菜的味道
杏鲍菇和鸡腿菇怎么区分 ？
杏鲍菇和鸡腿菇很容易区分，最简单的方法就是看看菌盖。
杏鲍菇的菌盖一般是灰色，鸡腿菇整个都是白色。
杏鲍菇一般比鸡腿菇要长得粗壮一些，杏鲍菇的肉质紧实，用手捏有硬实感；鸡腿菇的菌盖是包被状，形如鸡腿，上粗下细；
杏鲍菇分为保龄球状和柱状，保龄球的是盖小肚子大，柱状的是上下粗度差不多，只是菌盖略微比菌柄大一些。
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杏鲍菇是什么，俗称是什么，在市场怎么没见到啊，还有怎么弄比较好吃，图片在那里哦 ？
杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。
杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。
三杯杏鲍菇
制作材料： 杏鲍菇200公克，地瓜150公克，九层塔20公克，麻油2大匙，姜片4片，辣椒1条，葱1/2支，蒜头6粒，高汤1杯，海鲜用三杯酱汁2茶匙 制作方法： 1．杏鲍菇洗净、切块，并沥干；地瓜削皮、切块；辣椒、葱切段，备用。 2．将杏鲍菇放入150℃六分满的油锅中，以大火炸至杏鲍菇的梗略呈金黄色〈约2分钟〉，即可捞起，备用。 3．另将地瓜放入150℃六分满的油锅中，以大火炸至表面脱水〈呈现皱皱的样子〉，即可捞起。 4．另热一锅，放入麻油，加入姜片，至姜片成卷曲状，再放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头爆香。 5．加入海鲜用三杯酱、高汤、作法2的杏鲍菇和作法3的地瓜，以大火拌炒均匀至收汁。 6．加入九层塔，一起拌炒即可。
干煸杏鲍菇
制作材料： 杏鲍菇，洋葱，生抽，盐，胡椒粉。 制作方法： 1．杏鲍菇洗净切片，入沸水汆烫后滤水，加少许生抽拌匀腌制15分钟； 2．洋葱洗净切丝； 3．炒锅里加入一勺油，小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出； 4．到入洋葱编出香味，倒入杏鲍菇片一起煸炒； 5．加入盐、胡椒粉调味，炒匀即可。
麻油杏鲍菇汤
制作材料： 杏鲍菇150公克，老姜50公克，枸杞10粒，水400㏄，黑麻油100㏄，米酒3大匙，香菇素4公克，盐少许。 制作方法： 1．杏鲍菇以酒水洗净，沥干水分后以手撕成大长块；老姜互洗干净外皮，切片；枸杞洗净后泡水约5分钟，沥干水分；备用。 2．热锅倒入麻油烧热，加入作法1的姜片，以小火慢炒至姜片卷曲并释放出香味，加入作法1的杏鲍菇长块拌炒均匀，沿锅边淋入米酒，续煮至酒味散发，再加入水以中火煮开，以盐和香菇素调味，起锅前加入作法1的枸杞拌匀即可。